CHRISTY
12-08-2005, 10:28 PM
قد يصبح الكرز جزءً من علاج مريض السكري.. لاحتواء أصنافه، الحلو منها والحامض، على مركبات ترفع من مستوى الأنسولين في الدم، ومن ثم تساعد في السيطرة على السكر.
المركبات هي مادة الأنثوسيانينات(Anthocyanins)، التي تعطي الكرز لونه الأحمر، كما تعطي الفواكه الأخرى والخضروات والأزهار الألوان الزرقاء أو الحمراء وما شابهها.
وقد تمكن باحثون من جامعة ولاية ميتشغان(WWW.msu.edU (http://www.msu.edU)) من عزل هذه المادة من الكرز وجربوا تأثيرها في خلايا منتجة للأنسولين مأخوذة من بنكرياس فئران تجارب.. وبعد تعريض هذه الخلايا إلى المادة زاد إنتاجها من الأنسولين بنسبة 50% في المتوسط.
ويعكف الباحثون حاليا على إجراء تجارب إضافية على حيوانات كاملة ومن ثم على البشر، قبل التوصية بالكرز كعلاج للسكري.
المركبات هي مادة الأنثوسيانينات(Anthocyanins)، التي تعطي الكرز لونه الأحمر، كما تعطي الفواكه الأخرى والخضروات والأزهار الألوان الزرقاء أو الحمراء وما شابهها.
وقد تمكن باحثون من جامعة ولاية ميتشغان(WWW.msu.edU (http://www.msu.edU)) من عزل هذه المادة من الكرز وجربوا تأثيرها في خلايا منتجة للأنسولين مأخوذة من بنكرياس فئران تجارب.. وبعد تعريض هذه الخلايا إلى المادة زاد إنتاجها من الأنسولين بنسبة 50% في المتوسط.
ويعكف الباحثون حاليا على إجراء تجارب إضافية على حيوانات كاملة ومن ثم على البشر، قبل التوصية بالكرز كعلاج للسكري.