أوضحت دراسة أجرتها شركة إسرائيلة بناء علي طلب من اتحاد أصحاب المطاعم أنه تم إغلاق خلال العامين الأخيرين فقط 1000 مطعم ومقهى في إسرائيل حيث تم إغلاق خمسة مطاعم بمعدل أسبوعي
ويرجع ذلك إلى تدهور الوضع الأمني بسبب الانتفاضة الفلسطينية المباركةويعمل في إسرائيل حالياً قرابة 800مطعم تقوم بتشغيل مائة ألف عامل
