المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : بوظة ( منزلية الصنع ) ..


q8tya
12-05-2010, 10:07 PM
بسم الله الرحمن الرحيم ..


http://lh3.ggpht.com/_0lJk7FD9l3M/S-rMLASI9hI/AAAAAAAAAYY/fA3INYrZjFo/s512/HIC.jpg





البوظة و الصيف .. متلازمتان :) ..

إليكم الوصفة ..












http://lh6.ggpht.com/_0lJk7FD9l3M/S-r4ftXl5sI/AAAAAAAAAYs/y6qXRBLj8DY/ing.gif


(1)
كوب سكر عادي ..
2 م ط * طحين متعدد الاستعمالات ..
1/8 م ش ** ملح ..
1/2 كوب كريمة سائلة ..
1/2 1 كوب حليب كامل الدسم ..

(2)
بيضتان ..
2 كوب قشطة ( قيمر)


(3) اختياري للزينة
صلصة كاكاو
بسكوت أوريو



* ملعقة طعام
** ملعقة شاي





http://lh3.ggpht.com/_0lJk7FD9l3M/S-r4gKvcFkI/AAAAAAAAAYw/SVMclPftRYs/method.gif




1. توضع جميع مكونات (1) في قدر على نار هادئة و تحرك باستمرار إلى أن يثخن قوامها قليلاً ( 10 - 15 دقيقة ) ..

2. يخفق البيض في صحن منفرد حتى ينتفش ..

3. يصب الخليط الساخن على البيض على شكل خيط رفيع و بكميات قليلة مع تحريك البيض باستمرار لتجنب طهي البيض بالخليط الساخن ..
بعد ذلك يوضع الخليط مرة أخرى على النار و يحرك لمدة دقيقة..


4. يترك الخليط ليبرد قليلاً ( يمكن وضعة في حمام مائي بارد :) لتسريع العملية ) ثم تضاف القشطة إلى الخليط و يحرك حتى يختلط تمامًا ..

5. يوضع الخليط في قالب و يغطى ثم يوضع في الـ فريزر لمدة يوم كامل ..




ملحوظة:
* يمكن تسريع عملية تحويل البوظة عن طريق استخدام صانعة البوظة ..
* تعتبر البوظة منزلية الصنع سريعة الذوبان مقارنة بالبوظة العادية .. لذا لا تدعيها فترة طويلة في الخارج ..


و بالهنا و الشفا :) ..
ندى21
12-05-2010, 10:58 PM
السلام ورحمة الله وبركاته
والله الصوره حلوة كتير ...واللون الازرق روعه لانه لون الانتعاش
والزاويه الي اخذتي منها الصوره تدل عل احترافيه الله يوفقك
الشيء الوحيد اللي ما عجبني هي الملعقة ..........طبعا انا باعطي وجهة نظري كمشاهدة عاديه وكمان كرسامة ولا يفوتني ان اشكرك على الوصفة الله يعطيك العافية وواتمن لك التوفيق تقبلى مروري
Iris
13-05-2010, 09:10 PM
يس بالصيف تحتاجين ايس كريم, حتى تحسين انه صيف,

وحلو تسوين الايس كريم بالبيت له نكهة الخاصه,
وخاصة الاوريو مع الفانيلا, لذيذ,

يعطيك العافيه كويتيه على مشاركتنا الموضوع,
عجبني تنسيقك و الصورة.
ايمن01
13-05-2010, 09:55 PM
شكرا على الموضوع
نعومة الأحساس
13-05-2010, 11:22 PM
يسلمو على الموضوع
صار لي فتره ابي آيس كريم
خلاص بسويه في البيت
q8tya
14-05-2010, 10:00 PM
شكرًا لكم جميعًا على الردود :) ..
ima93
15-05-2010, 03:36 PM
يسلموووووووووووووووووو
علي الموضوع