المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة عمل الكباب بالصور


الطائر المدمر
01-10-2009, 06:56 PM
الكباب




المقادير:



لحم غنم مفروم بصل مفروم ناعم
بقدونس مفروم ناعم
فلفل بارد مفروم ناعم
ملعقتين دقيق
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة بهارات
رشة ماجي أبيض

http://up.arabseyes.com/upfiles/pT566197.jpg


الطريقة:


نضع المقادير السابقة في صحن كبير

http://up.arabseyes.com/upfiles/oMY66299.jpg


ثم نقوم بدقها جيدا بالنجر حتى تتجانس وتنخلط جيدا


http://up.arabseyes.com/upfiles/oMY66299.jpg


ثم نقوم بدقها جيدا بالنجر حتى تتجانس وتنخلط جيدا

http://up.arabseyes.com/upfiles/8G566436.jpg

نحضر أسياخ الشوي ونأخذ قليل من اللحم ثم نقوم بضغطه على السيخ ونشكله ثم نضعه في صينية كما في هذه الصورة

http://up.arabseyes.com/upfiles/EQv66510.jpg


تشوى إما على الفحم أو داخل الفرن ويكون ذلك بإشعال النار في الفرن من أسفل على 160 درجة لمدة أقصاها 45 دقيقة ثم نطفئ النار ونشعلها من أعلى لمدة 5 دقائق ثم نخرجه من الفرن ونحضر صحن التقديم ونضع فيه خبز وحلقات من البصل ونرشه بالسماق ثم نضع فوقه الكباب ويقدم

http://up.arabseyes.com/upfiles/EQv66510.jpg


منقول

بالعافية عليكم
samoory
01-10-2009, 07:43 PM
^^
جوعتني الله يهديك ...اليوم العشا كباب (: .

مشكور على النقل .
الطائر المدمر
02-10-2009, 01:05 PM
شكرااااااا على المرووور :32:




^^

جوعتني الله يهديك ...اليوم العشا كباب (: .



مشكور على النقل .
cold girl
07-10-2009, 12:42 AM
مشكور آخوي على الطريقة + النقل
...
Wolf Soul
07-10-2009, 01:05 AM
السلام عليكم...
ما شاء الله على الصور و الوصف..
حلوين و سهلين..
إن شاء الله يوم أسويها :أفكر:
ذكرني بأكله و أحس إني مشتهيتها إلحين:32::

شيش طاووق
http://www.rumonline.net/images/content/content/090228161324roz280209a1.jpg
تسلم.
و السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
a7la moon
07-10-2009, 03:38 PM
واااو الاكلة عجييبة
يبيلة اليوم عشى كباب