شات الطبخ والطبيخ (لأسئلتكم واقتراحاتكم وطلباتكم )

باك XD
نداء عاجل من نيو، يطلب كبسة O.O >>> عاجل ومتاخرة 3 ايام :09:
نظرا لأن والدتي حاليا غير موجودة اسألها عن مقادير الكبسة :09:
طلبت لك دعم خارجي ^.~ >> بالعربي: وصفة من النت كح كح u.u"
حاولت اختار شيء سهل^^
ان شاء الله يعجبك اختياري

المقادير

بصلة متوسطة
جزرة كبيرة
حبة طماطم كبيرة
كوب ارز بسمتي او اي ارز طويل الحبة
مرقة لحم غير مبهرة الا بالملح و الفلفل
ملعقة ممسوحة بهارات كبسة
ثلاث ملاعق زبيب و لمن يحب لوز محمر

الطريقة

يغسل الارز جيدا و يترك منقوع 5 دقائق، ثم يصفى و تكون شوربة اللحم جاهزة و مقدارها مقدار ماء الارز اي حوالي كوب ونصف او كوبان، و يضاف للشوربة الملح و الفلفل الاسود المناسب
تبشر الجزرة و البصلة و الطماطم و نضعهم في الشوربة ثم الارز ثم البهار الخاص بالكبسة و ممكن لمن يرغب فلفل اسود غير مطحون و يقلب الجميع
بمجرد ان تشرب النار ماء الارز يتم الهدئة علي النار و يأخد حوالي من 10 الي 12 دقيقة
ثم يرفع و يغرف و يرش عليه الزبيب و يخلط جزء به و ممكن للوز المحمر و اللحم

اذا اي حد عنده وصفته الخاصة راح نكون شاكرين له ^.~
وقريب ان شاء الله اضع وصفتي الخاصة^^

شكرا اختي لورينا على كتابة الطلب

وآسف على التأخر لعدم لظروف

المهم
الطبخت باين عليها ممتازة بس راعي شيء ......>>>
اني صفر على الشمال في المطبخ يعني ما عمري طبخت
احتاج الى شرح مفصل اكثر

شكرا مره اخرى اختي على الوصفة

سلام عليكم

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة newaiser

شكرا اختي لورينا على كتابة الطلب

وآسف على التأخر لعدم لظروف

المهم
الطبخت باين عليها ممتازة بس راعي شيء ......>>>
اني صفر على الشمال في المطبخ يعني ما عمري طبخت
احتاج الى شرح مفصل اكثر

شكرا مره اخرى اختي على الوصفة

سلام عليكم

---

هلا نيو، اهلا بك في اي وقت وعساه يكون خير ^.~
بالنسبة للطلب ان شاء الله ولا يهمك :09: حاول ان تمهلني الى الغد وراح احاول ان شاء الله اكتبه لك^^"

باك، ان شاء الله غدا راح انزل موضوع لكل من طلب طريقة الكبسة بالتفصيل، خاصة لأنها طلبت في القسم اكثر من مرة^^
لذلك رأيت انزل موضوع لها ليراها الجميع أفضل ^.~

الموضوع موجود الان هنا
بانتظاركم ^.~

السلام عليكم ،،، لو سمحتوا ابي اسوي مرق باميه وما اعرف المطلوب ولا حتى الطريقه

ارجوا الاهتمام بالموضوع وشكرا

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kasco

السلام عليكم ،،، لو سمحتوا ابي اسوي مرق باميه وما اعرف المطلوب ولا حتى الطريقه

ارجوا الاهتمام بالموضوع وشكرا

---

هلا اخوي، مرحبا بك في الموضوع^^

هل تقصد بالمرق يعني طبخة البامية نفسها او كيف O.o

على كل حال، هذه مقادير طبق البامية بصلصة الطماطم وان شاء الله يكون المقصود ^.~

المطلوب:

نصف كيلو من لحم الضأن >> مخلية من العظم ومقطعة لقطع صغيرة
كيلو من البامية>> يفضل طازجة، وصغيرة الحجم
بصلة واحدة مفرومة + 2 طماطم، ناضجة ومقطعة لمكعبات صغيرة
ثوم مهروس بمقدار ملعقة طعام واحدة + ملح وتوابل حسب الرغبة
اوراق من الريحان >> حسب الرغبة ايضا
زيت زيتون >> 3 ملاعق طعام
كوبين من الماء
صلصة طماطم >> ملعقة طعام واحدة

الطريقة:

في زيت غزير، اقلي البامية حتى تصبغ غامقة اللون، وضعيها جانبا
يسخن الزيت، ونضع فيه اللحم والبصل حتى يتغير لون اللحم قليلا
نضيف قطع الطماطم وتقلب مع اللحم ل5 دقائق
تضاف البامية ثم مقدار الماء وملعقة الصلصة
يضاف الملح حسب الرغبة، ويمزج الجميع جيدا ثم يغطى القدر ويترك نصف ساعة
يقلى الثوم المدقوق والريحان بشكل منفصل في مقلاة مع ملعقة من زيت الزيتون ويسكب على البامية قبل تمام النضج
ويترك 5 دقائق قبل التقديم
قدميه بجانب الأرز الأبيض، وبالهناء ^.~

اتمنى تعجبك الوصفة اخي / اختي^^
بالتوفيق لك ان شاء الله

السلام عليكم شيفز..
موضوع حلو..
لورينا لورينا لورينا..
رعبه..
عندي اطنان واطنان من الاستفسارات(مع اني طباخة جيدة)
سوف تنهال الاسئلة عليكم مثل المطر بعد العيد..
وكل عام وانتم بخير..
وهابي نيو يير!!..(مجانا)

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احبني

السلام عليكم شيفز..
موضوع حلو..
لورينا لورينا لورينا..
رعبه..
عندي اطنان واطنان من الاستفسارات(مع اني طباخة جيدة)
سوف تنهال الاسئلة عليكم مثل المطر بعد العيد..
وكل عام وانتم بخير..
وهابي نيو يير!!..(مجانا)

---

هلا اختي وعليكم السلام^^"
لووول، اسعدني انك تحبين الطبخ^^
اطنان O.o ان شاء الله نقدر نساعد ^.~
وانتي بخير :09:
بانتظار اطباقك ومواضيعك معنا بالقسم، واكيد اسئلتك على الرحب والسعة ^.~

السلام عليكم

كيف الحال ؟

انتظروا موضوعي ومن مقاديري ... >_<

ان شاء الله تعجبكم

==

قريبا طبخت المندي وشغل عدل مدل
وذلك لقرب العيد

اقتباس:

---

السلام عليكم

كيف الحال ؟

انتظروا موضوعي ومن مقاديري ... >_<

ان شاء الله تعجبكم

---

اهلا دي، قرار شجاع O.O
بانتظارها ان شاء الله^^
وتذكر دائما انه في التجربة نخطئ ونصيب ^.~

اقتباس:

---

قريبا طبخت المندي وشغل عدل مدل
وذلك لقرب العيد

---

ولكم باك نيو^^"
مممم، بانتظارها وبسرعة o.o
بالتوفيق لك ^.~

انتهيت منه و ان شاء الله يعجبكم >_<

][ >>>" كيكة كاكاو " <<< ][ من مقاديري >_<

==

انتظروا موضوعي ....
موضوع جديد و طويل

(كتاب الحلويات و الكعك)

-----

ليش ما في حركة بالدردشة ؟
الحكي عن الطبخ يفتح شهيتي..

-------
------
---
--
-
اي حد عنده طلب انا بالخدمة ^^

تحياتي

تشيبي

بانتظار الموضوع ..,

==