السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اولا احب اشكر جميع القائمين على المنتدى والاعضاء المشتركين فيه على مجهوداتهم الرائعة وعلى ما رايته من انواع المساعدات اللتي لا يبغون بها مال او اي مقابل فقط فائدة للاخرين و وجه الله تعالى
طبعا هذا اول موضوع اكتبه من هذا النوع وانا اجتهد حتى جمعت هذه المعلومات فارجو الا تبخلوا علي بردودكم وان اخطات في شيء فكل البشر خطاؤن فارجو تصحيح اخطائي منكم
اليوم سوف اتحدث عن المكسرات بشكل عام واللب او الفصفص او الحب او البزر (نظرا للاختلاف الاسماء بين البلدان العربية) الذي يعد كالجندي المجهول في غذاء لاعب كمال الاجسام وصفته بالجندي المجهول نظرا للاحتواه على قيمة غذائية عالية جدا مع ذلك فكثير من الاعبين يتجاهلونها او حتى لا يعملون بها والبعض منهم يعتقد انه مضر ولا يوجود فيه اي فائدة فاليكم نبذة مبسطة عن فوائده
هل تعلمون انكم في حال جمعتم نصف كيلو من اللحم مع نصف كيلو من لحم السمك الصافي (طبعا يصبح كيلو شيء بديهي ) فان قيمة البروتين فيهم تساوي بالضبط نفس القيمة الموجودة في كيلو واحد من للب الاسمر وقيمة الدهون فيهم اقل من ب80 جرام من اللب وللمعلومية فان الدهون الموجودة فيهم على حدا سوا هي دهون طبيعي لا تسبب اي امراض للقلب او الشرايين او ارتفاع الكليسترول في الدم وان 1 كليو من اللب يحتوي على حوالى 1600 سعرا حراريا
وهل تعلمون ايضا ان اللب الابيض يساعد بشكل كبير في منع الارق الذي هو صعوبة النوم كما انه يساعد يعمل على ايراحت الجهاز العصبي والعضلات
كما ان اللب سوا الاسمر او الابيض يحتوي على نسب جيدة من المعادن ك الماغنسيوم والفسفور حيث انك بتناول 80 جرام فقط تعطي جسمك كامل حاجته اليومية من هذان المعدنان كما يحتوي 110 جرام منه على كامل احتياجك اليومي من الحديد والكالسيوم
والمفاجاة الكبرى هي بحتوى اللب على نسبة جيدا من الوميغا3 و الوميغا 6 اللتى تساوي ثمن علبتها في الصيدليات ثمن من 3 الى 6 كيلو من اللب (نظرا لاختلاف الاسعار بين الدول العربية )
كما يحتوي اللب على نسب لا باس بها من الفيتامينات وهي نسبة ليست بكبير مقارنة بالفواكه او الخضروات
لكن ما سبب ابتعاد كثير من الناس عن تناول اللب بشكل يومي ؟؟
السبب الرئيسي هو المفاهيم الخطا للاضرار اللب
حيث يعتقد الكثير ان اللب يسبب ارتفاع ضغط الدم وهذا مفهوم غير صحيح فالسبب في ارتفاع ضغط الدم عند تناول اللب ليس اللب نفسه بل الملح وطريقة التمليح
كما يعتقد البعض ان اللب يسبب الديدان في البطن هنا تعتبر هذه فائدة وضرر هل تعلمون ان هذه المعلومة صحيحة وخطا وهل تعلمون انه قديما كان يستخدم اللب في قتل ديدان المعدة اذا كيف ؟
بسيطة تناول اللب في الصباح الباكر او على معدة خاليا يسبب الديدان اما عند تناوله في باقي الاوقات فياتي بالمفعول العكسي
كما يعتقد البعض ان اللب يسبب الامراض القلبية التي تسببها معظم الدهون غير الطبيعية نظرا لارتفاع نسبة الدهون فيه وهذه النقطة تحدثت عنها في اول الموضوع وقلت ان الدهون الموجودة في اللب لا تسبب اى ضرر للقلب او الشرايين
اما عن اضرار الاكثار من اللب فتتركز في نقتطين اثنين
الاول الاكثار من اللب قد يسبب التهاب الزايدة الدودية
الثانية ان تناوله بكمية كبير قد يسبب السمنة نظرا للدهون المرتفعة فيه مع العلم الاكثير ينفقون المال لشراء مكملات تحتوي على نسبة عالية من الدهون
ملاحظات
تناول اللب بقشره يعطيك الفائدة الكاملة له ولكن احظر الاكثار منه
يعتبر اللب ارخص الاغذية اللتي تحتوي على نسبة عاليا من البروتين والدهون في ان واحد حيث ان في بعض البلدان يبلغ سعر 5 كيلو من اللب كيلو واحد من اللحم
وفالاخير لا يسعني الا الدعاء لكم بالتوفيق
