GNC
22-04-2012, 03:55 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مقادير العجينة :
كوب وتصف دقيق ~ ملعقتين حليب بودرة
ملعقتين كسترد ~ ملعقة وسط خميرة
ملعقتين سكر ~ قليل ملح ~ ربع كوب زيت
نصف كوب ماء دافئ للعجن او اقل شوية
مقادير الحشوة :
2 صدور دجاج مسلوق ومفتت ~ 2 جزر مبشور
2 حبة فلفل رومي مقطع شرائح صغيرة
1 بصل متوسطة مقطعة صغير
زيت ~ ملح ~ فلفل اسود ~ كمون
الطريقة
تشوح البصل مع الزيت قليل ثم توضع الخضار
وتقلب علي النار ثم يضاف الدجاج والملح ~ والبهارات
ويترك قليل ع النار لين يستوي
العجينة
نضع المقادير الجافة مع بعض
[/URL]http://im21.gulfup.com/2012-01-11/1326241572691.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xuxuy70ehw3ws)
نصب الماء والزيت
http://im16.gulfup.com/2012-01-11/1326241680351.jpg (http://www.gulfup.com/show/X33kfbsaxzezl)
اعجنها واخليها ترتاح تقريباً نصف ساعة
http://im22.gulfup.com/2012-01-11/1326241823201.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xb5x8k9crejc)
اقسم العجين قسمين واكورها وافرد اول وحدة
http://im13.gulfup.com/2012-01-11/132624229561.jpg (http://www.gulfup.com/show/X14cjk93jbkw)
احط العجينة في صينية وادهنها بالجبنة السائلة
http://im15.gulfup.com/2012-01-11/1326242495371.jpg (http://www.gulfup.com/show/X13nnauakbye)
اضع حشوة الدجاج فوق الجبنة
http://im10.gulfup.com/2012-01-11/1326242616111.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xb1mfnbpmjnb)
نضع فوق الدجاج جبنة موزوريلا
وأفرد القطعة الثانية وأحطها فوق الدجاج
http://im11.gulfup.com/2012-01-11/1326242956711.jpg (http://www.gulfup.com/show/X148jbk9h78m)
ادهن الوجه بالبيض ويرش سمسم
بعد ماطلعت من الفرن مستويه ومقرمشه
لمين أول قطعة
[URL="http://im15.gulfup.com/2012-01-11/1326243207511.jpg"]http://im15.gulfup.com/2012-01-11/1326243207511.jpg (http://www.gulfup.com/show/X33sdos1u26hy)
وبلهنا وشفاء ^_^
مقادير العجينة :
كوب وتصف دقيق ~ ملعقتين حليب بودرة
ملعقتين كسترد ~ ملعقة وسط خميرة
ملعقتين سكر ~ قليل ملح ~ ربع كوب زيت
نصف كوب ماء دافئ للعجن او اقل شوية
مقادير الحشوة :
2 صدور دجاج مسلوق ومفتت ~ 2 جزر مبشور
2 حبة فلفل رومي مقطع شرائح صغيرة
1 بصل متوسطة مقطعة صغير
زيت ~ ملح ~ فلفل اسود ~ كمون
الطريقة
تشوح البصل مع الزيت قليل ثم توضع الخضار
وتقلب علي النار ثم يضاف الدجاج والملح ~ والبهارات
ويترك قليل ع النار لين يستوي
العجينة
نضع المقادير الجافة مع بعض
[/URL]http://im21.gulfup.com/2012-01-11/1326241572691.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xuxuy70ehw3ws)
نصب الماء والزيت
http://im16.gulfup.com/2012-01-11/1326241680351.jpg (http://www.gulfup.com/show/X33kfbsaxzezl)
اعجنها واخليها ترتاح تقريباً نصف ساعة
http://im22.gulfup.com/2012-01-11/1326241823201.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xb5x8k9crejc)
اقسم العجين قسمين واكورها وافرد اول وحدة
http://im13.gulfup.com/2012-01-11/132624229561.jpg (http://www.gulfup.com/show/X14cjk93jbkw)
احط العجينة في صينية وادهنها بالجبنة السائلة
http://im15.gulfup.com/2012-01-11/1326242495371.jpg (http://www.gulfup.com/show/X13nnauakbye)
اضع حشوة الدجاج فوق الجبنة
http://im10.gulfup.com/2012-01-11/1326242616111.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xb1mfnbpmjnb)
نضع فوق الدجاج جبنة موزوريلا
وأفرد القطعة الثانية وأحطها فوق الدجاج
http://im11.gulfup.com/2012-01-11/1326242956711.jpg (http://www.gulfup.com/show/X148jbk9h78m)
ادهن الوجه بالبيض ويرش سمسم
بعد ماطلعت من الفرن مستويه ومقرمشه
لمين أول قطعة
[URL="http://im15.gulfup.com/2012-01-11/1326243207511.jpg"]http://im15.gulfup.com/2012-01-11/1326243207511.jpg (http://www.gulfup.com/show/X33sdos1u26hy)
وبلهنا وشفاء ^_^