yousef_al_s
18-10-2001, 11:14 PM
مسلوق الضبان
المقادير
3 ضبان متوسطة الحجم
ملعقه كمون
بصل
طماطم
زيت
الطريقه
يوضع الزيت على النار وبعد ان يحمى يتم اضافة البصل
اضيف الملح والطماطم والكمون
بعد 5 دقائق اضيف الضبان واحد تلو الاخر
ثم اضيف الماء مع تقليب الضبان
لمدة عشر دقائق
ثم غط الحله
واتركها على النار لمدة ساعتين
ثم تقدم بالهناء والعافيه
المقادير
3 ضبان متوسطة الحجم
ملعقه كمون
بصل
طماطم
زيت
الطريقه
يوضع الزيت على النار وبعد ان يحمى يتم اضافة البصل
اضيف الملح والطماطم والكمون
بعد 5 دقائق اضيف الضبان واحد تلو الاخر
ثم اضيف الماء مع تقليب الضبان
لمدة عشر دقائق
ثم غط الحله
واتركها على النار لمدة ساعتين
ثم تقدم بالهناء والعافيه