المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة اعداد: الكبة اللبنانية باللبن


Danger_Scorpion
22-09-2007, 03:49 PM
http://web5.maktoob.com/ramadan/articles/appetizer_203.jpg

المقادير:

* 6 كوب لبن
* 2 ملعقة كبيرة دقيق الذرة مذاب في صفار بيضة واحدة و2/1 كوب ماء
* 2 فصّ ثوم مطحون
* 1 ملعقة كبيرة نعناع جاف
* 2 مكعب مرق الدجاج
* 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
* 500ج كبة جاهزة للاستعمال



طريقة التحضير:

يوضع اللبن في مقلاة ويضاف مكعبا مرق الدجاج مع دقيق الذرة المذوب، وتحرك المكونات حتى تمتزج جيداً بعضها مع بعض.
تسخّن الصلصة على نار منخفضة حتى يبدأ اللبن بالغليان مع التحريك باستمرار وبالاتجاه نفسه.
يضاف الثوم المسحوق مع الكزبرة، ويترك المزيج على نار هادئة ومن دون غطاء لمدة 10 دقائق.
في هذه الأثناء، تخبز الكبة في الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً قليلاً.
تسكب الكبة مع اللبن الساخن وتقدم.
بالهنا والعافيه
LooreenA
23-09-2007, 01:38 PM
السلام عليكم^^
يعطيك العافية على الموضوع اخوي^^
الكبة محتاجة خبرة طويلة
وطريقتها من بلد شامي الى اخر تختلف^^
بالعافية عليكم :)
بالتوفيق
Danger_Scorpion
23-09-2007, 05:12 PM
السلام عليكم^^

يعطيك العافية على الموضوع اخوي^^
الكبة محتاجة خبرة طويلة
وطريقتها من بلد شامي الى اخر تختلف^^
بالعافية عليكم :)

بالتوفيق




مشكورة اختي على مرورك والله يعافيكي يا رب واكيد من بلد الي بلد تختلف

تحياتي
وصحة


وانتظري المزيد
naturegirl
24-09-2007, 08:22 PM
شكرا لك أخي على الوصفة
بس شخصيا وصفات كهاته
ما أقدر أجربها لأنه مثل ما قالت اختنا لورين محتاجة لخبرة
وانا على قدي^^
::::::::
الله يعطيك العافية أخي
Danger_Scorpion
24-09-2007, 10:56 PM
شكرا لك أخي على الوصفة

بس شخصيا وصفات كهاته
ما أقدر أجربها لأنه مثل ما قالت اختنا لورين محتاجة لخبرة
وانا على قدي^^
::::::::

الله يعطيك العافية أخي




مشكورة اختي naturegirl على مرورك وعلى علمي عند البنات ما يوجد شي صعب في الطبخ:D بمساعدة الام بتهون الشغله

والله يعافيكي يا رب
ابتسامــــــه
25-09-2007, 09:27 AM
يعطيك العافيه أخوي سكوربيون



:)
Danger_Scorpion
25-09-2007, 09:30 PM
يعطيك العافيه أخوي سكوربيون




:)


مشكورة اختي ابتسامة على مرورك وردك على كل مواضيعي والله يعافيكي يا رب مشكورة مرة اخرى

تحياتي