المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : عالم المرأة ملف خاص بالسلطات


الروح
17-08-2002, 02:09 PM
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


اخواتي



سيكون هذا الموضوع ملف كامل بإذن الله لكل أنواع السطات فمن كان لديها


اي نوع فلا تبخل علينا بوضعه...

اولا : سلطه المايونيز:

المقادير :
مكعبات جزر
مكعبات بطاطس
مكعبات كوسا
بزاليا
مايونيز


طريقه التحضير :
تسلق الخضار .. الجزر و البطاطس و الكوسا و البزاليا .. ويصفى من الماء .
يضاف اليه الملح والمايونيز حسب الرغبه .
الروح
17-08-2002, 02:11 PM
ثانيا:سلطه الباذنجان ..

المقادير :
حبه باذنجان مقطعة مكعبات صغيرة
حبه كبيرة طماطم مقطعه مكعبات
ربطة بقدونس
طحينه
مكعبات خبز

الطريقه :
تقلي مكعبات الباذنجان .. وتصفي .
يقطع الطماطم مكعبات صغيرة .
يفرم البقدونس ناعم او خشن حسب الرغبه .
تحمص مكعبات الخبز .. تقلى بالزيت او تحمص في الفرن .
بعد تجهيز الذي سبق .. يوضع في الطبق طبقة الباذنجان .. وفوقه البقدونس المفروم .. وفوقه مكعبات الطماطم .. وفوقه الطحينه .. ويزين بالخبز المحمص .. ويقدم


طريقه تحضير الطحينه :
حمص
زبادي
زيت زيتون
عصير ليمون
ملح

يوضع في الخلاط كميه من ( الحمص ) وفوقه الزبادي و زيت الزيتون و عصير الليمون والملح حسب الرغبه الي ان يتجانس ويكون ثخين القوام ..
الروح
17-08-2002, 02:12 PM
ثالثا:سلطة البيض المحشي:

المقادير:
6 حبات من البيض المسلوق .
ملعقتان من المايونيز.
حبة طماطم .
علبة من التونة .
حبات زيتون اسود .
عصير ليمونتان .
قليل من الملح .


الطريقة :
اقطعي البيض نصفين طولياً وافرغي الصفار .
اخلطي بالملعقة الصفار والمايونيز وعصير الليمون و الطماطم والتونة مع قليل من الملح .
عبئي قلب كل بيضة بملعق من خليط التونة وتزين بحبة من الزيتون وترص على ورق الخس في طبق التقديم وتقدم مع الخبز التوست المحمر .
اميرة الحزن
17-08-2002, 08:15 PM
اهلـــــــــــــين اخوي الروح
بصراحه شهيتني اني اسوي هالسلطات الحلوه تسلم الايادي يارب
ومشكور اخوي....
الروح
17-08-2002, 08:27 PM
مشكوره اميره الحزن على ردك الحلو والله يسلمك ..

لكن ورينا همتك واكتبي لنا مجموعه من السلطات الي تعرفينها علشان نكون ملف خاص ...


اختك

الروووح
الروح
29-08-2002, 11:23 AM
سلطة الذرة

المقادير
كوب ذره
كوب فلفل رومي ملون مقطع قطع صغيره
نصف كوب زيتون اسود مقطع
ملعقتا مايونيز كبيرتان
ثلاث ملاعق خل
رشه ملح وبهار
بيضه مسلوقه

الطريقه:-
نخلط الذره والفلفل الرومي مع بعض ونسكبهم في الطبق
نوزع الزيتون علي الوجه.ثم نقطع البيض الى اصابع
ونزين به ثم نمزج الخل مع المايونيز و الملح والبهار
ونوزع المزيج علي السلطه.وتقدم بارده
wildkitty
29-08-2002, 11:26 AM
ههههههههه


عندي كتب انواع واشكال عن السلطات ^^

يله زيادة الخير خيرين


مشكوره على السلطات :)