brezina32
14-07-2015, 03:06 PM
سوف أقدم في هذا الموضوع مجموعة من الحلويات المستعملة في الأعياد والأعراس الجزائرية (http://wikdz.com/category/%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A%D8%A9/) وجميع المناسبات ، وستكون هذه الحلويات جديدة و عصرية تختلف في طريقة التحظير تكون سهلة وسريعة .
المصدر: حلويات جزائرية (http://wikdz.com/%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D8%AC%D8%AF%D9%8A%D8%AF%D8%A9-2)
http://i1122.photobucket.com/albums/l534/brezina32/%20%20.png~original
حلويات بجوز الهند :
http://i1122.photobucket.com/albums/l534/brezina32/%20%20.jpg~original المقادير :
500 غرام زبدة .2صفار بيض,بيضتان كاملتين .كاس سكر رطب .1 خميرة كيميائية ;فانيليا .100 غرام جوز الهند في العجينة .مربى المشمش,2 بياض بيض,جوز الهند .طريقة التحضير :
في وعاء ضعي الزبدة على شكل مرهم+جوز الهند+صفار البيض+البيضتين+الفانيليا+الميزينية+الخميرة و الفرينةوسوف تحصلين على عجينة لينةشكلي كويرات صغيرة و اغطيسيها في بياض البيض ثم في جوز الهنداثقبي حبة حلوى مثلما هو موجود ف الصورةبعد الطهي زيني حبات الحلوى بالمربى
المصدر: حلويات جزائرية (http://wikdz.com/%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D8%AC%D8%AF%D9%8A%D8%AF%D8%A9-2)
http://i1122.photobucket.com/albums/l534/brezina32/%20%20.png~original
حلويات بجوز الهند :
http://i1122.photobucket.com/albums/l534/brezina32/%20%20.jpg~original المقادير :
500 غرام زبدة .2صفار بيض,بيضتان كاملتين .كاس سكر رطب .1 خميرة كيميائية ;فانيليا .100 غرام جوز الهند في العجينة .مربى المشمش,2 بياض بيض,جوز الهند .طريقة التحضير :
في وعاء ضعي الزبدة على شكل مرهم+جوز الهند+صفار البيض+البيضتين+الفانيليا+الميزينية+الخميرة و الفرينةوسوف تحصلين على عجينة لينةشكلي كويرات صغيرة و اغطيسيها في بياض البيض ثم في جوز الهنداثقبي حبة حلوى مثلما هو موجود ف الصورةبعد الطهي زيني حبات الحلوى بالمربى