حلاوة التمر العراقية

السلام عليكم و رحمة الله و بركاتة
*********************************************
أقدم لكم
أشهـــــر طبق حلويات عـــــراقي ...... ونعمل هذا الطبق خاصة
في شهر رمضان المبارك ........ أعاده الله عليكم و علينا بالصحه و العافية

طريقة عمل حلوى التمر :_

المقادير :_
ربع كيلو تمر مكبوس , دقيق ((طحين)) او راشي (( زيت السمسم))= ملعقة كبيرة واحده , دهن حر او زبد , سمسم 3 ملاعق كبيرة , كرزات (( جوز و لوز و كازو ....الخ )) .

عملية الصنع :_
ضع المقلاة على النار حتى تسخن ثم اضف ملعقة من الزبد حتى يذوب ثم ضع الدقيق مع التحريك المستمر ...... حتى يصبح لون الدقيق مائل للأحمرار ......
ثم ضع التمر المكبوس ......واستمر بالتحريك ....... حتى يختفي اثر الدقيق ......
ثم اضف (( حسب الرغبه)) القليل من الهيل او الحبه سوداء او الكزبره .................
وأستمر ب التحريك ........... 5 دقائق يجب ان تكون النار هادئه و ليست عاليه أثناء التحريك المستمر

الان ..........

ضع التمر الناتج بصحن على الطاولة ................ 5 دقائق كي يبرد ........
وبعد ذلك ...... تبدء عملية الحشو ..........
ونجعل الناتج مكور ...........................
ويقدم لكم

والف عافيــــــــــــــــــــــــة

تكملة الصور :_ في المرفقات
*****************************************************

تــــــــــكملة الصور ............. و النتيجة النهائية
_____________________________________

اوه نيسان يااحركات طباخ هاه ليكون انت مسوية بيدك :D

.
.
.
:wave:

كيف حالك لهووووووووووب ............. اي انا الي عاملها .....


يسلموا على مرورك العطر .................

.

على ذكر الابدعات ........... ما ادري ليش قامت تطلع مع ايام الامتحانات .......@

مشكوووووووووووور ع الموضوع المتعوب عليه

سويلي وحده اليه اكلها ههههههههه
وخليها عليها سمسم ههههههه

صاير في هيك كرمال عينيك

يسلمووووووووووووو

تسلم على مرورك العطر ............ يا أسود الرافدين

يسلمووووووووووووووووووووووووووووا

الظاهر لزيزة ,, ومدامهآ اشهر حلا بالعرااق يبغالنا نجربهآ :naughty:

يسلمو خيو عالموزوع
وبالتوفيق في المساابقة ,,

بالهنا و العافية ...... جربيها وقولي لنا رايك بيها
ان شاء الله تنال رضاكي اختي العزيزة ...........
والف عافية

شكرا اخي العزيز نسيان على الموضوع الجميل بارك الله فيك كثر من امثالك ,,,,,

شكراً ..... على مرورك العطر ..... وردك اللطيف
وان شاء الله تنال الحلوى حسن اعجابكم .... ولا تنسى عود اعملها وذوقها للربع ....
واخر دعبله ..... للي تحبه <<<< هههههههههههههه

شـــــكلهــا يجنن في النهــاية خاصة مع قهوة
ياسلاااااام:أفكر:

تسلم أخوي على الصور والطبخة والموضوع الرائع:09:

مشكووور:D

^^^^ يسلموا على مرورك العطر .... شرفتينا
وان شاء الله تجربيها .................. والف عافية
*****************************************************************

مرحبـآ نيسـآن ..
الحلآ مره نآيسـ , بينفع مع القهوه مره يمي :D ,,


بالتوفيق في المسآبقه ,,

يآ رجل ... تسوي مدكوك تمر ومآ تكلي :09:

بس لو يسمعون الربع بالكليجة ... يآخي صدك شهيتني اسوي مثلها :D

تسلم ايدك على الموضوع و على الصور وعلى طريقة الطبخ وكل شي :D

موفق ان شاء الله