المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : التغذية تصحيح معلومات عن المكسرات



عقيدالبيد
30-03-2011, 10:30 AM
الشائع لدى الكثير من الناس ان المكسرات تزيد من الوزن بل العكس فيه منها الي يساعد بأنقاص الوزن تعالو نشوف هل الكلام هذا صحيح ولا خطاء ..........









المكسرات لها مفعول السحر في علاج الأمراض


http://ar.bosta24.com/data/thum/1281337820.jpg


معظم الأشخاص يتفادون تناول المكسرات بسبب المعتقد الخاطىء أنها ترفع نسبة الكوليسترول بالدم، وبالتالي قد تؤثر سلباً على صحة القلب، ولكن العلم الحديث أثبت أن المكسرات مفيدة في علاج الكثير من الأمراض الخطيرة.
أن المكسرات تحتوى على طاقة عالية يحتاج إليها الفرد، وبوجه عام فإن تناول الفستق والبزر ( اللب ) والفستق ( الفول السودانى ) واللوز وغيرها من التسالي يعمل على تقليل الكوليسترول، وتحسين مستوى السكر في الدم، وتحسين وظائف الكلى والكبد وتقليل الإصابة بأمراض القلب.
أن تناول المكسرات والتسالي عادةً يتم أثناء مشاهدة التلفاز، الأمر الذي قد يتسبب في تناول كميات أكثر من هذه الأغذية، ومن ثم يكتسب كميات عالية من الطاقة تخزن بالجسم فى صورة دهون، دون أن يقوم بالتخلص منها، لذلك ينصح بتناول كميات قليلة والحصول على الاستفادة، مما تحتويه من عناصر هامة للصحة.


روشتة متكاملة
http://alfaris.net/up/62/alfaris_net_1288503868.gif


وحول فوائد المكسرات في علاج الأمراض، أثبتت البحوث أن الدهون غير المشبعة الموجودة بكثرة فى المكسرات والزيتون تحمى القلب من الأمراض،‏ لأنها تتحول إلى سائل بفعل درجة حرارة الجسم‏، وتجعل غشاء الكبد أكثر ليونة مما يسمح للكوليسترول بالانتقال بسهولة إلى الكبد وإلى خارج الجسم‏، بعكس الدهون المشبعة كتلك الموجودة فى لحم البقر والزبدة التى تسبب السمنة‏.
وأشارت الدراسة إلى أن تناول اللوز والفستق والبندق بكميات قليلة وبشكل منتظم يحمى من الإصابة بأمراض القلب‏،‏ ويبعد شبح الاصابة بمرض الشلل الرعاش‏، كما تقلل المكسرات من خطر إصابة السيدات بمرض السكر وتخفض نسبة الكوليسترول فى الدم‏، وتحمى من سرطان القولون.
وقد ثبت أن تناول المكسرات بصورة منتظمة يقلل من خطر الوفاة المفاجىء الناتج عن الأزمات والأمراض القلبية‏، بسبب احتوائها على تركيز عال من حمض "ألفا لينولييك" والذى يساعد فى تنظيم ضربات القلب‏.‏
أن تناول هذه المكسرات يقلل من خطر اصابة السيدات بمرض السكر ويخفض نسبة الكوليسترول في الدم‏,‏ ويحمي من سرطان القولون.
و قد ثبت أن تناول المكسرات بصورة منتظمة يقلل من خطر الوفاة المفاجيء الناتج عن الأزمات والأمراض القلبية‏,‏ بسبب احتوائها علي تركيز عال من حمض "ألفا لينولييك" والذي يساعد في تنظيم ضربات القلب‏.‏


وعلى الجانب الآخر، أفاد خبراء التغذية بأن المكسرات لها فوائد عديدة فهى تقوي البصر وتساعد على تقليل الشهية أى أنها تخفف الوزن.


وأشار الخبراء إلى أن الجوز يحتوي على أحماض "أوميجا 3 "، والفول السوداني يساعد على تقليل الشهية والحفاظ على الرشاقة، واللوز غني بفيتامين "e".
وينصح الخبراء الأشخاص بضرورة اختيار الأنواع غير المالحة من المكسرات وذلك لمراعاة الصحة العامة، موضحين أن المكسرات كثيرة تحتوى علي سعرات حرارية، حيث أن الأونصة تحتوى على180 سعرة حرارية، لذا ينبغي الاعتدال في أكلها.


فوائد المكسرات


البندق
http://www.ibnalnafis.com/files/images/chemical/herb_486f764455ea16.24894110.jpg
غنى بالفيتامينات "أ"، "ب"، ويوصف البندق للمصابين بالسكر والسل والصرع والتهاب المسالك البوليه.


اللوز
http://www.moheet.com/image/60/225-300/606193.jpg


يوصى به للحوامل والمرضعات والرياضيين ومرضى الأعصاب والمصابين بالوهن الجسماني ومرضى السكر، كما أنه يفيد فى تقوية الدماغ والنخاع الشوكى والجهاز العصبي، والنظر ويكافح الأرق.


الجوز أو عين الجمل
يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ويقوى الجهاز الهضمي.


الكاجو
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRLH3O4wd3hOqQbE_qvMb2C8zXBHHmozJ6u_VPIi_QHb7AkYfBp&t=1
تناوله لا يسبب السمنه ويساعد على امتصاص الدهون.


الفستق
http://i41.tinypic.com/t54ygh.jpg
يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وحماية الخلايا من التلف

alkatal
30-03-2011, 11:54 AM
ماشاء الله عليك اخوي موضوع في غايت الروعه اشكرك اخوي على الترتيب والتنسيق وعلى التوضيحات

ويشرفني اني اكون اول وشخص يرد على موضوعك الحلو

عقيدالبيد
30-03-2011, 12:21 PM
انا الي لي الشرف ياوحش والموضوع مو جديد في المنتدى ولكن هو تصحيح معلومة لكثير من الناس وهناتوضيح لفائدة كل نوع من انواع المكسرااااات

KARIM19
31-03-2011, 02:31 PM
الف شكر يا باشا على المعلومات القيمة

عقيدالبيد
02-04-2011, 09:10 AM
الشكر لله يااخي ماعملنا شيء هي معلومة ونقلناها للمنتدى الكريم والاخوان الاعزاء لا اكثر ولا اقل اهلا وسهلا بك

Mr. Abdul Majee
02-04-2011, 12:47 PM
الف شكر يا باشا على المعلومات القيمة

عقيدالبيد
02-04-2011, 01:32 PM
العفو ماعملنا شيء يااخوي

Ahmed559
02-04-2011, 01:42 PM
الله يكثر من أمثالك يابطل
من اليوم أببتدي آكل مكسرات من اليوم

عقيدالبيد
03-04-2011, 09:49 AM
بالعافية ياوحش محل مايسري يمري بس ابتعد عن المحمصة بالزيت وعليها ملح كثير

speed nawaf
04-04-2011, 03:49 AM
والله موضوع بطل وإبداع وبالنسبة لي وجبة أساسية في اليوم وبذات اللوز امممممممممممممممممم ممتاز جدا ويريح المعدة ولاكن الاكل بشكل معتدل

ابو علي 1
04-04-2011, 04:36 AM
المكسرات عيبها الوحيد انه كمية قليلة منها تحتوي على سعرات عالية جدا مما يؤدي الى زيادة الوزن .

PATE
04-04-2011, 10:03 AM
المكسرات فيها دهون جيدة وهي التي تحتوي على الاحماض الدهنية غير المشبعة أو الاحادية ,رغم أنها تحتوي على نسبة من الدهون الا انها تحتوي على دهون مفيدة حيث أنها تحمي القلب وتخفض معدل الكولسترول الضار LDL..

المهم ابتعد عن المملح من المكسرات

بالتوفيق

Heartbeat
04-04-2011, 01:44 PM
مثل ماقال الكابتن Pate
لكن الافضل ان تاخذها كـ وجبة جانبيه الكميه لا تزيد عن قبضة اليد
بالنسبه لي افضل اوقاتها بين الافطار والغداء

يعطيثك العافيه اخوي