[مقبلات] سندويتشات الأفوكادو

[Arashi]

http://i1183.photobucket.com/albums/x467/ryoma33/salam14.gif

http://i1183.photobucket.com/albums/x467/ryoma33/00-4.gif

هذي احدى التجارب اللي سويتها في المطبخ والحمدلله التجربة نجحت دون الحاجة لسيارة اسعاف :p
في وايد مطاعم جربّت فيها سندويتشات فيها افوكادو والطعم شييييييييي :bigeyes:
فقلت أجرّب أسوّي شي مقارب في البيت...فبديت بالكراواسون (قريب أجرّبها مع الكلاب ساندويتش باذن الله) :biggthump

http://i1183.photobucket.com/albums/x467/ryoma33/01maqadeer-1.gif

للدجاج المسلوق

http://i1183.photobucket.com/albums/x467/ryoma33/01-1.gif

450 جرام صدور دجاج مجمّدة

http://i1183.photobucket.com/albums/x467/ryoma33/02-1.gif

مكعّب واحد ماجي دجاج

http://i1183.photobucket.com/albums/x467/ryoma33/03-1.gif

بصلة صغيرة

http://i1183.photobucket.com/albums/x467/ryoma33/04-1.gif

فصّة ثوم

http://i1183.photobucket.com/albums/x467/ryoma33/05-1.gif

ملح + فلفل عند الحاجة فقط


http://i1183.photobucket.com/albums/x467/ryoma33/fasel.gif


للسندويتش

http://i1183.photobucket.com/albums/x467/ryoma33/18-2.gif

كراوسون

http://i1183.photobucket.com/albums/x467/ryoma33/15-3.gif

ثمار الأفوكادو ويجب أن تكون ليّنة قليلاً

http://i1183.photobucket.com/albums/x467/ryoma33/17-2.gif

دجاج مسلوق

http://i1183.photobucket.com/albums/x467/ryoma33/16-3.gif

طماطم + خس

http://i1183.photobucket.com/albums/x467/ryoma33/19-2.gif

مايونيز

http://i1183.photobucket.com/albums/x467/ryoma33/02tareeqa.gif

الدجاج المسلوق

http://i1183.photobucket.com/albums/x467/ryoma33/06-1.gif

بعد إذابة الدجاج المجمّد يوضع في ماء مغلي مع التخلّص من الزفورة (الرغوة أو الريم) << منو اسمها ريم؟ :09:

http://i1183.photobucket.com/albums/x467/ryoma33/07-1.gif

وهنا تخلّصنا من الزفورة تماماً

http://i1183.photobucket.com/albums/x467/ryoma33/08-1.gif

توضع البصلة بعد تقطيعها أربع قطع + فص الثوم + مكعّب الماجي

http://i1183.photobucket.com/albums/x467/ryoma33/09-1.gif

يجب الخلط جيّداً حتى يذوب الماجي تماماً

http://i1183.photobucket.com/albums/x467/ryoma33/10-7.gif

يُغطّى القدر ويترك مدّة نصف ساعة

http://i1183.photobucket.com/albums/x467/ryoma33/11-8.gif

بعد ذلك يتم التأكّد من ليونة الدجاج بغرس شوكة

http://i1183.photobucket.com/albums/x467/ryoma33/12-4.gif

إن كان الدجاج لا يزال دون نكهة يضاف إليه الملح

http://i1183.photobucket.com/albums/x467/ryoma33/13-3.gif

وكميّة أقل من الفلفل الأسود

http://i1183.photobucket.com/albums/x467/ryoma33/14-3.gif

إن كنت تريد العمل على السندويتش في اليوم التالي أو بعد عدّة ساعات فالأفضل حفظ الدجاج بنفس مائه في قدر ووضعه في الثلاجة...كذلك يمكن الاستفادة من مائة في عمل الشوربات وبعض المأكولات الأخرى


http://i1183.photobucket.com/albums/x467/ryoma33/fasel.gif


السندويتش

http://i1183.photobucket.com/albums/x467/ryoma33/20-1.gif

ندهن الكراواسون بالمايونيز...ولك الحريّة في دهن الجهتين أو جهة واحدة

http://i1183.photobucket.com/albums/x467/ryoma33/21-1.gif

نضع الدجاج أولاً

http://i1183.photobucket.com/albums/x467/ryoma33/22-4.gif

ثم مكعبّات الأفوكادو...تستطيع أن تزيد الكميّة قليلاً لأنّي زدتها لاحقاً...لكن لا تضع الكثير منه لأنّه سينفخ السندويتش اضافة إلى أنّ كثرته في الطعام تجعله بدون طعم (العجيب أنّ قلّته ألذ من كثرته :33: )

http://i1183.photobucket.com/albums/x467/ryoma33/23-1.gif

نضع الطماطم

http://i1183.photobucket.com/albums/x467/ryoma33/24-1.gif

وأخيراً الخس

http://i1183.photobucket.com/albums/x467/ryoma33/25-1.gif

وهذا الشكل النهائي للسندويتش


http://i1183.photobucket.com/albums/x467/ryoma33/fasel.gif


عصير الأفوكادو


وربما يزيد عدد ثمار الأفوكادو عندك...فاستغل الباقي في عمل العصير وهو سهل جداً:

(هذه المقادير للتر واحد من العصير)

ثمرة أفوكادو
8-12 ملعقة من السكّر وهذا حسب نضج الأفوكادو
3 أرباع لتر من الماء + 10 مكعّبات ثلج



http://i1183.photobucket.com/albums/x467/ryoma33/03afiah-1.gif

[ام ابـراهيم]

نايس طبق جديد .
الله يعطيك العافية

[meyrin]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

اهلا اراشي ^_^ ... متميزة في اطباقج كالمعتاد ..

الفكرة جميلة جداً جداً و الشكل مشهي و رائع لأبعد الحدود ..

عاشت ايدج اراشي .. بالتوفيق بالمسابقة باذن الله ..

[Iris]

نايس,
احب الافوكادو, اضافته نايس في كثير من الاطباق,

يعطيك العافيه, وبالتوفيق,

[مهاجرة إلى الله]

رآئع !

ساندويتشاتك مغرية جداً خصوصاً في النهار :cray:

أطباقك مميزة بالفعل :o

فالك الفوز إن شاء الله :biggthump

بالتوفيق :D

[Blue Rose]

و عليكم السلام

يا سلااام عالاكلات اليديده ما شاء الله

انا ولا مره جربت الافواكادو بهذي الطريقه لكن باين عليها لذيييذه الاكله ^ . ^

و تنسيق الموضوع جميل :)


http://i1183.photobucket.com/albums/x467/ryoma33/00-4.gif

شكل الاكله يشهي وجميل ^ ^

و يعطيج العافيه على طريقه العصير في النهايه :biggthump

تسلم ايدج اراشي ع الاكله اللذيذه و بالتوفيق ^ _ ^

[Heartbeat]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاتة

ساندويتشات افوكادو غريب ^_^
انا اعشق عصير الأفوكادو بالمكسرات والعسل , كنت مدمن هذا المشروب , ولكني قللت منه قليلاً لأنه ثقيل :)

يعطيج العافيه اراشي