كبــــــاب الدجــــــــــاج woooooow
مراحب صبايا وشباب كيفكم
شوفو معي هالطبق وعطوني رايكم بس بعد ماتجربونه مو بعد ماتقرونه
المقادير:-
• 500 غ من الدجاج المنزوع جلده
• 3 فصوص من الثوم مقشرة و مهروسة
• ¼ كوب من البصل المقشر و المفروم فرما ناعما
• ½ كوب من البقدونس المفرومة فرما ناعما
• زيت سبراي للطبخ الصحي
• بيضة مخفوقة مع رشة الفلفل الأبيض
• ½ كوب من الكعك المطحون
• ½ ملعقة طعام من الملح حسب الرغبة
• ½ ملعقة شاي من الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
• ملعقة شاي من 7 بهارات المطحونة او البهارات المفضله لديك
الطريقة:-
(1) - قطعي الدجاج الى قطع صغيرة ثم اخلطيها مع البصل و البقدونس و الثوم و
الملح و التوابل ضعي الخليط في ماكينة فرمة اللحم و افرميه جيدا و ارفعيه
(2) - أضيفي 4/1 كمية البيض المخفوق الى الخليط مع ربع كوب من الكعك
المدقوق أخلطي جيدا حتى تتشكل عجينة متماسكة قسميها الى قطع بشكل
اصبع وغمسيها بما تبقى من البيض المخفوق ثم بالكعك المدقوق
(3) - اقلي الكباب بالزيت الصحي حتى يحمر لونه ثم ارفعيه تدريجيا بواسطة
ملعقة المثقب قدميه ساخنا الى جانب السلطة والثوم بالحامض والزيت .
وبالهناء والعافيه 0
