وصلت الكبسة السعودية .............................بالصور

[مستر شيف]

السلام عليكم

يالله خلنا نبدأ في الكبسة

ونروح لعذب الطبخ ... يلا سوا ..

المقادير:
كوبين رز
دجاجة
بصل, طماطم, بطاطس
بهارات( فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ قرفة+ قرنفل)
مكعب ماجي
ليمون عماني (الأسود اليابس)
4 أكواب ماء
ملح
قليل من الزيت

طريقة العمل:

http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach01.jpg

يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرة كما هو موضح لكم في الصورة

http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach02.jpg

يقطع البصل قطع صغيرة

http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach03.jpg

يسخن قليل من الزيت في الطنجرة

http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach04.jpg

يضاف له البصل ويترك حتى يصبح لونه بني فاتح

http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach05.jpg

يقطع الطماطم قطع صغيرة

http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach06.jpg


ثم يضاف الطماطم الى البصل ويحرك ويترك يطبخ قليل


http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach07.jpg

ثم يضاف له الدجاج


http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach09.jpg

ثم يضاف البهارات ومكعب ماجي

http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach10.jpg

ثم يخلط بالملعقة جيداً حتى تمتزج البهارات مع بعضها البعض

http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach11.jpg

ثم يضاف قليل من الماء والليمون الأسود للنكهة

http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach13.jpg

وتغطى الطنجرة ويترك لمدة 30-40 د

http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach12.jpg

يقطع البطاطس مكعبات صغيرة



http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach14.jpg

ثم يضاف الدجاج في الطنجرة

http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach15.jpg

ويترك يطبخ لمدة 15 د

http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach16.jpg

ثم يضاف الأرز ويترك حتى يغلي ثم يضاف الماء ( 4-5 أكواب ماء


http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach17.jpg


وإذا غلى الماء تغطى الطنجرة وتخفف على الحرارة ويترك لمدة 20 د تقريباً


http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach18.jpg


وبعد 20 د تفتحيه وبتعرفي اذا الماء نشف أولا


http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach20.jpg


إذا نشف الرز ترفعيه عن النار وتقدميه مع ليمون طازج

وبالهناء والشفاء

[->Hussen<-]

راائعة جدا :D

شكرا لك على الوصفة والأكلة الممتازة

[Ada The Spy]

ممتاز موضوع جدا حلو
انا من زمان اعرف اسمها بس
ان شاء الله اقولها لماما تسويها لأن انا فاشلة

تسلم على الموضوع الشههي و اللذيذ

[إيناس الروح]

:o تسلم إيديكى بس حد يعرف الليمون العمانى موجود فين فى مصر :33:

[Iris]

ممتاز!
شرح رائع, مشكور على الوصفة الحلوة,
بالتوفيق.

[MiSs.ChiPs]

مشكور اخي ........