روائع
04-02-2002, 08:29 PM
1- طبق الكعك اللذيذ
المقادير:
2كاس دقيق
2ملعقه بكنج ودر
1 كاس ونصف سكر
2 بيضة
4 ملاعق حليب بودره
1ملعقة فانيلا
1كوب زيت
الطريقة :
تخلط المقادير مع بعض حتى يتجانس ويضاف الماء على قدر الكميه وتوضع في الفرن نصف ساعه .
وبالهناء والعافية
2- حلى القهوة اللذيذ
مقادير الطبقة الأولى :
1 بسكوت اولكرالمدور المحشو بالشكلاته وعددها 12 حبه مطحونه مفروكه بالزبده ويوضع معه ملعقتين قشطه ويرص في صينيه حلى ويرش بقليل ماء ثم توضع في الفريز حتى تقومين بتحضير الطبقه الثانيه
مقادير الطبقه الثانيه:
نصف علبه قشطه- 6 حبات جبنه كيري - علبه نستله كبير + 1 ملعقه كبيره نشاء جميعها تكون بالخلاط ثم توضع على البسكوت وتدخل الفرن من اسفل فقط حتى تتماسك الطبقه الثانيه ثم تخرج وتوضع بالثلاجه حتى تبرد تماما وصدقيني لذيذ وغريب
وبالهناء والعافية
3- بسكويت بالرز
المقادير:
2مارس
1جالكسي بالكراميل
2ملعقة عسل
2ملعقة شوكلاتة بودرة
2ملعقة حليب مجفف
كورن فليكس بالرز
2ملعقة زبـــدة
الطريقة:
توضع الزبدة والمارس والجلكسي
في حمام مائي الى أن تسيح وتوضع عليها جميع المقادير ما عدا الأرز وتخلط الى أن تتجانس ثم ترفع من على النار
ثم يوضع الأرزالى أن تتماسك المحتويات وتكور وتوضع في الثلاجة.
وبالهناء والعافية
4- الجوزية
المقادير:
-13فنجان جوز الهند.
-4فنجان نفس المقاس سكر.
-4حبات بيض.
-فانيلا.
الطريقة:
-تخلط جميع المقادير مع بعضها ثم تشكل على هيئة كور بالحجم المطلوب ثم تدخل الفرن الى ان تستوي وتقدم مع القهوه الساخنة.
وصحتين وعافية
5- الكروسان
المقادير:
-2حبه بيض.
-3ملاعق حليب جاف.
-1كأس ماء.
-1أصبع زبده.
-1كأس سكر.
-1ملعقه باكنج بودر.
-1ملعقه خميره.
-4:كأسات دقيق.
الطريقة:
-توضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي وتخلط حتى تتجانس ثم يوضع عليها الدقيق تدريجيا مع الباكنج بودر وتعجن حتى تتماسك وتترك لتخمر لمدة ساعه تقريبا بعد ذلك تفرد العجينه وتحشى ثم تلف ويدهن الوجه بالبيض ثم تخبز في الفرن الى ان تستوي وتقدم مع الشاي .
للحشوة:
(جبن كيري),(جبن مالح مع نعناع)
وصحتين وعافية
6- تسالي
المقادير:
-2كأس دقيق.
-2علبه جبن كرافت (حجم صغير)
-ربع أصبع زبده سائحه.
-نصف ملعقة ملح.
-1ملعقه باكنج باودر.
-1ملعقه حبه سوداء.
-ماء دافي للعجن.
-زيت للقلي.
الطريقة:
-يبشر الجبن ويوضع عليه الزبده ويخلط جيداً.
-يوضع الدقيق المخلوط بالملح والخميره والحبه السوداء اليها .
-يعجن المقدار السابق بالماء الى ان يصبح عجينه متماسكه وتترك لمدة ساعه .
-تفرد العجينه على لوح مرشوش بالدقيق وتقطع بشكل مائل بسكين مشرشره.
-تقلى بالزيت وتقدم مع الشاي.
ولا تنسوني روائع
المقادير:
2كاس دقيق
2ملعقه بكنج ودر
1 كاس ونصف سكر
2 بيضة
4 ملاعق حليب بودره
1ملعقة فانيلا
1كوب زيت
الطريقة :
تخلط المقادير مع بعض حتى يتجانس ويضاف الماء على قدر الكميه وتوضع في الفرن نصف ساعه .
وبالهناء والعافية
2- حلى القهوة اللذيذ
مقادير الطبقة الأولى :
1 بسكوت اولكرالمدور المحشو بالشكلاته وعددها 12 حبه مطحونه مفروكه بالزبده ويوضع معه ملعقتين قشطه ويرص في صينيه حلى ويرش بقليل ماء ثم توضع في الفريز حتى تقومين بتحضير الطبقه الثانيه
مقادير الطبقه الثانيه:
نصف علبه قشطه- 6 حبات جبنه كيري - علبه نستله كبير + 1 ملعقه كبيره نشاء جميعها تكون بالخلاط ثم توضع على البسكوت وتدخل الفرن من اسفل فقط حتى تتماسك الطبقه الثانيه ثم تخرج وتوضع بالثلاجه حتى تبرد تماما وصدقيني لذيذ وغريب
وبالهناء والعافية
3- بسكويت بالرز
المقادير:
2مارس
1جالكسي بالكراميل
2ملعقة عسل
2ملعقة شوكلاتة بودرة
2ملعقة حليب مجفف
كورن فليكس بالرز
2ملعقة زبـــدة
الطريقة:
توضع الزبدة والمارس والجلكسي
في حمام مائي الى أن تسيح وتوضع عليها جميع المقادير ما عدا الأرز وتخلط الى أن تتجانس ثم ترفع من على النار
ثم يوضع الأرزالى أن تتماسك المحتويات وتكور وتوضع في الثلاجة.
وبالهناء والعافية
4- الجوزية
المقادير:
-13فنجان جوز الهند.
-4فنجان نفس المقاس سكر.
-4حبات بيض.
-فانيلا.
الطريقة:
-تخلط جميع المقادير مع بعضها ثم تشكل على هيئة كور بالحجم المطلوب ثم تدخل الفرن الى ان تستوي وتقدم مع القهوه الساخنة.
وصحتين وعافية
5- الكروسان
المقادير:
-2حبه بيض.
-3ملاعق حليب جاف.
-1كأس ماء.
-1أصبع زبده.
-1كأس سكر.
-1ملعقه باكنج بودر.
-1ملعقه خميره.
-4:كأسات دقيق.
الطريقة:
-توضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي وتخلط حتى تتجانس ثم يوضع عليها الدقيق تدريجيا مع الباكنج بودر وتعجن حتى تتماسك وتترك لتخمر لمدة ساعه تقريبا بعد ذلك تفرد العجينه وتحشى ثم تلف ويدهن الوجه بالبيض ثم تخبز في الفرن الى ان تستوي وتقدم مع الشاي .
للحشوة:
(جبن كيري),(جبن مالح مع نعناع)
وصحتين وعافية
6- تسالي
المقادير:
-2كأس دقيق.
-2علبه جبن كرافت (حجم صغير)
-ربع أصبع زبده سائحه.
-نصف ملعقة ملح.
-1ملعقه باكنج باودر.
-1ملعقه حبه سوداء.
-ماء دافي للعجن.
-زيت للقلي.
الطريقة:
-يبشر الجبن ويوضع عليه الزبده ويخلط جيداً.
-يوضع الدقيق المخلوط بالملح والخميره والحبه السوداء اليها .
-يعجن المقدار السابق بالماء الى ان يصبح عجينه متماسكه وتترك لمدة ساعه .
-تفرد العجينه على لوح مرشوش بالدقيق وتقطع بشكل مائل بسكين مشرشره.
-تقلى بالزيت وتقدم مع الشاي.
ولا تنسوني روائع