الأخطاء العشرة أثناء طهي الطعام ^ّ-^ّ
الخطأ الرابع في طهي الطعام
http://www.uaekeys.com/fwasel/www.uaekeys.com33.gif
من الخطأ غلي الخضراوات في الماء لمدة طويلة .. فالغلي لمدة طويلة يفقد الخضراوات كثيرًا من قيمتها الغذائية ، وللتغلب على هذا تضاف الخضراوات للماء المغلي .. أو تستخدم حلة البخار فتحقق السرعة وتحافظ على القيمة الغذائية
الخطأ الخامس في طهي الطعام
http://www.uaekeys.com/fwasel/www.uaekeys.com33.gif
من الخطأ طبخ الخضار واللحوم معًا وتركهما على النار لمدة طويلة .. ويفضل أن يُطهى الخضار أولاً ثم يضاف له اللحم المسلوق بعد ذلك .
الخطأ السادس في طهي الطعام
http://www.uaekeys.com/fwasel/www.uaekeys.com33.gif
من الخطأ وضع اللحوم المجمدة أو الخضار من المجمد مباشرة إلى الماء المغلي .. بل تترك لإذابة ثلجها ببطء في رف الثلاجة ثم توضع بعد ذلك في الماء المغلي .. فهذا يحافظ على قيمتها الغذائية.
الخطأ السابع في طهي الطعام
http://www.uaekeys.com/fwasel/www.uaekeys.com33.gif
من الخطأ تتبيل اللحوم بالملح والبهارات قبل شيها .. لأن هذا يُفقِدُ اللحوم كمية كبيرة من الحديد .. ومن الأفضل أن يشوى اللحم ثم يضاف له الملح بعد ذلك.
الخطأ الثامن في طهي الطعام
http://www.uaekeys.com/fwasel/www.uaekeys.com33.gif
من الخطأ استخدام زيت القلي في زيت التحمير لمرات عديدة ، فإن الزيت المغلي لأكثر من مرة قد يسبب أضرارًا صحية كثيرة .. ولذا يفضل استخدام زيت القلي النباتي الذي يتحمل درجات حرارة عالية مثل زيت الذرة ودوار الشمس والنخيل على ألا تزيد مرات الغلى على 10 مرات في عملية الطهى الواحدة .
الخطأ التاسع في طهي الطعام
http://www.uaekeys.com/fwasel/www.uaekeys.com33.gif
من الخطأ طهي البطاطس والبطاطا والجزر وباقى النباتات ذات الجذور بعد تقشيرها .. والأفضل أن يتم طهيها بقشرها ثم نزع القشرة بعد الطهى حتى تحافظ على كامل قيمتها الغذائية .
الخطأ العاشر في طهي الطعام
http://www.uaekeys.com/fwasel/www.uaekeys.com33.gif
من الخطأ غلي الشاي أكثر من مرة أو لمدة طويلة ، فهذا يفقده بعض فوائده ويزيد من أضراره .. بل يجب غلي الماء أولاً ثم يُضاف إليه كمية معتدلة من الشاي مع تناوله معتدل الحرارة .
م
ن
للفــــــــ ق ــــــــائدة
و
ل
~~ ^ّ_^ّ ~~
رد: الأخطاء العشرة أثناء طهي الطعام ^ّ-^ّ
مرحبـآ كيكي,,
نصآئح مفيده,,
اقتباس:
من الخطأ طهي البطاطس والبطاطا والجزر وباقى النباتات ذات الجذور بعد تقشيرها ..
والأفضل أن يتم طهيها بقشرها ثم نزع القشرة بعد الطهى حتى تحافظ على كامل قيمتها الغذائية
هذي معلومه جديده,,
يسـلمو يآ عسل علىآ هيك موزوع :D ,, ,
ja
رد: الأخطاء العشرة أثناء طهي الطعام ^ّ-^ّ
أهلييييييييييييييييييييييين ليفو~*_*~
شكراً ^_~
اقتباس:
يسـلمو يآ عسل علىآ هيك موزوع :D ,, ,
الله يسلمك يا قشطة يا حلاوة ^-^
رد: الأخطاء العشرة أثناء طهي الطعام ^ّ-^ّ
السلام عليكم
نصائح مفيدة لم اسمعها من قبل
مشكورة عالموضوع
تقبلي مروري
رد: الأخطاء العشرة أثناء طهي الطعام ^ّ-^ّ
اقتباس:
من الخطأ طهي البطاطس والبطاطا والجزر وباقى النباتات ذات الجذور بعد تقشيرها .. والأفضل أن يتم طهيها بقشرها ثم نزع القشرة بعد الطهى حتى تحافظ على كامل قيمتها الغذائية
كيف يعني ؟!
رد: الأخطاء العشرة أثناء طهي الطعام ^ّ-^ّ
يسلموا على الموضوع المفيد
شكراً
-----------------------------------------
رد: الأخطاء العشرة أثناء طهي الطعام ^ّ-^ّ
السلام عليكم...
واو على المعلومات :bigeyes:
حلوة:D
مشكورة إختي (كيكيو) على الموضوع..
و السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
رد: الأخطاء العشرة أثناء طهي الطعام ^ّ-^ّ
شكرا على الموضوع
و المعلومات المفيده
رد: الأخطاء العشرة أثناء طهي الطعام ^ّ-^ّ
اقتباس:
السلام عليكم
نصائح مفيدة لم اسمعها من قبل
مشكورة عالموضوع
تقبلي مروري
عفواااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
مشكووووور أخي ع المروووووووووووور
رد: الأخطاء العشرة أثناء طهي الطعام ^ّ-^ّ
مفهومة
نطهي الخضروات ذات القشور بقشرها ثم نقشرها بعد طهيها
مشكوووووووووووووووورة على المرور شجون
رد: الأخطاء العشرة أثناء طهي الطعام ^ّ-^ّ
اقتباس:
يسلموا على الموضوع المفيد
شكراً
يسلمووووووووووووو أخي نيسان ع المرور
رد: الأخطاء العشرة أثناء طهي الطعام ^ّ-^ّ
اقتباس:
السلام عليكم...
واو على المعلومات :bigeyes:
حلوة:D
مشكورة إختي (كيكيو) على الموضوع..
و السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلميييييييييييييييييييييييي ياااااااااااااااا قمرررررررررررر
رد: الأخطاء العشرة أثناء طهي الطعام ^ّ-^ّ
اقتباس:
شكرا على الموضوع
و المعلومات المفيده
عفوااااااااااااااااااااااااااااااا
يااااااااااااااااااااااااااا
حلوةةةةةةةةةةةةةةة
رد: الأخطاء العشرة أثناء طهي الطعام ^ّ-^ّ
مشكوره اختى على النصائح المفيده
والقيمه
رد: الأخطاء العشرة أثناء طهي الطعام ^ّ-^ّ
