ELEEN
22-08-2005, 10:52 AM
أقدم لكم اليوم وصفة ستيك السمك مع صلصة تشير مولا أتمنى أن تنال إعجابكم
المقادير :
4 شرائح كبيره من السمك
صلصة تشير مولا : حزمه من أوراق الكزبرة الخضراء – كوب واحد من عروق البقدونس – فصان من الثوم
نصف كوب من عصير الليمون الحامض – ملعقتان من بشر الليمون الحامض – ملعقة من مسحوق الكمون –
ملعقة من مسحوق الفلفل الأسود
الطريقة :
1- يشوى السمك عن طريق الشواية إلى أن يحمر
2- يخلط كل من حزمه من أوراق الكزبرة الخضراء – كوب واحد من عروق البقدونس – فصان من الثوم
نصف كوب من عصير الليمون الحامض – ملعقتان من بشر الليمون الحامض – ملعقة من مسحوق الكمون –
ملعقة من مسحوق الفلفل الأسود في الخلاط الى ان تتجانس
3- يقدم السمك على طبق مزين بالبقدونس وبجانبه الصلصة
بالهناء والشفاء:afraid:
المقادير :
4 شرائح كبيره من السمك
صلصة تشير مولا : حزمه من أوراق الكزبرة الخضراء – كوب واحد من عروق البقدونس – فصان من الثوم
نصف كوب من عصير الليمون الحامض – ملعقتان من بشر الليمون الحامض – ملعقة من مسحوق الكمون –
ملعقة من مسحوق الفلفل الأسود
الطريقة :
1- يشوى السمك عن طريق الشواية إلى أن يحمر
2- يخلط كل من حزمه من أوراق الكزبرة الخضراء – كوب واحد من عروق البقدونس – فصان من الثوم
نصف كوب من عصير الليمون الحامض – ملعقتان من بشر الليمون الحامض – ملعقة من مسحوق الكمون –
ملعقة من مسحوق الفلفل الأسود في الخلاط الى ان تتجانس
3- يقدم السمك على طبق مزين بالبقدونس وبجانبه الصلصة
بالهناء والشفاء:afraid: