ولد الديمن
22-05-2009, 07:32 PM
السلام عليكم .......
هذي طبعا للمشاركة في المسابقة كل شي الخطوات الأكثر من مملة وتراه حلى سههههههههل ......:D
المكونات :
نصف أصبع زبده غير مملحة + حوالي ملعقة لدهن القوالب .
٣/٤ كوب سكر أبيض
ملعقتين صغار طحين أبيض
ملعقتين طعام كاكاو
٦٠ جم شكولاته غامقة
٢ صفار بيض
١ بيضه كامله
ملعقة صغيرة ملح
سكر ناعم للتزين
الطريقة :
أدهني صحنين سيراميك بالزبده الدافيه ( مو زبده سايحه دافيه ) بعدين حطيها بالثلاجه .
http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/22/09/6mv1rr3c1.jpg/jpg
بعدين نسخن الفرن إلى ٣٥٠ فهرنهايت أو ١٧٦ عادي .
أخلطي الكاكاو و السكر و الطحين في صحن صغير .
http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/22/09/5s8yu8kd1.jpg/jpg
طبعا في الصوره لوح شوكولاته كامل أنا راح أستخدم بس ٦٠ جم من ١٠٠ .
بعدين في حمام مائي نذوب الشوكولاته مع الزبده إلين ما يذوب ويسير ناعم .
http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/22/09/a47dwyvt7.jpg/jpg
http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/22/09/wy3zzpyvh.jpg/jpg
زي كذا ... وبعدين أخلطي عليه الملح وشيليه من الحمام المائي ....
بعدين أخلطي عليه الكاكاو و السكر و الطحين اللي خلطناهم قبل شوي ، وبعدين أخلطي معاهم البيض وحركي إلين ما يسير سائل شوي ثقيل .
http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/22/09/3sxap22br.jpg/jpg
وبعدين صبيه في القوالب اللي جهزناها
http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/22/09/4cr6qak3r.jpg/jpg
وبعدين حطيها في الفرن لمده حوالي ٢٠ إلي ٢٢ دقيقة أو إلين ما تصير جامده من الأطراف و الوسط يلمع شوي .
http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/22/09/y15sabkl9.jpg/jpg
بعدين بسكين صغير فكي الأطراف شوي شوي .. وبعدين أقلبيها على صحن
http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/22/09/fdb3uuq4f.jpg/jpg
رشيها بسكر ناعم وقدميها مع كريمة أو إسكريم أو حتى لحالها لو تبين ......
بعد التزيين ............
http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/22/09/iej3ebe0s.jpg/jpg
وبعد ما نفتحها من جواااااااااا .....
http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/22/09/ivldnq6fi.jpg/jpg
شايفين كيف .. سهللللللللللللللللله وجدا جدا حلوه .....
هذي طبعا للمشاركة في المسابقة كل شي الخطوات الأكثر من مملة وتراه حلى سههههههههل ......:D
المكونات :
نصف أصبع زبده غير مملحة + حوالي ملعقة لدهن القوالب .
٣/٤ كوب سكر أبيض
ملعقتين صغار طحين أبيض
ملعقتين طعام كاكاو
٦٠ جم شكولاته غامقة
٢ صفار بيض
١ بيضه كامله
ملعقة صغيرة ملح
سكر ناعم للتزين
الطريقة :
أدهني صحنين سيراميك بالزبده الدافيه ( مو زبده سايحه دافيه ) بعدين حطيها بالثلاجه .
http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/22/09/6mv1rr3c1.jpg/jpg
بعدين نسخن الفرن إلى ٣٥٠ فهرنهايت أو ١٧٦ عادي .
أخلطي الكاكاو و السكر و الطحين في صحن صغير .
http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/22/09/5s8yu8kd1.jpg/jpg
طبعا في الصوره لوح شوكولاته كامل أنا راح أستخدم بس ٦٠ جم من ١٠٠ .
بعدين في حمام مائي نذوب الشوكولاته مع الزبده إلين ما يذوب ويسير ناعم .
http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/22/09/a47dwyvt7.jpg/jpg
http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/22/09/wy3zzpyvh.jpg/jpg
زي كذا ... وبعدين أخلطي عليه الملح وشيليه من الحمام المائي ....
بعدين أخلطي عليه الكاكاو و السكر و الطحين اللي خلطناهم قبل شوي ، وبعدين أخلطي معاهم البيض وحركي إلين ما يسير سائل شوي ثقيل .
http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/22/09/3sxap22br.jpg/jpg
وبعدين صبيه في القوالب اللي جهزناها
http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/22/09/4cr6qak3r.jpg/jpg
وبعدين حطيها في الفرن لمده حوالي ٢٠ إلي ٢٢ دقيقة أو إلين ما تصير جامده من الأطراف و الوسط يلمع شوي .
http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/22/09/y15sabkl9.jpg/jpg
بعدين بسكين صغير فكي الأطراف شوي شوي .. وبعدين أقلبيها على صحن
http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/22/09/fdb3uuq4f.jpg/jpg
رشيها بسكر ناعم وقدميها مع كريمة أو إسكريم أو حتى لحالها لو تبين ......
بعد التزيين ............
http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/22/09/iej3ebe0s.jpg/jpg
وبعد ما نفتحها من جواااااااااا .....
http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/22/09/ivldnq6fi.jpg/jpg
شايفين كيف .. سهللللللللللللللللله وجدا جدا حلوه .....