بسطيلة السمك المغربيه

[maisimo]

http://www.rehabmaroc.com/vb/images/smilies/4/005.gif
بسطيلة السمك المغربيه


المقادير: (http://www.rehabmaroc.com)

-10 من اوراق البسطيلة

-250 غرام شعرية صينية

-250 غرام خضار منوعة مثل ( بروكولي ..كوسة ......) مقطعة قطع صغيرة

-500غرام فواكه البحر مشكلة

-ملعقة صلصة طماطم وعلبة صغيرة من الفطر الماْكول

-ملح، زنجبيل، فلفل اْحمر، كمون، بقدونس، قسبرة، ثوم وبصلة واحدة. والقليل من الهريسة.



الطريقة: (http://www.rehabmaroc.com/vb)

--في طنجرة نضع البصل شرائح والثوم في الزيت يتقلى ثم نضيف الخضر ثم السمك و الفطر الماْكول

نضيف البهارات وصلصة الطماطم ونتركها تستوي...

نضع الشعرية الصينية في اناء مملوء بماء بارد كي تلين، ثم نقطعها بالمقص

ونضيفها الى السمك قبل 10 دقائق من انتهاء الاستواء ...

وفي صفيحة معدنية مذهونة بالزبدة، نفرش5 ورقات بسطيلة الواحدة جنب الاخرى يبسط الخليط المحضر فوق الورقة بشكل دائري و يغطى بثلاث ورقات اْو اْكثر.

ثم تلصق باْصفر البيض و تثنى الحواشي وتدخلها كلها داخل جوانب الصفيحة لكي نحصل على خبزة دائرية محشوة. نذهن وجهها بالزبدة وندخلها في الفرن مدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيا.

--تقدم في طبق كبير تقدم ساخنة.



واليكم الطريقة بالصور:



http://www.rehabmaroc.com/up/uploads/9c74c1a951.jpg

http://www.rehabmaroc.com/up/uploads/ad64539629.jpg

http://www.rehabmaroc.com/up/uploads/512c843122.jpg

http://www.rehabmaroc.com/up/uploads/512974a81a.jpg

http://www.rehabmaroc.com/up/uploads/d92d002133.jpg

http://www.rehabmaroc.com/up/uploads/f997dd2df4.jpg (http://www.rehabmaroc.com/vb)

[jannati]

السلام عليكم ورحمة الله
شهتني اختي بزاف حيت انا عزيزة عليا هاد البسطيلة ديال الحوت

[maisimo]

أنا أخوك ولست بأختك

[jannati]

سامحني بزاف يا ولد بلادي وقيلة عندك تكون حتى ولد بلادي حتى هي مغيرة تكون من شى بلاد اخرى حيت هذه البسطيلة خاصة غير بالمغريب

[Amanda~]

غريب شكلها والطريقة صعبه
من يفضل السمك تعجبه الوصفة
ما أتحمل أكل ثمار البحر :blackeye:

[مستر شيف]

شكر ررا شكررا على الاكله بجد لان انا ىكنت بدور عليها بى الطريقه دى شكرااااااااااااااااااا

[maisimo]

سامحني بزاف يا ولد بلادي وقيلة عندك تكون حتى ولد بلادي حتى هي مغيرة تكون من شى بلاد اخرى حيت هذه البسطيلة خاصة غير بالمغريب

أنا مغربي طبعا



غريب شكلها والطريقة صعبه
من يفضل السمك تعجبه الوصفة
ما أتحمل أكل ثمار البحر :blackeye:




شكرا على التعليق



شكر ررا شكررا على الاكله بجد لان انا ىكنت بدور عليها بى الطريقه دى شكرااااااااااااااااااا


شكرا لمرورك اخي

[->Hussen<-]

وصفة فيها بعض الصعوبة , لكن النتيجة تستاهل :D

شكرا لك اخي :D

[Iris]

تصلح للي يحبون السمك و الاكل البحري,

ما أتحمل أكل ثمار البحر :blackeye:
شكلها بعد اضافة الشعرية يشهي -بدون ثمار البحر-,
مشكور على الوصفة,
بالتوفيق.

[انتصار الحق]

شكرا اختى على الموضوع:)

[shahar]

شهيتوني بطبخ الحلوا الراععععععععععععععععععععع