المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كمال الاجسام افضل صدور الدجاج


أبو فارع
12-09-2013, 11:54 AM
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته مما لا شك فيه ان لاعب كمال الاجسام الذي يبحث عن الضخامه العضليه لا يكاد يستغني عن قطع صدور الدجاج في يومه , ومع كثرة الشركات المنتجه لصدور الدجاج نجد الحيره في اختيار الافضل والألذ , وايضا المجمد منها والمبرد , موضوعي يناقش المفضل لديك من صدور الدجاج الدارجه في السعوديه . واترككم مع بعض الصور لبعض منتجات صدور الدجاج مجمده ومبرده شاركنا برايك ماهو افضل نوع تفضله وما هي الطريقه التي تستخدمها لطبخه شواء قلي سلق وممكن بعضهم يفضل اكله ,مبرد بدون طبخ ( ني ) خخخ , ولا انسى بعض انواع صدور الدجاج المجمده اشكالها تخوف وطبخها يتعب مرره وبعد ما تنطبخ بعناء لما تاكلها تحس كانها دجاجه مصنوعه وليست مخلوقه استغفر الله بس يمكن البعض يفهم كلامي خصوصا الي ينزلون السوبر ماركات الكبيره ويشوف في شركات جديده اكياس الصدور تجي كبيره والصدور نفسها تجي كبيره مرره بحيث انك ما يبين شكل صدر الدجاج تبين قطعه كبييييره مررره ما تعرف كيف سووها زي اول صوره هذه ما لما تفكها تلقاها قطه وحده كبيره وتتعذب عشان تقسمها وتطبخها 359537 وباقي الصور في منها مبرد ومجمد 359539 359540 359541 359542359543 وياليت لو في احد جرب نوع او يعرف نوع صدور دجاج ممتاز ينصحنا فيه ويعلمنا من وين اشتراه 359546359547 وبالنسبه لنفسي انا . بعد ما تعقدت من شركات الصدور وصعوبه طبخها وطعمها الي كانك تاكل خشب , اصبحت اشتري دجاجه كامله من دو واحرص اخذ حجمها تحت الالف لاني حسب ما يقولون تحت الالف ما تكون فيها هرمون او كيماويات مستخدمه واكل الصدور فقط اما افخاذ الدجاج اخليها ياكلونها الشباب الي يعشقون افخاذ وجوانج الدجاج ولا يهتمون للدهون 359566 359565
ابو دانا الحربي
12-09-2013, 12:24 PM
استخدم صدور الدجاج تبع شركة اليوم ...
المدام قدس الله سرها تحطها لي بالفرن مع الخضار داخل قصدير .. مع شوية بهارات مثل الفلفل والريحان .. طعمها بطل.
Givori
12-09-2013, 01:47 PM
عندك صدور دجاج من شركة المراعي مبردة تجيك في علبة زرقاء

ممتازة جدا وطرية بعد الطبخ , جرب تطبخها في مقلاة مع خضار وتتبيلة جيدة على نار هادية وشوف الطعم
ابو دانا الحربي
12-09-2013, 01:55 PM
عندك صدور دجاج من شركة المراعي مبردة تجيك في علبة زرقاء

ممتازة جدا وطرية بعد الطبخ , جرب تطبخها في مقلاة مع خضار وتتبيلة جيدة على نار هادية وشوف الطعم

للمعلوميه شركة اليوم هي تبع شركة المراعي والمنتج هو نفسه ..
:)
أبو فارع
12-09-2013, 03:24 PM
استخدم صدور الدجاج تبع شركة اليوم ...
المدام قدس الله سرها تحطها لي بالفرن مع الخضار داخل قصدير .. مع شوية بهارات مثل الفلفل والريحان .. طعمها بطل.


عندك صدور دجاج من شركة المراعي مبردة تجيك في علبة زرقاء

ممتازة جدا وطرية بعد الطبخ , جرب تطبخها في مقلاة مع خضار وتتبيلة جيدة على نار هادية وشوف الطعم
شكرا على تفاعلكم مع الموضوع والمشاركه دجاج اليوم اغلى سعر دجاج انا اشوفه ونحصله في كل مكان وصحيح شكله طارج مرره وطعمه جميل بس مشكلته سعره الغالي مبالغ فيه جدا اصلا بيني وبينكم شركه المراعي مستغله الناس ورافعه كل حاجه الالبان والدجاج وكل منتجاتها والدليل قبل سنه اعتدق العالم عملو حملة مقاطعه لشركة المراعي والى اليوم هذا اعرف ناس مقاطعينها والسبب اسعارهم المرتفعه فقط صحيح انهم مميززين وهذا الي خلى شركه المراعي ما تخسر وتعلن افلاسها بسبب ان في ناس كثيره متعلقه فيها وهذه شهاده لهم ان منتجاتهم طيبه بس رفعه للأسعار مبالغ فيه جدا وماله داعي , وصراحه لو ينزلون اسعارهم شوي راح يكسبون اكثر لان منتجاتهم طارجه وطعمها حلو وراح يشترون منهم كل الناس , بس الطمع سبحان الله يمكن الانسان يموت بسببه او يخسر شركته او يقفل رزقه او يفقد عقله وكلها عشان طمع زايد , وهذه صورة دجاج اليوم من المراعي للي ما يعرفه 359574 وبالنسبه لي اصوم ولا ادفع السعر الي هم حاطينه بقيمه صدر دجاجه يمكن اشتري 3 صدور دجاج واذا ما تخوني الذاكره اربع صدور من شركة المراعي ب 20 ريال او يمكن اغلى
وبأنتظار باقي مشاركات الاخوان
3lawi0
13-09-2013, 12:44 AM
صدووور اليوم وانتاجج بطططلهه
thewave
13-09-2013, 02:34 AM
انا اخذ ساديا ( توفير ((: لكن مشكلته في فات كثير في الصدر لازم تشيله
اما بالنسبه للطعم هذا حسب الطباخ انا اخذ تتبيله جاهزه من الدانوب او اي سوبر ماركت واضيفها على الصدور وطعمها طيب
system
13-09-2013, 04:46 AM
صدور مبردة ، دجاج فقيه
يحتوي على جلد + عظم = صدرين وزن 500 غرام وبسعر 8 ريال

حطه في الفريزر
قبل الطبخ بساعة أخرجه من الفريزر وانقعه في ماء ، ثم انزع الجلد عنه
ثم اسلقه في ماء بدون ملح لمدة 25 دقيقة على نار متوسطة
ثم عليك بالعافية ، طعم ممتاز وصحي
جوكر اللعبة
13-09-2013, 07:04 AM
بعد اذن صاحب الموضوع

نبي وصفات الطبخ .. اتحفونها

انا عن نفسي اروح لكنتاكي و خلاص
أبو فارع
13-09-2013, 09:16 AM
صدووور اليوم وانتاجج بطططلهه
مشكووور والاسمين الي ذكرتهم كله دجاج مبرد وشركات بطله بس ما تاخذ مثلج ؟! المبرد مشكلته يومين الى اربعه بالكثير وينتهي تاريخه المجمد يريحك تاخذلك كيسه كبيره ما ينتهي الا نهاية الشهر يريحك من الروحات والجيات للسوبر ماركت كل يوم او يومين
انا اخذ ساديا ( توفير ((: لكن مشكلته في فات كثير في الصدر لازم تشيله
اما بالنسبه للطعم هذا حسب الطباخ انا اخذ تتبيله جاهزه من الدانوب او اي سوبر ماركت واضيفها على الصدور وطعمها طيب ما فهمت قصدك كيف تشيل الفات منه ؟ وفعلا الطبخ والطعم يعتمد على الطباخ في طباخين لو تعطيه اخس دجاج يخلي طعمه حلووو بس سؤالي لك بالله كيف تتحمل خشونه دجاج ساديا وربي كانها خشب وانت تاكلها قاسيه مرره لحمتها

صدور مبردة ، دجاج فقيه
يحتوي على جلد + عظم = صدرين وزن 500 غرام وبسعر 8 ريال
حطه في الفريزر
قبل الطبخ بساعة أخرجه من الفريزر وانقعه في ماء ، ثم انزع الجلد عنه
ثم اسلقه في ماء بدون ملح لمدة 25 دقيقة على نار متوسطة
ثم عليك بالعافية ، طعم ممتاز وصحي

دجاج فقيه هذا الي يسوونه مطاعم الشوايه ؟ وصاحبه اظن المنجم تقدر تأكدلي هالمعلومه او انا غلطان وان كان هو المنجم سعر صدرين دجاج 500 غرام ب8 ريال فسعره معقول اهون من المراعي بشوي يعني نقدر نتعاقد معاه :silly: وصراحه لما ناكل من مطعم الشوايه دجاجهم حلو وماله ريحة زفر زي بعض انواع الدجاج ويكفي ان سعرهم ما ارتفع زي المطاعم الثانيه بس تصدق ما قد عمري شفت دجاج فقيه في سوبر ماركت كبير زي العثيم والسدحان والدانوب هو اسمه من برا فقيه ولا له اسم ثاني نبي نجربه صراحة , وبالنسبه لطريقه طبخه الي ذكرتها غريبه شوي علي انا .ممكن توضح لنا بالتفاصيل ؟ ليه نحطها بالفريزر , يعني لو طبخناها من غير ما نحطها بالفريزر بيطلع طعمها مو حلو ؟ يعني من السوبر ماركت الى القدر على طول :bigeyes: , ولما نسلقه ما نحط بهارات او ماجي او نكهه ؟ يعني بس مويه والصدرين ونخليه يغلي وبعدين نطلع وناكل . احس الدجاج بتطلع زعلانه من القدر , بتقول وش هالحظ الردي وبيكون لونها ابيض
بعد اذن صاحب الموضوع
نبي وصفات الطبخ .. اتحفونها
انا عن نفسي اروح لكنتاكي و خلاص
بالعكس خذ راحتك وهذا اصلا كان لب موضوعي كيف تختار الدجاج وكيف تطبخه عشان يطلع لذيذ وشهي , وبالنسبه لدجاج كنتاكي بالله كيف تاكله ما تعورك بطنك ؟! ما تمسك الحمام اكرمكم الله بعد ما تاكله بساعه وتقعد ساعتين مغص وامساك واوجاع , انا مستغرب من الي ياكلون كنتاكي صحيح طعمه لا يقاوم وانا من عشاق طعمه بس مادري ليه يعور البطن
system
13-09-2013, 03:43 PM
شوف ، راح أذكر الردود على شكل نقاط :

- دجاج فقيه ، مزراعه في ضواحي مكة ، ومنتجاته في الغالب تكون في المنطقة الغربية.

- هو صاحب مطاعم الطازج

- لا أعرف إن كان له علاقة بالمنجم أو لا.

- لا أعرف إن كان له علاقة بمطعم الشواية أو لا.

- طبعاً وضعها في الفريزر ليس ضرورياً، بل تقدر تطبخها مباشرة بعد الشراء، أنا ذكرت وضعها في الفريزير لأني آخذ كمية ، أقل شيء 10 (20 صدر) فأضعها في الفريزير للحفظ وكل يوم أخرج باكيت واحد (صدرين)

- بالنسبة للطبخ، صدقني طعمها رائع بدون ملح أو أي منكهات أو إضافات ، جربت الصدور المجمدة تحس إنك تأكل لستك أو بلاستيك ، لكن هذه الصدور تجدها طريقة ولذيذة ولها نكهة دجاج طبيعي
الطريقة/ بعد ما أخرج الصدور من الفريزر، أنقعها لدة 10 دقائق أو أكثر ، ثم انزع عنها الجلد وأنظف الصدور ثم أضعها في قدر ماء بحيث يغطي الماء الصدور ثم أضعها على نار متوسط وبدون أي إضافات أو ملح لمدة 25-30 دقيقة ، ثم أخرج الصدور من الماء إلى المائدة مباشرة .
أحيانا / أسلق وبشكل منفرد (في قدر آخر) حبة طماطم صغير مقطعة + حبة كوسة صغيرة مقطعة + حبة جزر صغير مقطع + حبة فلفل رومي صغير مقطع + حبة بطاطس صغيرة مقشرة ومقطعه، في ماء قليل (كأس ونصف تقريباً إلى كأسين) مضافاً إليها بعض البهارات (ملح + فلفل اسود مطحون + كمون + كزبرة مطحون ، بنسب قليلة) ثم أضعها على نار متوسط أقرب إلى الخفيف أو خفيف .. لمدة (10-15 دقيقة ، القياس هو استواء البطاطس)
طبعاً أسلقها بشكل منفرد عن الصدور ، بعد الانتهاء أضيف الصدر (بدون ماء سلقها) إلى قدر الخضروات وأحركها ثم أبقيها على النار (2-3 دقيقة) ثم إلى المائدة

عادة آكلها بواسطة سكين وملعقة ، وليس مع الخبز
وبدون أي سوائل ( لا عصي ولا ماء)
الماء إذا اشتهيته أشربه بعد ربع ساعة من الوجبة

ترى مو أنا اللي يطبخ :) الله يخلي وزارة التموين (المدام الله يحفظها) وأحياناً أساعدها عندما يكون هناك غذاء أو طبخ للعيال تختلف موجته عن موجتي

طبعاً ، الدجاج قبل لا آكله يدق لي تحية :)





هذه صورة لصدور مع الجلد والعظم بسعر 8 ريال : عند العثيم

http://www.othaimmarkets.com/content/%D8%B5%D8%AF%D9%88%D8%B1-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%81%D9%82%D9%8A%D9%87-500%D8%AC%D8%B1%D8%A7%D9%85


هذه صورة للصدور ... لكن بدون عظم وبسعر 14.5 ريال : عند بندة

http://www.panda.com.sa/jeddah/fakieh-fresh-chicken-boneless-breast-500-exclusive-jeddah-region-only.html
system
13-09-2013, 03:47 PM
تنبيه / لست لاعب كمال أجسام
وإنما خضت قبل فترة برنامج حمية ورجيم ، والآن لي 3 اسابيع في برنامج p90x وأتبع برنامج غذائي مع مكملات ، ووجدت نتائج طيبة
لذلك آمل أخذ هذه المعطيات بالاعتبار عند قراءة الرد السابق
Mr.Puma
13-09-2013, 04:49 PM
صدور الدجاج أفضل خيار بالنسبة لي هي صدور دجاج مبردة ومطبوخة جاهزة للأكل ومتبلة ..
400 غم قيمتها اعتقد 14 ريال ..
أسوي كذا لأني أكررررررررررره تضييع الوقت والاعداد والتنظيف

ودمتم بخير
O.X.Y.G.E.N
13-09-2013, 05:25 PM
جربت الصدور المجمده الحمدلله عالنعمه لكن كأنك تاكل بلاسك غير كذا احجامها كبيره بزياده تخوف

انا نظامي
اخذ صدور اليوم بدون عظم وبدون جلد النص كيلو 17 والكيلو 32 اتوقع
اقسمها كل 250 جرام وجبه وأحطها في اكياس بلاستك صغيره ماركة سانيتا او غيرها وفي الفريزر
قبل لا اروح النادي مباشرة اطلع كيس يذوب وارجع لها بعد ساعتين تكون ذابت شوي واقدر افككها عن بعضها
ونصيييحه لا تخليها تذوب مره ولا تنقعها في مويه عشان لا تطلع مويتها وتصير ناشفه
بعدها احط عليها بهارات مشكله وبهارات مشويات وبهارات دجاج وبودرة فلفل حار وعندي فرن صغير احطها فيه 20 دقيقه على كل جانب
وطبعا خلال هالوقت اسلق لي بطاطس
وبصراحه انا نظامي في اكلها اسويلي خلطه ( ملعقة مايونيز + ملعقتين زبادي + ثوم وليمون وملح ) واكلها مع خبز
يجيني احد يقولي مايونيز وخبز فات ومدري وشو ... كميات بسيطه ما خربت الدنيا لا تعقدون الموضوع بعدين كذا كذا لازم تاكل فات ووجبه تعبانين فيها خلونا نحس بطعمها
اما الدجاج المسلوق الحمدلله عالنعمه ما آكله صراحه
I3bady
13-09-2013, 06:26 PM
انا جربت اغلب الشركات ارتحت للتنمية آكثر حجمة ٤٥٠ج سعره ١٢.٥ اخذه من محلات توزيع الدجاج ولابنده يفرق ٣ ريال اتوقع وطريقة طبخي له اتبله واشويه بالشوايه الكهرب ٨دقايق وهي مخلصة اهم شي ما اطول عليه عشان ماتصير كنه خشبه
بردان1
14-09-2013, 03:37 AM
بالنسبة لي طرق الاكل كثيرة واغلبها معروفه

لكن للي يتأذى من المسلوق انا اسلقه نصف ساعه مع بهاراة خفيفة جدا واحيانن بس هيل واشياء خفيفة
وبعد ذلك اطلعه وافرمه بملعقة اسويه shredded يكون جاهز للاكل مع خبز بر ولا احلى

هذا غالبا طريقتي واسوي 500 قرام او كيلو واخليها جاهزه بالاضافة للشوي وغيره
Musaad 87
16-09-2013, 12:55 PM
بنسبه للصدر احبـ اسويه علي الشوايه الكهربـ ..
تبيله سهله ولذيذه جدا ليمون وفص ثوم مهروس وفلفل اخضر حار + بهارات بيريكا والفلفل الاسود وعيش اللحظه ..
المشكله هو في طريقة الشوي لاتنخلونه علي نار كثير ولا تنشفونه ..
M4EN
17-09-2013, 03:50 AM
ياخوان الوجبة الوحده من صدور الدجاج كم تكون جرام تقريبا
O.X.Y.G.E.N
17-09-2013, 02:14 PM
ياخوان الوجبة الوحده من صدور الدجاج كم تكون جرام تقريبا

اللي تشوفها مقطعه مبرده في صحون زي اليوم وفقيه والوطنيه وغيرها هذا نص صدر
وزنه يتراوح بين 120 الى 150 جرام حسب وزن الدجاجه
وفي قطع في الصحن تلقاها صغيره بالذات في اليوم يكون وزنها 70 او 80 جرام
عموما صدر الدجاجه الكامل وزنه ما بين 250 الى 300 جرام
وهذا فيه من 50 الى 60 جرام بروتين
ونصيحه في ميزان طعام اخذته من اكسترا قيمته 50 ريال اظن دائما اقيس وزني اكلي
اما الميزان الالكتروني توصل قيمته 200 ريال
M4EN
18-09-2013, 03:43 AM
اللي تشوفها مقطعه مبرده في صحون زي اليوم وفقيه والوطنيه وغيرها هذا نص صدر
وزنه يتراوح بين 120 الى 150 جرام حسب وزن الدجاجه
وفي قطع في الصحن تلقاها صغيره بالذات في اليوم يكون وزنها 70 او 80 جرام
عموما صدر الدجاجه الكامل وزنه ما بين 250 الى 300 جرام
وهذا فيه من 50 الى 60 جرام بروتين
ونصيحه في ميزان طعام اخذته من اكسترا قيمته 50 ريال اظن دائما اقيس وزني اكلي
اما الميزان الالكتروني توصل قيمته 200 ريال


يعطيك العافية اخوي

انا اخذ صدور الدجاج الي تجي بدون عظم وجلد العلبة الوحدة فيها 5 صدور دجاج 500 جرام

انا اقصد بالوجبة الوحده كم اخذ صدر
جوكر اللعبة
20-09-2013, 09:25 AM
بالعكس خذ راحتك وهذا اصلا كان لب موضوعي كيف تختار الدجاج وكيف تطبخه عشان يطلع لذيذ وشهي , وبالنسبه لدجاج كنتاكي بالله كيف تاكله ما تعورك بطنك ؟! ما تمسك الحمام اكرمكم الله بعد ما تاكله بساعه وتقعد ساعتين مغص وامساك واوجاع , انا مستغرب من الي ياكلون كنتاكي صحيح طعمه لا يقاوم وانا من عشاق طعمه بس مادري ليه يعور البطن

غربية !! تتكلم جد انت !!

كل المطاعم هذي لها جمهورها اغلب كمال الاجسام لو تلاحظة انت يجون كنتاكي اكثر من المطاعم الثانية لان مطعم ييتقطب فئة من الجمهور الي هم كمال الاجسام , اما بخصوص الالم غريب و الله ملاحظة الشيء هذا لا انا و الي اغلب الي يكلون معي يمكنك تبدع في المشروب الغازي حقك صح !
Kurapica33
20-09-2013, 10:11 PM
بالعكس انا عكسكم افضل نوعين بريدكس +التندور
اخذهن مجمده اكيد وخليهن برا لين يفكن بعدها اوزعهن كل وحده بكيس لسهولة فكهن
اطبخها بماء بعدها اتبلها بتتبيله جاهزه ودخلها الفرن تحمر شوي مع زيت زيتون اوووووووف على الطعم :09:
hammmmar
26-09-2013, 03:47 PM
السلام عليكم
انا افضل صدور دجاج الوطنية المبرد بقيمة 12 ريال تقريبا يجي فيها 3 قطع كبيرة تسلق وقبلها تنزع الجلد منها وبعدين تحطها بالفرن تحمر مع شرايح البطاطس وممكن تستخدم عليها ثوم مطحون جاهز تلقوه بالسوبرماركت الكبيرة عادة :biggthump
كلاااش 1403
05-10-2013, 02:06 AM
تدرون يا شباب

من قفلوا محلات الدجاج وصارت السالفه شركات وكذا .. قطعت شي اسمه ( دجاج ) .. يعني تقريبا من 5 سنين ما اكلت دجاج

رجعت للدجاج من شهر تقريبا ..

ورحت ادور في برادات الدجاج وشفت انواع . وشريت دجاج ( اليوم ) عجبني طعمه حلو وماتحس انك تاكل جلد صناعي

لاني خلال الخمس سنين اللي قطعت فيها الدجاج . وبالصدفه صاحبي شرا دجاجه ومادري وش نوع الشركه . شويناها واكلناها .. ياخي كانك تاكل في كفر سياره هههههههههههههه

خشنه ومالها طعم . وحتى حجمها مو حجم دجاجه . صايره كانها خروف قزم هههههههههههههه