أرجوكم يا أخواتي أحتاج للمساعدة [الأرشيف]

kikyo lover

02-04-2009, 03:09 PM

السلام عليكم أخواتي الكريمات

أريد طلباً بسيطاً و ليكن مجرباً
أريدطريقة عمل الكريمة الجاهزة على اليد و ليس بآلة الخفق

أرجوكم أريد الطريقة قبل عيد ميلادي

هاهاهاهاهاهاهاهاهاهاهاهاهاهاهاهاهاهاها

ولد الديمن

02-04-2009, 05:19 PM

السلام عليكم ......

كريمة الخفق سهله جدا جدا أسهل مما تتصورين ....

المقادير :

كوبين كريمة خفق باااااااااااارده .....
٤ ملاعق كبيرة سكر أو حسب الرغبه ....

الطريقة :

عشان الكريمة تنخفق لازم تكون بارده يعني تأكدي إن الكريمه باااااااااااااااارده قبل ما تبدين و حطي الصحن اللي يتخفقين فيه (لازم معدن .... ما ينفع بلاستك أو قزاز ) في الفريزر مع الحديده حقت الخلاط اليدوي لمدة نص ساعه على الأقل ...

بعد نص ساعه حطي الكريمه في الصحن و أخفقي بالخلاط اليدوي أو باليد ( بإستخدام خفاقة بيض ولو أنه جدا جدا متعب ) على سرعه متوسطه في البدايه ، بعدين بعد ما يبدآ الخليط يثقل شوي زيدي السرعه لأسرع شي ، بعد ما تبدأ الكريمه تصير كريمه حطي السكر شوي شوي .
الآن في هذي المرحله تقدرين تحطين نكهات لو تبغين ، حطي شكولاته ذايبه ( لو سمحتي موب جالكسي جيبي شكلاته نوعيه كويسه و تكون غامقه ) أو قهوه أو حتى فانيلا سايله أو لو ما تبغين خليها ساده .
أخلطي إلين ما تسير الكريمه ثقليه و تمسك شكلها ، بعدين حطيها في الثاجه عشان تتماسك أكثر شوي أو قدميها على طول .