لقيمات شيكولاتة بصلصة البرتقال
المقادير
1- لصلصة البرتقال
4/1 كوب عصير برتقال
4 ملعقة كبيرة سكر
4 ملعقة كبيرة عسل نحل
2-للجناش (حشو)
4/1 كوب كريمة
4/3 كوب شيكولاتة مُقطعة
3/1 كوب زبدة
3- لللقيمات
1 بيض
3/1 كوب عصير برتقال
2 ملعقة كبيرة سكر
4/3 كوب دقيق
4/1 كوب كاكاو غير مُحلَى
ملح
زيت للقلىَ
للتزيين و الحشو
قراصيا أو مشمش جاف
لوز مُقشَر
سكر بودرة
الطريقة
1- لصلصة البرتقال
- يُوضع عصير البرتقال والسكر و العسل في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان، ويُقشط الريم من على السطح كلما ظهر.
- يُترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً، ويُستعمل دافئاً.
2-للجناش
- تُوضع الكريمة على نار متوسطة حتى تسخن ثم تُضاف قطع الشيكولاتة حتى تذوب .
- تُرفع من على النار و تُوضع في وعاء و تُضاف الزبدة و تُترك لتبرد ثم تُوضع في الثلاجة حتى تتماسك.
3- للقيمات
- يُخفق البيض مع عصير البرتقال و السكر جيداً حتى تندمج كل المكونات.
- تُخلط كل المكونات الجافة من دقيق و كاكاو و ملح ، ثم يُضاف خليط الدقيق إلى الخليط السابق حتى تتجانس كل المكونات.
- يُرفع بشوكة كمية من الجناش المتماسك و تُغمس في خليط اللقيمات حتى تغطيه بالكامل ثم تُقلى في الزيت الساخن و تُرفع على منشفة ورقية.
- يُوضع حبة من اللوز داخل المشمش الجاف أو القراصية و تُغمس بالكامل في خليط اللقيمات و تٌحمَر في الزيت الساخن.
- تُزين بصلصة البرتقال أو سكر البودرة و تُقدم دافئة .
رد: لقيمات شيكولاتة بصلصة البرتقال
شكرا لك ..
وديربالكم من هالاكلات
لا تكثرون منها ..
وخاصتا السكر ..
==
رد: لقيمات شيكولاتة بصلصة البرتقال
السلام عليكم^^"
شكرا لك مرة اخرى على المشاركة ^.~
بس غريبة شكلها O.o شوكولاة وصلصة برتقال في نفس الوقت :09:
ان شاء الله اجربها^^
اقتباس:
وديربالكم من هالاكلات
لا تكثرون منها ..
وخاصتا السكر ..
صحيح، بس الله يعين الحلويات الشرقية كلها سكر -.-
يعطيك العافية اخ ساري وبالتوفيق لك ^.~
رد: لقيمات شيكولاتة بصلصة البرتقال
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة D.D.S
شكرا لك ..
وديربالكم من هالاكلات
لا تكثرون منها ..
وخاصتا السكر ..
==
صدقت أخوي
بنستخدمها بس في المناسبات :09:
شكرا لك :)
رد: لقيمات شيكولاتة بصلصة البرتقال
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة LooReenA
السلام عليكم^^"
شكرا لك مرة اخرى على المشاركة ^.~
بس غريبة شكلها O.o شوكولاة وصلصة برتقال في نفس الوقت :09:
ان شاء الله اجربها^^
وعليكم السلام :)
الشكر لك لمتابعتك أختي لورينا
وصحيح شكلها شوكولاته والبرتقال ما كأنه موجود :09:
والله يعافيك أختي :)
