طريقة عمل دجاج كنتاكي (بالصور)

[stumoh]

طريقة عمل دجاج كنتاكي (http://voocus.blogspot.com/2016/03/blog-post_78.html) (بالصور)
http://extraimago.com/images/2016/03/27/00.png

المقادير
قطع الدجاج
180 جرام طحين
4/1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
توابل ايطالية
2 - 3 بيضات
3/2 كوب حليب
1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
زيت نباتي للقلي
ملح
طريقة التحضير (http://voocus.blogspot.com/2016/03/blog-post_78.html)


اخفقي البيض مع الحليب في وعاء كبير ثم ضعيه جانباً .
http://extraimago.com/images/2016/03/27/07.jpg

اخلطي كلا من ( الطحين، التوابل الايطالية، الفلفل الأسود، الملح ) .
http://extraimago.com/images/2016/03/27/01.jpg
اغمسي قطع الدجاج في البيض المخفوق .
http://extraimago.com/images/2016/03/27/02.jpg

ثم غطي الدجاج بخليط الطحين، كما هو موضح بالصورة .
http://extraimago.com/images/2016/03/27/03.jpg

اقلي الدجاج في زيت نباتي أو زيت فول سوداني ساخن على حرارة 350 درجة فهرنهايت = 175 درجة مئوية
لمدة 25 - 30 دقيقة على نار متوسطة الحرارة أو حتى يصبح لونه ذهبي اللون من جميع الجوانب .

http://extraimago.com/images/2016/03/27/04.jpg
صفي قطع الدجاج على مناشف المطبخ الورقية .
http://extraimago.com/images/2016/03/27/05.jpg

تناوليها فوراً مع الصوص الحار أو الكاتشب .
http://extraimago.com/images/2016/03/27/06.jpg
تناوليها مع
البطاطس المقرمشة أو بوريه البطاطس بالجبن والذرة بالزبدة اللذيذة

وبالهنا و الشفا (http://voocus.blogspot.com/2016/03/blog-post_78.html)
دمتم بخير