بالفيديو : طريقة عمل صينية لحم الكفتة والبطاطس

[stumoh]

http://3.bp.blogspot.com/-0aYGQWeqNSA/VZRJHTMxHDI/AAAAAAAACNk/iMclfALWEQ0/s320/02.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-0aYGQWeqNSA/VZRJHTMxHDI/AAAAAAAACNk/iMclfALWEQ0/s1600/02.jpg)




لمشاهدة الفيديو (http://sh.st/xPGy2)





المكوّنات




4بطاطس مقطّعة إلى دوائر

4طماطم مقطّعة إلى دوائر

4بصل مقطّع إلى دوائر

كوبان صلصة طماطم


لتحضير خليط الكفتة



كيلوغرامان لحم بقر مفروم
نصف رزمة بقدونس مفروم

2 بصل متوسط الحجم، مبشور

ملح ) بحسب الرغبة )

ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود




طريقة التحضير





-1 لتحضير الكفتة في وعاء، ضعي اللحم والبقدونس والبصل والملح والقرفة والفلفل الأسود.

-2 أخلطي المكونات جيداً بيديك حتى تتجانس.

-3جهّزي صينية مغطّاة بورق زبدة.

-4كوّري الكفتة على هيئة كرات متوسطة الحجم ثمّ براحة يدك سطّحيها قليلاً.

-5صفيّ أقراص الكفتة على الصينية.

-6حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

-7 في طبق بيركس مقاوم للحرارة ضعي قرص كفتة ثمّ دائرة بطاطس بعدها دائرة طماطم ثمّ البصل.

-8أعيدي الكرة للانتهاء من كلّ كمية المكونات.

-9أدخلي الطبق إلى الفرن حتى ينضج اللحم والبطاطس.

-10أخرجي الطبق من الفرن واسكبي فوقه صلصة الطماطم.

-11أعيدي الطبق إلى الفرن حتى يغلي


وبالهنا و الشفا
لمزيد من الاكلات (http://voocus.blogspot.com)