تــوتـه
19-03-2002, 10:50 AM
المقادير
2 صمون
½ كوب زبدة سايحة
½ كوب بصل مفروم
½ ملعقة صغيرة ثوم مفروم
½ كوب شرائح زيتون
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
¼ كوب شرائح مشروم
1 كوب طماطم مفرومة
½ كوب جبن موزريلا مبشور
½ ملعقة صغيرة أوريغانو
الطريقه :
- تفصل الطبقة العلوية عن السفلية لكل صمونة ثم يدهن كل نصف بالزبدة ثم تقطع كل قطعة إلى نصفين.
- يحمر البصل والثوم في الزيت، يضاف المشروم ويقلب على نار هادئة لمدة دقيقتين، تضاف الطماطم وتقلب جيداً ثم تترك لمدة 10 دقائق حتى يغلض قوام الصلصة، تتبل بالملح، الفلفل الأسود والوريغانو.
- توزع الصلصة على سطح الصمون ثم يوضع الزيتون والجبن وتخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تسيح الجبنة.
;) ;) ;) ;)
توتة امة الله;)
2 صمون
½ كوب زبدة سايحة
½ كوب بصل مفروم
½ ملعقة صغيرة ثوم مفروم
½ كوب شرائح زيتون
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
¼ كوب شرائح مشروم
1 كوب طماطم مفرومة
½ كوب جبن موزريلا مبشور
½ ملعقة صغيرة أوريغانو
الطريقه :
- تفصل الطبقة العلوية عن السفلية لكل صمونة ثم يدهن كل نصف بالزبدة ثم تقطع كل قطعة إلى نصفين.
- يحمر البصل والثوم في الزيت، يضاف المشروم ويقلب على نار هادئة لمدة دقيقتين، تضاف الطماطم وتقلب جيداً ثم تترك لمدة 10 دقائق حتى يغلض قوام الصلصة، تتبل بالملح، الفلفل الأسود والوريغانو.
- توزع الصلصة على سطح الصمون ثم يوضع الزيتون والجبن وتخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تسيح الجبنة.
;) ;) ;) ;)
توتة امة الله;)