كيكة الجزر .. سهلة ومغذية و لذيذة !!
كيكة الجزر .. سهلة ومغذية
المقادير :
• 2 كأس طحين .
• 1,5 كأس سكر .
• 2,5 ملعقة صغيرة بكنج باودر .
• 4 بيضات .
• 1 كأس زيت .
• ملعقة فانيليا صغيرة .
• 1 كأس مكسرات مجروشة ( فستق ، جوز ، لوز ) أو نوع منها حسب الذوق وممكن نصف كأس إذا ما تحبو تكثروا مكسرات .
• 3 كاسات جزر مبشور .
• 1 ملعقة كبيرة قرفة .
الطريقة :
توضع جميع المواد عدا الجزر والمكسرات ، وتحرك ، وسوف تلا حظين أن العجينة نشفت وسمكت ، بس المشكلة بتزول بمجرد وضع الجزر والمكسرات دون الحاجة للماء ، ، ادهني صينية مناسبة بالسمن واسكبي العجين فيها ، واخبزيها ، وعاد إنتي وشطارتك ..
وبالهنا والشفا ..
(على فكرة أنا أمووت بهالكيكة ، والحين قايمة أسويها .. ما صدقت أبوي جاب لي الجزر والجوز ، جربوها واحكموا بأنفسكم )
