تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة اعداد: الزلابية


Danger_Scorpion
24-09-2007, 01:06 PM
المقادير:
* 2كوب طحين ابيض
* ملعقتين خميرة
* نصف ملعقة سكر
* نصف كوب ماء
* ملعقة زعفران ايراني اصلي
* كوب ماء للعجن
* زيت للتحمير
مقادير القطر:
* كوب سكر
* كوبين ماء
* نصف ليمونه
* هيل
* زعفران
* ماء ورد


http://up.graaam.com/p10ic/4cbaa7c5ab.jpg



طريقة التحضير:
نخلط الخميرة مع ملعقة السكر ونظيف القليل من الماء الدافئ ونتركها تخمر، نقوم بغلي نصف كوب الماء ومن ثم نظيف اليه ملعقة الزعفران ونرفعه عن النار ونتركه حتى يبرد، نخلط الخميرة والزعفران مع الطحين ومن ثم نقوم باضافة الماء بشكل تدريجي الى الخليط حتى يصبح متجانسا فلا يكون سميكا ولا رفيعا..نتركها حتى تخمر..
ومن ثم نقوم بتسخين الزيت وعمل كور صغيره بواسطة اليد ووضعها في المقلاة حتى تحمر.. وهكذا حتى تنتهي من الكمية..
طريقة عمل القطر:
نضع الماء على النار ونخلط معه السكر ونتركه حتى يغلي ومن ثم نقوم بعصر قطرات من الليمون ولا نعصرها كامله ونضيف الزعفران وماء الورد والهيل..ونتركها حتى تصبح مثل العسل..ومن ثم نتركها حتى تبرد.. ونصبها بعد ذلك.
وصحة وهنا
LooreenA
24-09-2007, 02:23 PM
السلام عليكم^^
كيف الحال
لقمة القاضي :09:
ما كنت اعرف انه لها اسم ثاني^^
شكرا اخوي على الوصفة :)
Danger_Scorpion
24-09-2007, 04:14 PM
السلام عليكم^^

كيف الحال
لقمة القاضي :09:
ما كنت اعرف انه لها اسم ثاني^^

شكرا اخوي على الوصفة :)



مشكورة اختي على مرورك
D.D.S
24-09-2007, 04:26 PM
هذي القيمات .. .

يعطيك العافيه

==
Danger_Scorpion
24-09-2007, 04:29 PM
هذي القيمات .. .


يعطيك العافيه


==


مشكور على مرورك والله يعافيك يا رب


تحياتي
naturegirl
24-09-2007, 08:13 PM
تسلم ايديك أخي على مجهودك الواضح في قسم الطبخ
والوصفات اللي كل وحدة أحلى من الثانية
:::::::::
أتمنى تستمر ويانا
ولا تحرمنا من كل جديد^^
Danger_Scorpion
24-09-2007, 10:58 PM
تسلم ايديك أخي على مجهودك الواضح في قسم الطبخ

والوصفات اللي كل وحدة أحلى من الثانية
:::::::::
أتمنى تستمر ويانا

ولا تحرمنا من كل جديد^^




مشكورة اختي على مرورك والله يسلمك وان شاء الله يوجد الكثير من الوضفات وكل جديد قادم ان شاء الله

تحياتي
ابتسامــــــه
25-09-2007, 09:12 AM
هذي مب زلابيا :02:

هذي قيمات :32:
shjoonal3in
25-09-2007, 09:18 AM
نضع الماء على النار ونخلط معه السكر ونتركه حتى يغلي ومن ثم نقوم بعصر قطرات من الليمون ولا نعصرها كامله ونضيف الزعفران وماء الورد والهيل..ونتركها حتى تصبح مثل العسل..ومن ثم نتركها حتى تبرد.. ونصبها بعد ذلك.





أو بدل السكر نضع دبس التمر ... حسب الرغبـــة وحسب الطلبية^^


شكراً عالوصفة ... أصعب شي باللقيمات إنك تخليهن مدورات صح ... مب شي يطلع طويل وشي هبيل وشي مدعوس بسكسويل :09:
Danger_Scorpion
25-09-2007, 09:36 PM
هذي مب زلابيا :02:



هذي قيمات :32:




مشكورة اختي ايتسامة على مرورك ولله هيك الكل بعرفها في بلادنا باسم الزلابية :)

تحياتي
Danger_Scorpion
25-09-2007, 09:38 PM
أو بدل السكر نضع دبس التمر ... حسب الرغبـــة وحسب الطلبية^^



شكراً عالوصفة ... أصعب شي باللقيمات إنك تخليهن مدورات صح ... مب شي يطلع طويل وشي هبيل وشي مدعوس بسكسويل :09:




مشكور على المرورك

تحياتي
mohanna1
22-03-2008, 12:48 AM
حتئ في بلادنابنقلها الزلا بيه مشكوره انابحبهاكثيروان شاء الله بسويها تسلمي اختي