المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة صنع حلوى "أم علي"


Empress uae
14-02-2005, 02:55 PM
طريقة صنع "أم علي"






**المقادير:

1- نصف كيلوجرام من العجينة المورقة أي البف باستري

2- نصف كوب من اللوز

3- نصف كوب من الزبيب الخالي من النوى

4- نصف كوب من الجوز المفروم خشنا

5- نصف كوب فستق حلبي مفروم

6- ثلاثة أرباع كوب من السكر

7- أربع أكواب من الحليب

8- ملعقة صغيرة من الفانيليا

9- علبة قشطة أو قيمر للوجه



**لطريقة:


1- ترق عجينة البف باستري جيدا ثم تقطع الى أربعة مستطيلات متساوية


2- تخبز هذه العجينة في صوان مدهونة بالزبد في فرن متوسط الحرارة حتى تنتفخ الفطيرة وتحمر


3- تخلط المكسرات مع بعضها


4- يدهن الطبق الخاص بالفرن بالزبد


5- يقطع أحد مستطيلات الفطيرة باليد الى قطع متوسطة الحجم وتمد في الطبق ويرش سطحها بالمكسرات


6- تقطع باقي المستطيلات ويغطى بها فوق المكسرات


7- يرش ما تبقى من خليط المكسرات


8- توضع طبقة من البف باستري المقطع على الوجه


9- يذاب السكر مع الحليب ويصب فوق السطح


10- يدهن الوجه بالقشطة بالتساوي ويرش قليل من السكر البودرة فوق القشطة


11- تخبز في فرن متوسط الحرارة مدة نصف ساعة حتى يصبح السطح ذهبيا


12- تقدم ساخنة بعد رش الوجه بالمكسرات المحمصة




و صحتين و عافية. :08:
فجـر
15-02-2005, 10:03 AM
تسلم ايدج عزيزتي على هالوصفة الحلوة..

عارفة اني ما بضبطها..بس بحاول وبعزمج عليها :biggthump

تحياتي لج :)
Empress uae
15-02-2005, 10:10 AM
تسلم ايدج عزيزتي على هالوصفة الحلوة..

عارفة اني ما بضبطها..بس بحاول وبعزمج عليها :biggthump

تحياتي لج :)



العفو حبيبتي و أنتي آمري و تدللي. :biggrin:
*همس الورد*
19-02-2005, 06:34 PM
ياااااااااي شكلها شهيه امي تعرف وصفه من وصفاتها وماشاغء الله حلوه
بعطيها وصفتك واللللا يالللا انا بحاول اسويها وراح اجربها وتسلم ايديكي ياعمري
Garnet ff9
21-02-2005, 06:18 PM
مشكوووووره على الموضووووع الحلو
طعمتها من قبل واااااايد حلوة
بشائر
23-02-2005, 02:21 PM
مشكورة أختي على الطريقة الرووعة وان شاء الله أجربها ..
alaaghost
24-02-2005, 01:13 AM
تسلم ايدك يا غالية ، كان بقالى فترة بدور على الوصفة :)
Empress uae
07-03-2005, 12:13 PM
العفو و إن شاء الله قريباً أطباق آخرى. :)