[حلويات] قالب التيراميسو

[هــمـسـة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://im20.gulfup.com/2012-08-13/1344891452863.gif



قالب التيراميسو
أكلة رائعة لمحبي وعشاق الشوكولا
أتمنى تنال إعجابكم

http://im20.gulfup.com/2012-08-13/1344891451931.gif

1 كوب قهوة دافئة
2 علبة كريم كراميل
1 كوب قشطة ( قيمر )
200 غ جبن لين
1 كوب شوكولا مبشورة
4 علب بسكويت سادة
بودرة كاكاو

http://im17.gulfup.com/2012-08-13/1344883937892.gif

1 علبة كريما أو 1 كوب كريمة سائلة

http://im17.gulfup.com/2012-08-13/1344883937943.gif

نايلون مطبخ

http://im17.gulfup.com/2012-08-13/1344883937154.gif




http://im20.gulfup.com/2012-08-13/1344891452662.gif

نضع نايلون في القالب الذي نريد وضع التيراميسو به لضمان إمكانية قلبه بعد إخراجه من الثلاجة

http://im17.gulfup.com/2012-08-13/1344883938385.gif

في زبدية جانبية
نضع محتويات علبة الكريمة مع كوب من الماء البارد ونخفقه قليلاً بحيث تذوب الكريما بالماء ( يجب الانتباه إلى أن لا تسمك الكريمة يجب أن تبقى سائلة )

http://im17.gulfup.com/2012-08-13/1344883938637.gif

http://im17.gulfup.com/2012-08-13/1344883938708.gif

في وعاء الخلاط
نضع محتويات ظروف الكريم الكراميل ( الجافة فقط ) ونترك السائلة للتزيين

http://im30.gulfup.com/2012-08-13/13448897467010.gif

http://im17.gulfup.com/2012-08-13/1344883938156.gif

ثم نضع القشطة



http://im17.gulfup.com/2012-08-13/1344883938919.gif



ثم نضع الكريما السائلة

http://im17.gulfup.com/2012-08-13/13448839385110.gif

ثم نضع الجبن

http://im30.gulfup.com/2012-08-13/1344889745221.gif

ونخفق في الخلاط

http://im30.gulfup.com/2012-08-13/1344889745182.gif


ننقل الخليط إلى زبدية جانبية

http://im30.gulfup.com/2012-08-13/1344889745433.gif


نضيف ثلاثة أرباع كوب الشوكولا المبشورة


http://im30.gulfup.com/2012-08-13/1344889745314.gif


نحرك الخليط

http://im30.gulfup.com/2012-08-13/1344889746707.gif



نغمس كل بسكوته في القهوة الدافئة تغميس بسيط كي لا تتفتت

http://im30.gulfup.com/2012-08-13/1344889746185.gif

ونضعها على جوانب الزبدية بهذا الشكل

http://im30.gulfup.com/2012-08-13/1344889746826.gif

نسكب الخليط في الزبدية
http://im15.gulfup.com/2012-08-13/1344890955331.gif


نغطيه بالنايلون ونضعه في الثلاجة لمدة 6-8 ساعات أو طوال الليل

http://im23.gulfup.com/2012-08-13/1344890322461.gif

نخرجه من الثلاجة قبل التقديم بـ نصف ساعة إلى ثلاثة أرباع الساعة و نفتح النايلون

http://im23.gulfup.com/2012-08-13/134489032262.gif

نقلب القالب في صحن التقديم
http://im23.gulfup.com/2012-08-13/1344890322443.gif

نضع ( السكر المحروق ) الظروف السائلة من علبة الكريم كراميل
http://im23.gulfup.com/2012-08-13/1344890322534.gif

http://im30.gulfup.com/2012-08-13/1344889746179.gif

ثم نرش ربع كوب الشوكولا المبشورة المتبقية على الوجه

http://im23.gulfup.com/2012-08-13/1344890322155.gif

ثم نرش بودرة الكاكاو على الأطراف
http://im23.gulfup.com/2012-08-13/134489032226.gif

وهذا هو القالب بشكله النهائي

http://im23.gulfup.com/2012-08-13/1344890322877.jpg



وصحتين وعافية

[meyrin]

ما شاء الله حبيبتي همسة ..
قوة وإرادة وعزيمة لا تعرف اليأس مُطلقا ً ،، حتى الدقائق الاخيرة ،،
يعجبني هذا الاجتهاد ما شاء الله ..

طبق شوكولا رائع و راقي جداً .. غير تقليدي وأول مرة اسمع فيه ..
تنسيق الموضوع جميييل جداً .. متعوب عليه بحق ..
باذن الله احاول اجرب هالنوع من الحلو للتغير ...

موفقة بالمسابقة باذن الله

في أمان الله ..

[Iris]

حلو رائع و موضوع رائع,
من الحلويات الي افضلها,
يعطيك العافيه على الموضوع الجميه و كل جهودك,
بالتوفيق لك بكل خير,

[ام ابـراهيم]

طبق حلويات رائع بالفعل .
اعجبني التنسيق و مجهود جبار تستهلين كل خير عليه .
بالتوفيق .

[هــمـسـة]

ما شاء الله حبيبتي همسة ..
قوة وإرادة وعزيمة لا تعرف اليأس مُطلقا ً ،، حتى الدقائق الاخيرة ،،
يعجبني هذا الاجتهاد ما شاء الله ..

شكرا لك عزيزتي
هذا من لطفتك غاليتي
أنت تشجعيني دوماً وتزيدي من عزيمتي وإصراري
جزاك الله خيراً
إن الله وهبني من والدَيّ أختاً واحدة
ووهبني من هذا المنتدى أختاً ثانية هي أنتِ
لا حرمتك ^^

طبق شوكولا رائع و راقي جداً .. غير تقليدي وأول مرة اسمع فيه ..
تنسيق الموضوع جميييل جداً .. متعوب عليه بحق ..
باذن الله احاول اجرب هالنوع من الحلو للتغير ...

حتى أنا على فكرة تعلمته جديد
وهذه أول مرة أسويه فيها
بس طلع طعمه بجنن
أنا أموووووووووووووت بالشوكولا
الحمد لله إنه عجبك تنسيق الموضوع
أنا حسيت حالي ساويته بسرعة علشان لحق الوقت

موفقة بالمسابقة باذن الله

شكرا لك
وأنت أسأل الله لك أن يوفقك في امتحاناتك
^_*

في أمان الله ..

أهلا بك

[هــمـسـة]

حلو رائع و موضوع رائع,
من الحلويات الي افضلها,
يعطيك العافيه على الموضوع الجميه و كل جهودك,
بالتوفيق لك بكل خير,


شكرا إريس
نايس إنو عجبك الموضوع
ولو بتجربيه رح تلاقي طعمه أحلى من شكلو بكتير
الله يعافيك حبيبتي
دمت بخير

[هــمـسـة]

طبق حلويات رائع بالفعل .
اعجبني التنسيق و مجهود جبار تستهلين كل خير عليه .
بالتوفيق .


أهلا بك أختي
دائماً تحرجيني بثنائك
شكرا لك جزيلاً
^_^

[ابنة الحرية]

عجبنى شكلها اوووووووووى
وكمان سهله فى التحضير وانا كمان من عشاق التشيكولا
تسلم ايدك هموسه على الطريقه
تقبلى مرورى
ابنة الحرية

[Blue Rose]

و عليكم السلام

يا سلاااااااام ع الحلوو اللذيييذ

يعطيج العااافيه همسه و النتسيق رووعه ^ ^

http://im23.gulfup.com/2012-08-13/1344890322155.gif

يمي يمي شكله وااايد حلو ما شاء الله متماسك :D

................

تسلم ايدج حبيبتي ع الحلو اللذيذ

و بالتوفيق ^ _ ^