dante sephiroth
10-01-2014, 10:51 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله
كيفكن ان شاء الله بخير
كان يا مكان في قديم الزمان ..... كانت الكهربا مطفية و الجو شوب جدا و كنت تعبان و منكوشين شعراتي و شاطة ريالتي :p
فحبيت ان اعمل اكلة من المكونات المتواجدة بالبيت منشان اضيع الوقت .... المهم ... ندخل في صلب الموضوع
................
.....
.
http://i1153.photobucket.com/albums/p514/mawawya/coke/1_zpsc61b63ed.png
الاكلة اسمها الفوسفاتية الكيماوية ... سبب تسميتها هكذا هو نفس سبب اختراعها ( امحشيش )
وهي رخيصة جدا و وقت عملها لا يتجاوز النصف ساعة باذن الله
المكونات ( لـ 6 اشخاص متوحشين أو 10 اشخاص طبيعيين )
http://i1153.photobucket.com/albums/p514/mawawya/coke/Untitled-1_zps87990d67.png
- 1 بسكوت شوكولا + 3 الواح شوكولا -
- 4 بسكوت سادا + 3 محشي -
( يفضل ان يكون البسكوت من ارخص الانواع .... بالنسبة لي ... معظمهم خالصة مدته من 2010 )
- 6 موزات -
- 10 كعكات ( تقريبا ) حجم طبيعي -
- 3 ملاعق حليب بودرا -
- 9 ملاعق سكر كبيرة -
*******************************************************
**************************
*********
طريقة التحضير :
نسخن 3 اكواب ماء 5 دقائق تقريبا... و نضع فوقهم الشوكولا ( الكمية كلها ) وتبقى النار شغالة ... بعد ما يدوبوا نضيف كوبين ماء و نتركهم على النار 3 دقائق + 3 ملاعق سكر كبيرة
http://i1153.photobucket.com/albums/p514/mawawya/coke/2_zps92ea93fb.png
ايضا نسخن 5 اكواب ماء 3 دقائق و نضع فوقهم البسكويت السادا و المحشي
و تبقى النار شغالة .. بعد ما يدوبو نضيف 2 كوب ماء و نتركهم 3 دقائق تقريبا + 3 ملاعق سكر كبيرة
http://i1153.photobucket.com/albums/p514/mawawya/coke/3_zps66641fda.png
نقوم بخلط 3 ملاعق سكر مع الحليب ( بدون ماء )
الان نقوم بطحن الكعك حتى يصبح ناعم ( او اذا عندكم فرامة كهربائية بكون احسن )
http://i1153.photobucket.com/albums/p514/mawawya/coke/11_zps93fa2c6f.png
http://i1153.photobucket.com/albums/p514/mawawya/coke/6440627062A06440627062A0_zps51948177.png
:ds016:
*******************************************************
**************************
*********
جميع المكونات اصبحت جاهزة .... الان نبدا بتطبيقها فوق بعض
الطبقة الاولى : تقسم 4 موزات على شكل دوائر و يفضل ان يكون التقطيع فوق زبدية العمل مباشرة
الطبقة الثانية : نصف كمية الشوكولا التي ذوبناها
http://i1153.photobucket.com/albums/p514/mawawya/coke/4_zps75c9bb59.png
الطبقة الثالثة : نصف كمية الكعك المطحون
الطبقة الرابعة : نصف كمية البسكوت التي ذوبناها
http://i1153.photobucket.com/albums/p514/mawawya/coke/6_zps2581b560.png
الطبقة الخامسة : حليب البودرة ( الكمية كلها )
الطبقة السادسة : 2 موز مقطع على شكل دوائر
http://i1153.photobucket.com/albums/p514/mawawya/coke/7_zps8444d9ca.png
الطبقة السابعة : كمية الشوكولا المتبقية
الطبقة الثامنة : كمية الكعك المتبقية
http://i1153.photobucket.com/albums/p514/mawawya/coke/67_zpscd6184e0.png
الطبقة التاسعة و الاخيرة : كمية البسكوت المتبقية
بعدين نضعها بالتلاجة حتى تبرد (لان البسكوت و الشوكولا ساخنين ) .... ساعتان تقريبا
http://i1153.photobucket.com/albums/p514/mawawya/coke/6420_zpsfc7a0e9a.png
ملاحظة قبل الخطوة الاخيرة : البسكوت و الشوكولا بكونوا مو كامشين عند الذوبان ... لكن ما باثر لان بعد ما تخرج من الثلاجة بكونوا كامشين ( مضمونة ان شاء الله )
*******************************************************
**************************
*********
الخطوة الاخيرة و هي القلب
قوموا بتسخين ماء حتى الغليان و ضعوا فوقه زبدية العمل لمدة لا تتجاوز الدقيقة
http://i1153.photobucket.com/albums/p514/mawawya/coke/201401092586_zps9da6f3ab.png
اخرجوها و قوموا بادخال السكين على الحواف ( منشان تنفصل الاكلة عن الزبدية )
ضعوا صحن التقديم فوق الزبدية و اقلبوها ( متل ما ابتقلبوا المقلوبة )
http://i1153.photobucket.com/albums/p514/mawawya/coke/201401092587_zpsa572ccc7.png
http://i1153.photobucket.com/albums/p514/mawawya/coke/201401092596_zpsac6e17f7.png
صورة منشان تشوفوا الطبقات
http://i1153.photobucket.com/albums/p514/mawawya/coke/201401092598_zps3959ec4b.png
و صحة و هنا على قلبكن
ان شاء الله ما كون طولت عليكن بالشرح
اتمنى ان تعجبكن
صورة للكاسترد من النت :
http://www.manalonline.com/upload/rec_100_100/1042_7_526.jpg
السلام عليكم و رحمة الله
كيفكن ان شاء الله بخير
كان يا مكان في قديم الزمان ..... كانت الكهربا مطفية و الجو شوب جدا و كنت تعبان و منكوشين شعراتي و شاطة ريالتي :p
فحبيت ان اعمل اكلة من المكونات المتواجدة بالبيت منشان اضيع الوقت .... المهم ... ندخل في صلب الموضوع
................
.....
.
http://i1153.photobucket.com/albums/p514/mawawya/coke/1_zpsc61b63ed.png
الاكلة اسمها الفوسفاتية الكيماوية ... سبب تسميتها هكذا هو نفس سبب اختراعها ( امحشيش )
وهي رخيصة جدا و وقت عملها لا يتجاوز النصف ساعة باذن الله
المكونات ( لـ 6 اشخاص متوحشين أو 10 اشخاص طبيعيين )
http://i1153.photobucket.com/albums/p514/mawawya/coke/Untitled-1_zps87990d67.png
- 1 بسكوت شوكولا + 3 الواح شوكولا -
- 4 بسكوت سادا + 3 محشي -
( يفضل ان يكون البسكوت من ارخص الانواع .... بالنسبة لي ... معظمهم خالصة مدته من 2010 )
- 6 موزات -
- 10 كعكات ( تقريبا ) حجم طبيعي -
- 3 ملاعق حليب بودرا -
- 9 ملاعق سكر كبيرة -
*******************************************************
**************************
*********
طريقة التحضير :
نسخن 3 اكواب ماء 5 دقائق تقريبا... و نضع فوقهم الشوكولا ( الكمية كلها ) وتبقى النار شغالة ... بعد ما يدوبوا نضيف كوبين ماء و نتركهم على النار 3 دقائق + 3 ملاعق سكر كبيرة
http://i1153.photobucket.com/albums/p514/mawawya/coke/2_zps92ea93fb.png
ايضا نسخن 5 اكواب ماء 3 دقائق و نضع فوقهم البسكويت السادا و المحشي
و تبقى النار شغالة .. بعد ما يدوبو نضيف 2 كوب ماء و نتركهم 3 دقائق تقريبا + 3 ملاعق سكر كبيرة
http://i1153.photobucket.com/albums/p514/mawawya/coke/3_zps66641fda.png
نقوم بخلط 3 ملاعق سكر مع الحليب ( بدون ماء )
الان نقوم بطحن الكعك حتى يصبح ناعم ( او اذا عندكم فرامة كهربائية بكون احسن )
http://i1153.photobucket.com/albums/p514/mawawya/coke/11_zps93fa2c6f.png
http://i1153.photobucket.com/albums/p514/mawawya/coke/6440627062A06440627062A0_zps51948177.png
:ds016:
*******************************************************
**************************
*********
جميع المكونات اصبحت جاهزة .... الان نبدا بتطبيقها فوق بعض
الطبقة الاولى : تقسم 4 موزات على شكل دوائر و يفضل ان يكون التقطيع فوق زبدية العمل مباشرة
الطبقة الثانية : نصف كمية الشوكولا التي ذوبناها
http://i1153.photobucket.com/albums/p514/mawawya/coke/4_zps75c9bb59.png
الطبقة الثالثة : نصف كمية الكعك المطحون
الطبقة الرابعة : نصف كمية البسكوت التي ذوبناها
http://i1153.photobucket.com/albums/p514/mawawya/coke/6_zps2581b560.png
الطبقة الخامسة : حليب البودرة ( الكمية كلها )
الطبقة السادسة : 2 موز مقطع على شكل دوائر
http://i1153.photobucket.com/albums/p514/mawawya/coke/7_zps8444d9ca.png
الطبقة السابعة : كمية الشوكولا المتبقية
الطبقة الثامنة : كمية الكعك المتبقية
http://i1153.photobucket.com/albums/p514/mawawya/coke/67_zpscd6184e0.png
الطبقة التاسعة و الاخيرة : كمية البسكوت المتبقية
بعدين نضعها بالتلاجة حتى تبرد (لان البسكوت و الشوكولا ساخنين ) .... ساعتان تقريبا
http://i1153.photobucket.com/albums/p514/mawawya/coke/6420_zpsfc7a0e9a.png
ملاحظة قبل الخطوة الاخيرة : البسكوت و الشوكولا بكونوا مو كامشين عند الذوبان ... لكن ما باثر لان بعد ما تخرج من الثلاجة بكونوا كامشين ( مضمونة ان شاء الله )
*******************************************************
**************************
*********
الخطوة الاخيرة و هي القلب
قوموا بتسخين ماء حتى الغليان و ضعوا فوقه زبدية العمل لمدة لا تتجاوز الدقيقة
http://i1153.photobucket.com/albums/p514/mawawya/coke/201401092586_zps9da6f3ab.png
اخرجوها و قوموا بادخال السكين على الحواف ( منشان تنفصل الاكلة عن الزبدية )
ضعوا صحن التقديم فوق الزبدية و اقلبوها ( متل ما ابتقلبوا المقلوبة )
http://i1153.photobucket.com/albums/p514/mawawya/coke/201401092587_zpsa572ccc7.png
http://i1153.photobucket.com/albums/p514/mawawya/coke/201401092596_zpsac6e17f7.png
صورة منشان تشوفوا الطبقات
http://i1153.photobucket.com/albums/p514/mawawya/coke/201401092598_zps3959ec4b.png
و صحة و هنا على قلبكن
ان شاء الله ما كون طولت عليكن بالشرح
اتمنى ان تعجبكن
صورة للكاسترد من النت :
http://www.manalonline.com/upload/rec_100_100/1042_7_526.jpg