قام فريق دراسة من جامعة نيوكاسل بدراسة 44 من البالغين الأصحاء الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و37 عاما، الذين أعطي بعضهم كبسولات تحتوي على زيت المرامية بينما تلقي الآخرون كبسولات وهمية بها زيت عباد الشمس.
فكان أداء المتطوعين الذين أخذوا الزيت أفضل بصورة ثابتة في سلسلة من الاختبارات لتذكر عدد من الكلمات عن الذين لم يتناولوه.
ويبدو، حسب وكالة الأنباء الألمانية، أن النتيجة تتوقف على مقدار الجرعة فالذاكرة لم تقو إلا بالجرعات المتوسطة من زيت الميرامية وليس المنخفضة أو العالية منه.
ويقول نيكولاس كل بيبر في وصفة طبية له إنه "يداوي الذاكرة أيضا كما يدفئ الحواس ويحفزها". وتقول رئيسة فريق البحث نيكولا تيلديسلي من جامعة نورثومبريا إن "هذا ثبت قيمة العمل الذي كان ما كان يقوم به خبراء الأعشاب القدامى الذين يتعين عدم تجاهلهم لمجرد أنهم كتبوا ما كتبوا منذ قرون مضت".
وأشارت النتائج إلى وجود قدرة كبيرة لنبات الميرامية على زيادة الذاكرة (القريبة) أي إستدعاء سلسلة كلمات بعد عرضها مباشرة. لكن العشب لم يكن له نفس التأثير على الذاكرة (البعيدة) أي بعد الانتظار مدة 20 دقيقة قبل أن يطلب من المتطوعين استدعاء الكلمات.
هذا ومن جانب آخر، وللذين يعانون من ضعف الذاكرة أو عدم القدرة على التذكر فان عملية تقوية الذاكرة ليست عملية آنية أو سريعة، إذ لا تحل بكوب القهوة المكثفة أو أدوية التنبيه الدماغية مثل "الامفيتامين".
والدماغ كباقي الأعضاء يحتاج إلى التغذية الدائمة، بما يناسب والتدريب الدائم لزيادة الاتصالات الشبكية بين الخلايا العصبية التي يتجاوز عددها المائة مليار خلية.
ومن المعروف كيميائياً أن الدماغ يعتمد كلياً على سكر الجلوكوز، أي سكر العنب كمصدر للطاقة الحرارية. لكن هناك مواد مهمة جداً لتنشيط فعالية الدماغ مثل الثيامين والفيتامين B12 والفيتامين E وحبيبات الليسيتين والكولين والشحوم الثلاثية من نوع أوميغا.
وسوف نستعرض بعض الأدوية والأغذية المستخدمة في مجال تقوية الذاكرة، كذلك سوف نستعرض برنامجاً غذائياً مثالياً من أجل تحسين القدرة الدماغية.
أهم المركبات لتحسين الذاكرة:-
- الفوسفاتيديل سيرين: يباع في ألمانيا باسم Leci-PS وهذا المركب مؤلف من الليسيتين بتركيز عالٍ، وهو يحسن الذاكرة وتذكر الأسماء والوجوه.
- جنكو بيلوبا Ginkgo Biloba: نبتة تحسن التروية الدموية إلى الدماغ. وأشارت الدراسات الأميركية إلى آن 120 ميليجراماً يومياً من هذه النبتة تحسن مرض العته الدماغي، ويمكن لهذه النبتة أن تزيد من النشاط الفكري وتؤخر أمراض الدماغ التنكسية.
- الفيتامين E: يحسن الذاكرة ويقلل من الأكسدة الخلوية خاصة في القلب والدماغ.
- الايبوبروفين Ibuprofen: دواء عصبي يستخدم لتسكين الألم، لكن أشارت الدراسات الأميركية التي نشرت في مجلة "نيورولوجي" أن أخذ الدواء بشكل دائم يحسن من فعالية الخلايا العصبية. ويعتقد أن هذا الدواء يقلل من الالتهابات الدماغية ويزيد من التركيز.
- المعالجات الهرمونية البديلة: أشارت الدراسات التي نشرت في مجلة "لانست" الطبية الصادرة في بريطانيا إلى أن الأستروجين يزيد من نشاط الدماغ لدى النساء. كذلك هورمون النمو لدى الرجال الذي يزيد من قدرة هورمونات النمو في الخلايا العصبية، وبالتالي تزداد كمية الاستيل كولين في الدماغ، وهي مادة كيميائية مهمة لنقل السيالة العصبية من محور عصبي إلى آخر.
نظام غذائي يحسن من ذاكرتك..
الإفطار:
ـ الحبوب ورقائق الذرة مع الحليب تزود الدماغ بالفيتامين B والليسيتين اللذين يزيدان مادة الاستيل كولين ونشاط الدماغ.
ـ كذلك الخبز المحمص والمربى يؤديان نفس المهمة تقريباً.
ـ البيض، يزود الدماغ بالكولين والفيتامين B وينصح أخذ البيض قبل الامتحانات أو المقابلات.
ـ منبه دماغي مثل الشاي أو القهوة.
الغداء: ـ الفلفل الأحمر، غني بالفيتامين C والبيتاكاروتين اللذين يحميان الخلايا الدماغية من الأكسدة.
ـ السردين، يزود الجسم بشحوم أوميغا ـ 3 العامل المهم في تقليل الالتهابات والشذوذ في الخلايا، كذلك يحتوي السردين على DMAE الذي يعبر إلى الدماغ بسهولة ويتحول إلى الكولين الذي يُصنع الاستيل كولين.
ويحتوي السردين على "بيروغلوتاميت" الذي يزيد عدد التشابكات العصبية.
ـ الجبن، غني بالزنك الذي يلعب دوراً في إنتاج المركبات الكيميائية الوسيطة التي تنقل المعلومات بين الخلايا العصبية.
ـ شيش كباب: عامل مهم كمورد للشحوم الأساسية والفيتامينات لا سيما إذا رافقه طبق السلطة.
ـ القصعين: بينت دراسة بريطانية في نيوكاسل أن القصعين أو الميرامية تحسن الذاكرة، لذلك ينصح بوضعها مع الأغذية دائماً.
العشاء: ـ كمية قليلة من فاكهة الكيوي والعنب غنيان بالجلوكوز وفيتامين C وحمض الفوليك المهمين للذاكرة.
ـ حبوب اللقطين، غنية بالشحوم الأساسية والزنك.
أرجو التقييم
