طريقة عمل البيتزا الايطالية...

http://www.mooode.com/data/media/181/d20.gif

الى كل عشاق البيتزا اليكم طريقة عمل البيتزا الايطالية.....

http://www.moheet.com/image/33/225-300/334903.jpg

مقادير العجينة :
4 كأسات دقيق .
1 ملعقة صغيرة ملح .
1 ملعقة صغيرة سكر بودره .
1 ملعقة كبيرة خميرة .
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة .
4/1 كأس زيت .
1 2/1 كأس ماء .
الحشوه :
صلصة البيتزا الجاهزه .
أو ( حمري بصل مع 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ثم اضيفي
2 ك عصير طماطم والتوابل المرغوبه واتركيها حتى تتسبك ) .
كأسان جبن مودزريلا .
1 كأس قطّع فطر .
1/2 كأس بصل حلقات .
1/3 كأس فلفل رومي أحمر حلقات .
1/3 كأس فلفل رومي اخضر حلقات .
1 1/2 كؤوس سجق مطبوخ ومقطع حلقات .
الطريقة :
ابدائي بعمل العجينه بخلط المقادير الجافة جيداً ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيداً حتى يصبح الخليط مشابه لفتات الخبز ، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينه متماسكة ، تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعه .
سخّني الفرن افردي العجين بشكل رفيع اضيفي له الصلصة ، رشّيه بنصف كمية الجبن ، ثم بالفطر، ثم البصل، ونوعي الفلفل والسجق المطبوخ.
إخبزيه لـ15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج ، اطفئي نار الفرن ثم انثري كميه من الجبن وادخليها الفرن من غير أن تشعلي النار واتركيها لتذوب وقدميها ساخنة .


وبالهنا.......والشفا

- منــقول -

:biggthump:biggthump:biggthump:biggthump:biggthump:biggthump:biggthump:biggthump:biggthump:biggthump

http://soor.rghh.com/data/media/237/heartthrobline.gif

يم يم والله الصوره ذكرتني باني جوعاااااانه
اموووت في البيتزا أنا
يسلموووو يعطيك ربي الف عافيه .

مشكووووووووووورة نعومة الاحساس وجزاكى الله خيرا على المشاركة الجميلة
http://abeermahmoud07.jeeran.com/975...eerMahmoud.gif

يعطيك العافية على البيتزا الحلوة