1 مرفق
مالذي يوجد في هذا الكيس؟ وياريت شوية تعليم عن طبخه (:))
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ما أدري منو بالضبط من أخوتي اللي إشترى هذا الكيس من السوق. لكن صار له إسبوعين عندنا ومحد يعرف كيف يحضره! أصلا ولا حد يعرف له إسم ولا شنو هو!
وأنا الله يكرم أعرف إنجليزي >.< لكن الكيس أصلاً ما عليه كلمة إنجليزي :D فقلت أشوف خبراتكم وخبراتكن بالطبخ ^^ وتعرفوني على هذا الشيء السري!
ملف مرفق 309338
وأتمنى أنه تعطوني شوية نصائح عن الطبخ :ee2: صح أنا مو طباخ لكن أخوي الله يخليه هو اللي يعرف :) ولو رؤوس أقلام وهو يكمل :wink2:
(للعلم أكلت منه شوية وهو نيء :P كان طعمه حلو لولا أنه يتحول إلى عجين بالفم هههههههههههه)
رد: مالذي يوجد في هذا الكيس؟ وياريت شوية تعليم عن طبخه (:))
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته
حياك الله في قسم الطبخ وياليت نشوف مشاركاتك دائماً ونشاطك في قسم الأسرة
هذا المنتج الموجود في الكيس :) هو نوع من الباستا الإيطاليه ,,تورتليني ممكن تقرأ عنه في موسوعة ويكيبديا ولكن بما أنك ماتحب تقرأ انجليزي اهلا وسهلا فيك موجودين في هذا القسم للمساعده :09:
"تورتليني :عجينه مكونه من الدقيق + ماء+بيض+زيت زيتون ,,تكون محشيه بالداخل بمكونات مختلفه تحشى بالدجاج والسبانخ والبيض وجبنة البارميجان تغطى بصلصة مكونه من الكريمة والفطر والبقدونس"
http://upload.wikimedia.org/wikipedi...iniinbrodo.jpg
Tortellini:
المقادير\\
كوبين كريمة
2 ملعقتين جبنة بارميجان
125 غرام فطر
ملعقة طعام بقدونس
270 مليلتر من الكريمة
نصف كوب بارميجان
الطريقة//
- يسلق العجين في إناء مليء بالماء حوالي 10 دقائق أو حتى تصبح طرية بعض الشيء ثم تصفى و توضع في صحن التقديم
- توضع الكريمة الخاصة بالصلصة في إناء و تترك حتى تغلي ثم تضاف نصف كمية الجبنة البارميجان و الفطر و تترك حتى تتكثف الصلصة
- توضع الصلصة على التورتيليني ثم يخلط الجبنة البارميجان المتبقية مع البقدونس و توضع على الصلصة ثم يقدم
.............
طبعاً هذه طريقة واحدة للطبق ممكن تكون صلصة الطماطم مكان الكريمة وتختلف الوصفات
رد: مالذي يوجد في هذا الكيس؟ وياريت شوية تعليم عن طبخه (:))
رد: مالذي يوجد في هذا الكيس؟ وياريت شوية تعليم عن طبخه (:))
الباستا الإيطاليه لذيذه, و بالكريمه عندي احلى,
مشكورة بلو على المعلومات,
اقتباس:
(للعلم أكلت منه شوية وهو نيء :P كان طعمه حلو لولا أنه يتحول إلى عجين بالفم هههههههههههه)
,,, ,, ,
رد: مالذي يوجد في هذا الكيس؟ وياريت شوية تعليم عن طبخه (:))
شوكرن شوووووووكرن والله سويتو علي فضل كبير :) رح اخلي أخوية يطبخها والله يعينه علي :) طبعاً الترشيح من بلو كان زايد فضل وكرم :) يعني أنا السائل وأنا المكافأ يخليكم الله ويسعدكم
اقتباس:
تورتليني ممكن تقرأ عنه في موسوعة ويكيبديا ولكن بما أنك ماتحب تقرأ انجليزي اهلا وسهلا فيك موجودين في هذا القسم للمساعده
انا أصلا ما أعرف اسمها :( بحثت عنها بالنت وما لقيت شيء مفيد لو كان إنجليزي كان قريت موب مشكلة كبيرة. لكن بما أناه هنا عربي فأكيد أحسن :)
رد: مالذي يوجد في هذا الكيس؟ وياريت شوية تعليم عن طبخه (:))
ها بشرنا وش صااار عالطبخه :أفكر:...
تشترون شغله ما تعرفون وش هي :D
يسعدنا تواجدك أخويه عمر
و حياك الله
:)
رد: مالذي يوجد في هذا الكيس؟ وياريت شوية تعليم عن طبخه (:))
اقتباس:
ها بشرنا وش صااار عالطبخه ...
قلت لأخوتي وما رضى أحد يسووها :P، وبما أننا كلنا طلاب ونجي متأخرين فما عندنا كثير وقت عشان نجرب على الطبخ. نجي جوعانين :D. وما نسوي غير الطبخات المضمونة (رز، مرق, دجاج .......)
يريدوني أنا أطبخها مع إني بالدوب أطبخ الرز وأقلي البيض :
لكن فيه متطلبات الطبخ غريبة!. يعني المواد اللي نظيفها معها. سأقوم بالمحاولة اليوم على الغداء.
اقتباس:
تشترون شغله ما تعرفون وش هي
أي يا ست إبتسامة، هالأشياء تصير :). هم حسبوها كورن فليكس :). ولأنهم عمرهم ما إشتروا كورن فليكس فما يعرفون شكلها هههههههههه :)
اقتباس:
يسعدنا تواجدك أخويه عمر
الله يبارك فيك :)
