وصفة حلو "كانولي" من صقلية

http://www.bokra.net/images/news2008...1111400000.jpg


المقادير:

- 150 غرام دقيق (طحين)

- 15 غرام كاكاو مر

- 30 غرام زبدة - بيضة واحدة (اختياري)

- 25 غرام سكر - 12 قالب بشكل انبوب (مثل قصب السكر)

- قليل من الزيت والملح والبيكربونات



مواد الحشوة:

- نصف كيلوغرام من جبن الريكوتا الحلو الطازج

250 غرام سكر ناعم

- 100 غرام شيكولاته غير محلاة مقسمة الى قطع صغيرة

- قطع من الفواكه المجففة كالكرز أو قشر البرتقال أو القرع الابيض

- 50 غرام فستق مهروس

- قليل من القرفة الناعمة

طريقة التحضير:

اخلط مواد العجين ورققها بالشوبك ثم قصها بشكل مربعات بحجم 10 سنتمترات ثم لفها بشكل اسطواني واقليها بالزيت بعد ادخالها في القالب وحين تتلون بلون ذهبي يبدي أنها قد نضجت اخرجها واتركها تبرد.

ينبغي لتحضير الحشوة خلط جبن الريكوتا بالسكر الناعم ثم أضف الشيكولاته والفواكه المجففة وأدخلها الى الاسطوانات الناضجة وأضف قطعة من البرتقال المجفف ورشة من القرفة والسكر الناعم والفستق وبعدها قل: مأكول الهنا.


منقول

اقتباس:

---

وبعدها قل: مأكول الهنا.

---

يعني لازم نقول العبارة هادي
وإلا ما رح تكون الوصفة ناقصها شي
لووووول
::::::
الله يعطيك العافية أخي ولا تحرمنا^^

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة naturegirl

يعني لازم نقول العبارة هادي
وإلا ما رح تكون الوصفة ناقصها شي
لووووول
::::::

الله يعطيك العافية أخي ولا تحرمنا^^

---

مشكورة اختي على مرورك والله يعافيكي يا رب

تحياتي

السلام عليكم^^
كيف الحال^^
حلوى روعة @_@
جاري حفظها عندي^^"
ان شاء الله اجربها في اقرب فرصة
موفق اخوي لا تحرمنا من مرورك :)

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة LooreenA

السلام عليكم^^

كيف الحال^^
حلوى روعة @_@
جاري حفظها عندي^^"
ان شاء الله اجربها في اقرب فرصة

موفق اخوي لا تحرمنا من مرورك :)

---

مشكورة اختي على مرورك وبس تجربيها ذوقينا منها :D

تحياتي