عرض للطباعة
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اخواتي
سيكون هذا الموضوع ملف كامل بإذن الله لكل أنواع السطات فمن كان لديها
اي نوع فلا تبخل علينا بوضعه...
اولا : سلطه المايونيز:
المقادير :
مكعبات جزر
مكعبات بطاطس
مكعبات كوسا
بزاليا
مايونيز
طريقه التحضير :
تسلق الخضار .. الجزر و البطاطس و الكوسا و البزاليا .. ويصفى من الماء .
يضاف اليه الملح والمايونيز حسب الرغبه .
ثانيا:سلطه الباذنجان ..
المقادير :
حبه باذنجان مقطعة مكعبات صغيرة
حبه كبيرة طماطم مقطعه مكعبات
ربطة بقدونس
طحينه
مكعبات خبز
الطريقه :
تقلي مكعبات الباذنجان .. وتصفي .
يقطع الطماطم مكعبات صغيرة .
يفرم البقدونس ناعم او خشن حسب الرغبه .
تحمص مكعبات الخبز .. تقلى بالزيت او تحمص في الفرن .
بعد تجهيز الذي سبق .. يوضع في الطبق طبقة الباذنجان .. وفوقه البقدونس المفروم .. وفوقه مكعبات الطماطم .. وفوقه الطحينه .. ويزين بالخبز المحمص .. ويقدم
طريقه تحضير الطحينه :
حمص
زبادي
زيت زيتون
عصير ليمون
ملح
يوضع في الخلاط كميه من ( الحمص ) وفوقه الزبادي و زيت الزيتون و عصير الليمون والملح حسب الرغبه الي ان يتجانس ويكون ثخين القوام ..
ثالثا:سلطة البيض المحشي:
المقادير:
6 حبات من البيض المسلوق .
ملعقتان من المايونيز.
حبة طماطم .
علبة من التونة .
حبات زيتون اسود .
عصير ليمونتان .
قليل من الملح .
الطريقة :
اقطعي البيض نصفين طولياً وافرغي الصفار .
اخلطي بالملعقة الصفار والمايونيز وعصير الليمون و الطماطم والتونة مع قليل من الملح .
عبئي قلب كل بيضة بملعق من خليط التونة وتزين بحبة من الزيتون وترص على ورق الخس في طبق التقديم وتقدم مع الخبز التوست المحمر .
اهلـــــــــــــين اخوي الروح
بصراحه شهيتني اني اسوي هالسلطات الحلوه تسلم الايادي يارب
ومشكور اخوي....
مشكوره اميره الحزن على ردك الحلو والله يسلمك ..
لكن ورينا همتك واكتبي لنا مجموعه من السلطات الي تعرفينها علشان نكون ملف خاص ...
اختك
الروووح
سلطة الذرة
المقادير
كوب ذره
كوب فلفل رومي ملون مقطع قطع صغيره
نصف كوب زيتون اسود مقطع
ملعقتا مايونيز كبيرتان
ثلاث ملاعق خل
رشه ملح وبهار
بيضه مسلوقه
الطريقه:-
نخلط الذره والفلفل الرومي مع بعض ونسكبهم في الطبق
نوزع الزيتون علي الوجه.ثم نقطع البيض الى اصابع
ونزين به ثم نمزج الخل مع المايونيز و الملح والبهار
ونوزع المزيج علي السلطه.وتقدم بارده
ههههههههه
عندي كتب انواع واشكال عن السلطات ^^
يله زيادة الخير خيرين
مشكوره على السلطات :)