المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الأخطاء العشرة أثناء طهي الطعام ^ّ-^ّ


kikyo lover
22-06-2009, 01:15 PM
الخطأ الأول في طهي الطعام

http://www.uaekeys.com/fwasel/www.uaekeys.com33.gif

من الخطأ استخدام كمية كبيرة من الماء في عملية سلق الخضراوات لأنها تفقد فيتاميناتها في الماء .. ولذا يجب استعمال أقل كمية ممكنة من الماء .


الخطأ الثاني في طهي الطعام


http://www.uaekeys.com/fwasel/www.uaekeys.com33.gif

من الخطأ تقطيع الخضراوات قطعًا صغيرة قبل طهيها بمدة .. لأنها تفقد بهذا جزءاً من الفيتامينات وعصارتها أثناء الطهي.. ولذا يجب أن تقطع قطعًا كبيرة وقبل الطهي مباشرة .


الخطأ الثالث في طهي الطعام

http://www.uaekeys.com/fwasel/www.uaekeys.com33.gif

من الخطأ نقع الخضراوات والفاكهة في الماء لمدة طويلة ، لأن هذا يساعد في تحلل بعض الفيتامينات وفقدها في الماء .



الخطأ الرابع في طهي الطعام

http://www.uaekeys.com/fwasel/www.uaekeys.com33.gif

من الخطأ غلي الخضراوات في الماء لمدة طويلة .. فالغلي لمدة طويلة يفقد الخضراوات كثيرًا من قيمتها الغذائية ، وللتغلب على هذا تضاف الخضراوات للماء المغلي .. أو تستخدم حلة البخار فتحقق السرعة وتحافظ على القيمة الغذائية




الخطأ الخامس في طهي الطعام

http://www.uaekeys.com/fwasel/www.uaekeys.com33.gif


من الخطأ طبخ الخضار واللحوم معًا وتركهما على النار لمدة طويلة .. ويفضل أن يُطهى الخضار أولاً ثم يضاف له اللحم المسلوق بعد ذلك .


الخطأ السادس في طهي الطعام

http://www.uaekeys.com/fwasel/www.uaekeys.com33.gif


من الخطأ وضع اللحوم المجمدة أو الخضار من المجمد مباشرة إلى الماء المغلي .. بل تترك لإذابة ثلجها ببطء في رف الثلاجة ثم توضع بعد ذلك في الماء المغلي .. فهذا يحافظ على قيمتها الغذائية.


الخطأ السابع في طهي الطعام

http://www.uaekeys.com/fwasel/www.uaekeys.com33.gif


من الخطأ تتبيل اللحوم بالملح والبهارات قبل شيها .. لأن هذا يُفقِدُ اللحوم كمية كبيرة من الحديد .. ومن الأفضل أن يشوى اللحم ثم يضاف له الملح بعد ذلك.


الخطأ الثامن في طهي الطعام

http://www.uaekeys.com/fwasel/www.uaekeys.com33.gif


من الخطأ استخدام زيت القلي في زيت التحمير لمرات عديدة ، فإن الزيت المغلي لأكثر من مرة قد يسبب أضرارًا صحية كثيرة .. ولذا يفضل استخدام زيت القلي النباتي الذي يتحمل درجات حرارة عالية مثل زيت الذرة ودوار الشمس والنخيل على ألا تزيد مرات الغلى على 10 مرات في عملية الطهى الواحدة .


الخطأ التاسع في طهي الطعام

http://www.uaekeys.com/fwasel/www.uaekeys.com33.gif


من الخطأ طهي البطاطس والبطاطا والجزر وباقى النباتات ذات الجذور بعد تقشيرها .. والأفضل أن يتم طهيها بقشرها ثم نزع القشرة بعد الطهى حتى تحافظ على كامل قيمتها الغذائية .

الخطأ العاشر في طهي الطعام

http://www.uaekeys.com/fwasel/www.uaekeys.com33.gif

من الخطأ غلي الشاي أكثر من مرة أو لمدة طويلة ، فهذا يفقده بعض فوائده ويزيد من أضراره .. بل يجب غلي الماء أولاً ثم يُضاف إليه كمية معتدلة من الشاي مع تناوله معتدل الحرارة .


م
ن
للفــــــــ ق ــــــــائدة
و
ل

~~ ^ّ_^ّ ~~
Levana
25-06-2009, 01:31 PM
مرحبـآ كيكي,,
نصآئح مفيده,,



من الخطأ طهي البطاطس والبطاطا والجزر وباقى النباتات ذات الجذور بعد تقشيرها ..
والأفضل أن يتم طهيها بقشرها ثم نزع القشرة بعد الطهى حتى تحافظ على كامل قيمتها الغذائية

هذي معلومه جديده,,
يسـلمو يآ عسل علىآ هيك موزوع :D ,, ,

ja
kikyo lover
25-06-2009, 02:23 PM
مرحبـآ كيكي,,



أهلييييييييييييييييييييييين ليفو~*_*~


نصآئح مفيده,,

شكراً ^_~


يسـلمو يآ عسل علىآ هيك موزوع :D ,, ,

الله يسلمك يا قشطة يا حلاوة ^-^
صقر الفرات
11-08-2009, 06:13 PM
السلام عليكم
نصائح مفيدة لم اسمعها من قبل
مشكورة عالموضوع
تقبلي مروري
shjoonal3in
11-08-2009, 11:16 PM
من الخطأ طهي البطاطس والبطاطا والجزر وباقى النباتات ذات الجذور بعد تقشيرها .. والأفضل أن يتم طهيها بقشرها ثم نزع القشرة بعد الطهى حتى تحافظ على كامل قيمتها الغذائية

كيف يعني ؟!
Nissan
12-08-2009, 02:30 PM
يسلموا على الموضوع المفيد
شكراً
-----------------------------------------
Wolf Soul
12-08-2009, 03:17 PM
السلام عليكم...
واو على المعلومات :bigeyes:
حلوة:D
مشكورة إختي (كيكيو) على الموضوع..
و السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
m00on
14-08-2009, 04:06 PM
شكرا على الموضوع
و المعلومات المفيده
kikyo lover
14-08-2009, 05:51 PM
السلام عليكم
نصائح مفيدة لم اسمعها من قبل
مشكورة عالموضوع
تقبلي مروري

عفواااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

مشكووووور أخي ع المروووووووووووور
kikyo lover
14-08-2009, 05:56 PM
كيف يعني ؟!

مفهومة

نطهي الخضروات ذات القشور بقشرها ثم نقشرها بعد طهيها

مشكوووووووووووووووورة على المرور شجون
kikyo lover
14-08-2009, 06:01 PM
يسلموا على الموضوع المفيد
شكراً

يسلمووووووووووووو أخي نيسان ع المرور
kikyo lover
14-08-2009, 06:02 PM
السلام عليكم...
واو على المعلومات :bigeyes:
حلوة:D
مشكورة إختي (كيكيو) على الموضوع..
و السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلميييييييييييييييييييييييي ياااااااااااااااا قمرررررررررررر
kikyo lover
14-08-2009, 06:04 PM
شكرا على الموضوع
و المعلومات المفيده

عفوااااااااااااااااااااااااااااااا

يااااااااااااااااااااااااااا

حلوةةةةةةةةةةةةةةة
Nathan 17
29-08-2009, 07:34 AM
مشكوره اختى على النصائح المفيده
والقيمه
auto saver
29-08-2009, 12:21 PM
thanks for advise
Al Bhed Girl
29-08-2009, 04:45 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


شكرا اختي على النصايح ،، معظمها تكلم عن سلق الخضراوات واهميه الفيتامينات اللي فيها :33:


من الخطأ طبخ الخضار واللحوم معًا وتركهما على النار لمدة طويلة .. ويفضل أن يُطهى الخضار أولاً ثم يضاف له اللحم المسلوق بعد ذلك .
هذا الخطأ وقعت فيه وتقريبا بغت الطبخه تخترب XD


شكرا اختي على التنبيهات وان شاالله نتبعها عشان مانقع في الاخطاء مرة اخرى :silly:

===================
سؤال خارجي :

كيكيو المؤدي الصوتي زياد الرفاعي توفى ؟ كيف ؟ @.@
افضل ادواره بالنسبة لي يوريو بالقناص T_T

الله يرحمه رحمه واسعه امين
circle of moon
30-08-2009, 01:58 AM
مشكووووووره كتير اختي على الموضوع

مررررررررره مفيد ...

والله بنعمل اخطاء ما نعرفها

تسلمي
SANAD89
30-08-2009, 02:54 PM
يسلمو
الموضوع مفيد خصوصا لربات البيت الجدد :)
The Princess
31-08-2009, 11:14 PM
هاااااااي
معلومات مفيدة بارك الله فيكِ



من الخطأ طهي البطاطس والبطاطا والجزر وباقى النباتات ذات الجذور بعد تقشيرها .. والأفضل أن يتم طهيها بقشرها ثم نزع القشرة بعد الطهى حتى تحافظ على كامل قيمتها الغذائية .


و معلومة جديدة و غريبة

مشكووورة خيتووو على المعلومات المميزة
blood roses
01-09-2009, 01:22 AM
مرحبااااااااااااااااااااا ...........
شكرا لك حبوبتي على المعلومات والنصائح القيمه .........
تقبلي مروري
kikyo lover
03-09-2009, 05:05 PM
شكراًاااااااااااااا أخي Nathan 17 (http://www.montada.com/member.php?u=717280) على المررررررررور
kikyo lover
03-09-2009, 05:08 PM
thanks for advise

Your welcome
kikyo lover
03-09-2009, 05:13 PM
شكرا اختي على النصايح ،، معظمها تكلم عن سلق الخضراوات واهميه الفيتامينات اللي فيها

عفواااااااااااااااا


شكرا اختي على التنبيهات وان شاالله نتبعها عشان مانقع في الاخطاء مرة اخرى

عفوااااااااا قلبو~~~

صح!!!!

ان شاء الله ما نوقع في الأخطاء

أما بالنسبة للسؤال الخارجي يا حبيبتي

فزياد الرفاعي مات الله يرحمه

عنجد أنا زعلت كثير لما سمعت الخبر

بس شو بدنا نعمل

لا تجوز إلا الرحمة على الميت

الله يرحمه
kikyo lover
03-09-2009, 05:15 PM
مشكووووووره كتير اختي على الموضوع

مررررررررره مفيد ...

والله بنعمل اخطاء ما نعرفها

تسلمي


تسلمي يااااااااااااااا أمورة

صح احنا دايماً بنعمل أخطاء

بس الحل لتفادي الأخطاء هو أن نتعلم و نعرف أكثر

تحياتي~*~
kikyo lover
03-09-2009, 05:17 PM
يسلمو
الموضوع مفيد خصوصا لربات البيت الجدد

الله يسلمك أخي

يعطيك العافية ع المروووووووووور
kikyo lover
03-09-2009, 05:21 PM
هاااااااي
معلومات مفيدة بارك الله فيكِ


هلوووووووووو

تسلمييييييييييييييي


و معلومة جديدة و غريبة

مشكووورة خيتووو على المعلومات المميزة

أنا كمان كانت عندي هذه المعلومة جديدة

الله يسلمك حبيبتي أحلى قدسية على الكلام الطيب و العطر منك
kikyo lover
03-09-2009, 05:23 PM
مرحبااااااااااااااااااااا ...........
شكرا لك حبوبتي على المعلومات والنصائح القيمه .........
تقبلي مروري



أهلييييييييين فيكي ياااااااا قمر

عفوا يااااااااااااااااااااااااا حلوتي

و مشكورة ع المرور

تحياتي لك

و تحياتي لجميع من أضافوا ردودهم على موضوعي

بااااااااااااااي
miss 3washa
06-09-2009, 09:20 PM
شكرا على الموضوع .......
:):):):):)
cold girl
06-09-2009, 10:41 PM
فوآئد ونصائح حلوة
مشكور كيكو :D
kikyo lover
07-09-2009, 04:57 PM
شكرا على الموضوع .......
:):):):):)



عفواااااااااااااا :):):)
kikyo lover
07-09-2009, 04:58 PM
فوآئد ونصائح حلوة
مشكور كيكو :D


عفوا كولدييييييييي :D:D:D
wesker 19
12-09-2009, 08:56 AM
مشكووووووووووووورة اختي
على المعلومات المفيدة واتمنى
kikyo lover
12-09-2009, 05:01 PM
مشكووووووووووووورة اختي
على المعلومات المفيدة

عفواااااااااااااااااااااا أخي على مرورك


واتمنى

????????????

ماذا تتمنى *_*
a7la 6o6a
16-09-2009, 08:04 PM
السلام عليكم
نصائح مفيدة لم اسمعها من قبل
مشكورة عالموضوع
تقبلي مروري
kikyo lover
17-09-2009, 05:10 PM
السلام عليكم
نصائح مفيدة لم اسمعها من قبل
مشكورة عالموضوع
تقبلي مروري

أهلا و مرحبا فيكي

يسلمو ع المرور
wesker 19
27-09-2009, 10:10 PM
اتمنى ان تكون المعلومات المفيدة تفيد من لا يعلمها
واتمنى
kikyo lover
01-10-2009, 07:56 PM
اتمنى ان تكون المعلومات المفيدة تفيد من لا يعلمها
واتمنى

http://www.montada.com/montada/buttons/quote.gif (http://www.montada.com/newreply.php?do=newreply&p=6618334)

شكراً أخييييييييييييي

يعطيك العافية ع المرور

تحياتي