تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : وصفات X وصفات


_(DEVIL)_
31-07-2006, 07:49 AM
في هذا الموضوع انا بحط كل الوصفات اللي عندي واي عضو يدخل الموضوع لازم يحط وصفه
( ان شاء الله كلمتين عادي ) اوكي ؟؟؟
واي واحد يحط وصفات لازم تكون كل وصفه في رد عشان ما نتلخبط وبعد وضع الوصفة . . .
اضغط ( Ctrl + A ) و يضغط على علمة توسيط النص . . . !
اوكي ؟ ؟ ؟


يلا نبدأ . . .




- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -




مكرونه مع البازيلا والذر ه


المقادير:

علبة مكر ونه/ دجاجه مقطعه مكعبات/ بصل مفروم/ علبة ذره كبيرة / بازيلا/قشطة الخفق/ ملح وبهارات0

الطريقة:

يحمر البصل ثم يوضع عليه الدجاج حتى ينضج ثم توضع عليه البازيلا والذرة والملح والبهارات
تسلق المكر ونه مع الزيت والملح ثم تصفى وتوضع على خلطة الدجاج
تسخن قشطة الخفق ثم توضع على المكر ونه وتقلب جيدا0

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
_(DEVIL)_
31-07-2006, 07:54 AM
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -


مكرونه مع القشطه والجبن


المقادير:

1- خلطة الخضار: (جزر /كوسة/ بطاطس/ تقطع مربعات وتسلق)/ بصل/زبده0

2- خلطة الدجاج: دجاج مقطع مربعات/ بصل/ زبدة0
3- مكر ونه مسلو قه مع ملح وزيت0

4-خلطة الوجه: جبنه سايله/ قشطه مخلو طه مع بعض0

الطريقه:

1- طريقة الخضار: يحمر بصل في الزبد ه ثم توضع الخضار عليه
0

2- طريقة الدجاج: يحمر البصل مع الزبدة0
يقلب الدجاج في إناء أخر حتى تجف مويته ثم يوضع عليه البصل المحمر
3- تخلط الخضار مع الدجاج ثم يوضع عليها الملح والبهارات0
4- توضع المكر ونه في الصينية ثم يوضع عليها خلطة الدجاج والخضار ثم يوضع عليها خلطة الوجه ثم تدخل الفرن حتى تنضج0

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
_(DEVIL)_
31-07-2006, 07:56 AM
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -



مكرونة الجزر والكرنب


المقادير:

مكر ونه/ دجاجه/ جزر / كرنب /بهارات/ جبنة مازوريلا0

الطريقه:

تسلق المكر ونه مع الماجي0
تسلق ألدجاجه ثم تقطع صغيرا0
يقطع الجزر والكرنب قطع طويله ثم تقلب على النار مع الزيت ويوضع عليها الدجاج والبهارات وتقلب مع بعض جيدا ثم توضع المكر ونه في الصينيه ثم يوضع عليها الدجاج ويوضع عليها جبنة مازوريلا وتدخل الفرن0


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
_(DEVIL)_
31-07-2006, 07:58 AM
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -



مكرونة البيض


المقادير:

مكرونه /دجاجه/ بصل/ فلفل/ بهارات/ قشطه/ جبنه سايله/ جبنة مازوريلا 0

الطريقه:

تسلق المكرونه في ماجي0
تسلق الدجاجه ثم تقطع صغيرا0
يقطع البصل والفلفل قطع طويله ثم تحمر على النار مع قليل من الزيت ويوضع عليها الدجاج ثم نضع المكرونه في الصينيه والدجاج ثم خلطة القشطه والجبنه السايله وتقلب مع بعض ثم يرش عليها جبنة مازوريلا و تدخل الفرن0



- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
_(DEVIL)_
31-07-2006, 07:59 AM
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -




مكرونه مع المايونيز


المقادير:


مكرونه / دجاج مقطع مربعات/ بصل/ فلفل أخضر/ كزبره/ 2ملعقة جبن/ 2ملعقة مايونيز/ بهارات/ ملح0


الطريقه:

تسلق المكرونه مع الملح والزيت0
يسلق الدجاج مع الملح0
يقطع البصل والفلفل قطع طويله ثم تحمر على النار مع قليل من الزيت ويضاف اليها البهارات والملح و الكز بره ثم يوضع عليها الدجاج و المكر ونه والجبن و المايونيز وتقلب جيدا مع بعض0





- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
LooreenA
31-07-2006, 05:55 PM
السلام عليكم ديفل^^"
وصفات رووعة فعلا شكرا على هذا الجهد^^"
لكن ياريت لو تضعهم في موضوع مطبخ المنتدى
لأنه موضوع مماثل لما تقصد ان تفعله
وخاصة انها وصفات معكرونة^^"
شكرا لك مرة اخرى ^.~
لا تحرمنا من زيارتك في القسم^^
_(DEVIL)_
01-08-2006, 02:15 AM
بش اختي في مطبخ المنتدى لازم احط وصفات معينه . . .
وانا بحط في الموضوع وصفات كوكتيل . . .
full option
01-08-2006, 07:31 AM
مشكور على الوصفات واذا عندك زياده لا تبخل علينا..:)
_(DEVIL)_
01-08-2006, 01:55 PM
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -


خلية النحل



المقادير:



ثلاث كاسات دقيق - ملعقتان حليب بودرة - كاس حليب سائل

بيضتان - اربع ملاعق كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة فورية

نصف كاس زيت ملعقة صغيرة ملح نصف كاس ماء للعجن





الطريقة:




تعجن المقادير مع بعض وتخمر لمدةساعة ثم ناخد قطعة صغيرة وتحشى حسب الرغبة (جبن كيري فلدلافيا البقرة الضحكة .....) و تكور و تصف في الصينية بجانب بعض ثم ندهن الوجة بحليب ثقيل (حليب سائل )او بيضة وترشها بسمسم تدخل الفرن وتسقى شيرة


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
_(DEVIL)_
01-08-2006, 01:56 PM
مشكور على الوصفات واذا عندك زياده لا تبخل علينا..:)

العفو . . .
مشكوووور على الرد . . .
ليه ما حطيت انت وصفة عالسريع . . .
ولا يهمك . . .
_(DEVIL)_
01-08-2006, 01:58 PM
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -


أومليت البيض



المقادير:



3 ملاعق زبدة 4 بيضات مخفوقة 3ملاعق طعام حليب سائل فلفل

أسود مطحون 3 ملاعق طعام من الجبنة المبشورة (شيدر)للتزين

مع الحشوة الحشوة:- 2ملعقة من الزبدة عودان مفرومان من

البصل الإخضر 6حبات من الفطر المقطع إلى حلقات صغيرة 2/1

حبة من الفلفل الأحمر البارد أو الحار حسب الرغبة مقطع إلى

شرائح صغيرة 1 ملعقة صغير من الكزبرة المفرومة



الطريقة:



الحشوة:- ضعي الزبدة في المقلاةوأقلي البصل والفطر والفليفلة الحمراء والكزبرة لمدة دقيقتين حتى تصبح الخضار طرية ترفع وتحفظ على جنب. طريقة تحضير الأوملت:- ضعي الزبدة في المقلاة وأخلطي في وعاء البيض والحليب والفلفل الأسود وأخفقيهم حتى يتماسكوا صبي المزيج في
المقلاة وأستخدمي الشوكة أو السكين لتحريك الأومليت حتى ينضج كله مع بقائه بشكل دائري كامل دون حدوث شقوق ثم يرش الجبنة على نصف الأوملت ثم يوضع الحشوةفوق الجبنة ويقلب عليه النصف الأخر من الاوملت ثم يرفع عن النار في المرحلة الأخيرة تكون النار هادئه.ويوضع في طبق مزين بالخس والبقدونس والنعناع ويقدم ساخن مع شريحة توست محمصه مقطعة إلى مثلثات

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
_(DEVIL)_
01-08-2006, 02:00 PM
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -



توست بالبصل والطماطم والجبن



المقادير :



توست بحجم يغطي الصينية طبقتين ( منزوع الأطراف

بصلة كبيرة حبة طماطم كبيرة 6 حبات جبن مثلثات



للتغطية



علبة جبن سائل صغير 3 ملاعق مايونيز علبة قشطة



طريقة التحضير :



يقلى البصل بقليل من الزيت ثم تضاف الطماطم على شكل قطع صغيرة وتضاف الجبن المثلثات قبل ذوبان الطماطم ثم تقلب حتى يذوب الجبن ثم يضاف قليل من الملح والفلفل ثم يرص طبقة التوست الأولى ثم تضاف الحشوة السابقة عليها ثم تغطى بطبقة أخرى من التوست ثم يوضع في الخلاط القشطة والجبنة السائلة والمايونيز وبعد خلطها جيدا توضع على الوجة وتثقب بالسكين من الحواف والوسط لدخول التغطية ثم تدخل الفرن حتى تحمر من أسفل وأعلى .









- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
_(DEVIL)_
01-08-2006, 02:01 PM
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -



كبة التوست

----

المقادير:

----

العجينه: 1كيس توست 1وربع كوب ماء ربع كوب شبنت مفروم

الحشوه2كوب لحم مفروم 1كوب بصل مفروم 2ملعقه كبيره شبنت مفروم

1كوب ماء ربع كوب صنوبر ملح ,فلفل اسود 2ملعقه اكل سمن زيت للقلي

----

الطريقة:

----
تقطع وتزال اطراف التوست ثم يوضع التوست في الخلاط الكهربائ حتى يفرم ناعما يضاف الماء والشبنت ويخلط حتى تتكون عجينه كالكره تسخن السمنه في قدر ثم يضاف اليه البصل الثوم والشبنت ويحمر على نار معتدله لمدة دقيقتان يضاف اليه اللحمويقلب حتى يبخر الماء . يضاف الماء ويطهى على نار هادئة حتى ينشف تماما ثم يتبل بالملح والفلفل الاسود والبهار المشكل. تقسم العجينه الى قطع متساويه (بحجم الجوز) تحشى بملعقهصغيره من حشوه اللحم وتشكل ثم تقلى في زيت ساخن غزير على نار هادئه حتى تتحمر

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
LooreenA
01-08-2006, 02:03 PM
بش اختي في مطبخ المنتدى لازم احط وصفات معينه . . .
وانا بحط في الموضوع وصفات كوكتيل . . .


اهلا ديفل^^"
لا عادي لا تلتزم بالقوانين o.O
لأنا نريد تنشيط القسم بأي طريقة^^"
شكرا على جهدك وبانتظارك هناك ^.~
_(DEVIL)_
01-08-2006, 02:04 PM
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -



فطيرة البيف باستري بالدجاج والسبانخ لذذيذة

----

المقادير :

----

دجاجة مسلوقة مع قليل من الملح ومقطعة شرائح باليد . وبيضه للوجه

باكيت سبانخ مثلج -يمكن استخدام السبانخ الطازج . بصل مفروم

ثلاثة أرباع كأس جبن كرافت الكريم علبة مشروم مقطعة شرائح .

بهارات وملح وعلبة مكعبات ماجي . علبة قشطة متوسطة الحجم _قيمر ...

علبتين من عجينة البيف باستري الحجم الكبير . زيت للقلي

----

الطريقة :

----
يقلى البصل في زيت القلي الى أن يذبل ثم يضاف إليه المشروم الى أن يتغير لونه ويضاف الماجي ثم الدجاج ويخلط ثم تضاف البهارات والملح_الرجاء وضع كمية قليلة من الملح وذلك لوجود الماجي والجبن_ثم يضاف إليه السبانخ ويخلط ثم يوضع الجبن والقشدة ويقلب على النار ونتأكد من الطعم والملح وتترك على نار هادئة 10دقائق، تفرد أول عجينة من البيف باستري وتوضع في قالب الفرن-بايركس-و قبل ذلك يفضل رش قليل من الطحين أسفل البايركس كي لا يلتصق ويجب أن تغطي العجينة الحواف ثم توضع حشوة السبانخ كاملة في الوسط وتفرد العجينة الثانية من البيف باستري وتوضع على الحشوة لتغطيتها نضغط على الأطراف لتلتصق العجينة اللي فوق الحشوة بالعجينة اللي تحتها ونقطع الأطراف الزائدة ثم يدهن الوجه بالبيض ويدخل في الفرن الى أن تنضج العجينة اللي تحت أولاً ثم اللي فوق

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
_(DEVIL)_
01-08-2006, 02:06 PM
اهلا ديفل^^"
لا عادي لا تلتزم بالقوانين o.O
لأنا نريد تنشيط القسم بأي طريقة^^"
شكرا على جهدك وبانتظارك هناك ^.~


اوكي . . .
driki2004
02-08-2006, 06:19 PM
مكرونه مع المايونيز
المقادير:


مكرونه / دجاج مقطع مربعات/ بصل/ فلفل أخضر/ كزبره/ 2ملعقة جبن/ 2ملعقة مايونيز/بهارات/ ملح0
الطريقه:

تسلق المكرونه مع الملح والزيت0
يسلق الدجاج مع الملح0
يقطع البصل والفلفل قطع طويله ثم تحمر على النار مع قليل من الزيت ويضاف اليها البهارات والملح و الكز بره ثم يوضع عليها الدجاج و المكر ونه والجبن و المايونيز وتقلب جيدا مع بعض0

www.contactnet.biz;)