أصابع البطاطس المقرمشة

[هــمـسـة]

http://www.egy3.com/vb/imgcache/21049.imgcache.gif


كيف أخباركم يا أصحاب
كيف أخبار الطبخ معاكم
؟؟؟؟

جبتلكم اليوم أكلة لذيييييييييييييذة
طبعاً ليست من اختراعي لأني لست شيف

http://www1.istockphoto.com/file_thumbview_approve/5759373/2/istockphoto_5759373-secret-recipe-chef.jpg

لكني قرأتها على موقع منال العالم
وجربتها بنفسي
وكانت النتيجة رااااااااااااااااائعة

http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1188232505.gif

أنصحكم تجربوها

أصابع البطاطس المقرمشة
يمممممممم

يلا شمرو عن إيديكم
وقولوا بسم الله




http://www.manalonline.com/upload/676_1_355.jpg


أسلوب الطهى : قلي
العدد : 6 أشخاص
مدة الطهي : 20 دقيقة



http://www.9alam.com/up/uploads/12940807382.gif

3 حبات كبيرة بطاطس

http://www.clipartguide.com/_named_clipart_images/0511-1006-2122-5034_Sweet_Potato_Cartoon_Character_clipart_image.jpg

1 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
2 ملعقة صغيرة بابريكا
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

مقادير الصلصة



3/4 كوب مايونيز
1/4 كوب كاتشاب
1 ملعقة كبيرة مستردة ( خردل )
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

http://www.chumpysclipart.com/images/illustrations/xsmall2/2195_picture_of_a_chef_holding_a_very_large_lemon.jpg
1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1/2 ملعقة صغيرة ملح


الطريقة

http://up.2sw2r.com/upfiles/QBJ08138.gif

1. ثبتي قرص البرش ذو الثقوب الواسعة في محضرة الطعام. أبرشي حبات البطاطس إلى أصابع رفيعة وصغيرة
2. في طبق عميق ضعي الدقيق، الكركم، الكزبرة، البابريكا، الفلفل، الملح والبيكنج باودر، قلبي المواد لتختلط

http://www.imuae.com/vb/imgcache2/77620.gif

3. أضيفي أصابع البطاطس وقلبي بخفة إلى أن تتغطى جيدا بالبهارات والدقيق، أضيفي بضع قطرات من الماء وقلبي كي يلتصق الدقيق بأصابع البطاطس وتتغطى تماما.

4. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا. ضعي الزيت على نار متوسطة ليسخن جيدا.

5. ضعي أصابع البطاطس على دفعات في الزيت الساخن وإقليها إلى أن تصبح ذهبية اللون.


6. باستعمال ملعقة ذات ثقوب كبيرة أخرجي أصابع البطاطس من الزيت وضعيها على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض.


7. قدمي أصابع البطاطس المقرمشة مباشرة مع الصلصة.


8. الصلصة: في طبق عميق ضعي المايونيز، الكاتشاب، المستردة، عصير الليمون، الثوم والملح، قلبي المواد بملعقة بلاستيكية عريضة إلى أن تحصلي على صلصة ناعمة ومتجانسة.


وصحتين وعافية


http://www.elmaha.com/vb/imgcache/20206.imgcache.gif

[Blue Rose]

و عليكم السلام

اهلا همسه ^ ^

يمي يمي الاكله شكلها لذيذ و تنسيق الموضوع كيوووت ^ . ^
عجبتني انها سهلة التحضير و باين على مضاقها طيييييب


http://www.manalonline.com/upload/676_1_355.jpg

شكله لذيييذ و الصلصه كيووووت ^ ^

تسلم ايدج حبيبتي على هالموضوع اللذيذ و شكرا جزيلا على الدعوه ^ _ ~

[هــمـسـة]

و عليكم السلام

اهلا همسه ^ ^

يمي يمي الاكله شكلها لذيذ و تنسيق الموضوع كيوووت ^ . ^
عجبتني انها سهلة التحضير و باين على مضاقها طيييييب


http://www.manalonline.com/upload/676_1_355.jpg

شكله لذيييذ و الصلصه كيووووت ^ ^

تسلم ايدج حبيبتي على هالموضوع اللذيذ و شكرا جزيلا على الدعوه ^ _ ~

أهلا بك أختي الكريمة
شكرا لمرورك الطيب
نعم إن مذاقها طيب جداً جداً
دمت بخير

[ام ابـراهيم]

شكرا لك اختي طبق يشهي
لكن للأسف في الصيف لا أكل المقليات
يعني أبتعد عن أي شيء يقلى بالزيت
لأنه يسبب لي حساسية مع إرتفاع درجة الحرارة

[Cassie Salvator]

وعليكم السلام,,
يم يم يم بعشق البطاطس ^___^
اخبار المطبخ معي مو تمام@_@
بس مع مواضيعم استفدت
ثانكس عالبطاطس الشهيه

[Arashi]

اول مره أسمع بهالطريقه لبطاطا مقليه...قريت المقادير والطريقه قام لعابي يسيل @_@
بجربها باذن الله....بعوضني عن المطعم اللي كنت أحب أشتري منه بطاطا من هالنوع X3

شكرا عالطريقه ^^

[kandry]

الله يعطيج العافية
الشكل يشوق :)

http://www.manalonline.com/upload/676_1_355.jpg