ام غلا
27-04-2010, 09:16 PM
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
سلطه الباذنجال
المقادير:
باذنجال
بطاطس
جزر
بازلا
كسبرة
بقدونس
طريقه:
تقشر البطاطس وتقطع مربعات صغيرة وكذا لك الباذنجال
والجزر دوائرصغيرة وتسلق البازلا تفرم الكسبرة والبقدونس
صلصه:
1 لبن زبادي
ملعقه مايونيز
ملعقه طحينه
2 ملعقه زيت زيتون
1 ليمون
سمغا
ملح
الطريقه:
تخلط المقادير الصلصه وتضاف على السلطه
للتزين قليل من الكسبرة والبقدونس والسمغا
ملاحظة : تاكل باردة بالخبز:32:
سلطه الباذنجال
المقادير:
باذنجال
بطاطس
جزر
بازلا
كسبرة
بقدونس
طريقه:
تقشر البطاطس وتقطع مربعات صغيرة وكذا لك الباذنجال
والجزر دوائرصغيرة وتسلق البازلا تفرم الكسبرة والبقدونس
صلصه:
1 لبن زبادي
ملعقه مايونيز
ملعقه طحينه
2 ملعقه زيت زيتون
1 ليمون
سمغا
ملح
الطريقه:
تخلط المقادير الصلصه وتضاف على السلطه
للتزين قليل من الكسبرة والبقدونس والسمغا
ملاحظة : تاكل باردة بالخبز:32: