بالفيديو : طريقة عمل صينية لحم الكفتة والبطاطس
المكوّنات
4بطاطس مقطّعة إلى دوائر
4طماطم مقطّعة إلى دوائر
4بصل مقطّع إلى دوائر
كوبان صلصة طماطم
لتحضير خليط الكفتة
كيلوغرامان لحم بقر مفروم
نصف رزمة بقدونس مفروم
2 بصل متوسط الحجم، مبشور
ملح ) بحسب الرغبة )
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير
-1 لتحضير الكفتة في وعاء، ضعي اللحم والبقدونس والبصل والملح والقرفة والفلفل الأسود.
-2 أخلطي المكونات جيداً بيديك حتى تتجانس.
-3جهّزي صينية مغطّاة بورق زبدة.
-4كوّري الكفتة على هيئة كرات متوسطة الحجم ثمّ براحة يدك سطّحيها قليلاً.
-5صفيّ أقراص الكفتة على الصينية.
-6حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
-7 في طبق بيركس مقاوم للحرارة ضعي قرص كفتة ثمّ دائرة بطاطس بعدها دائرة طماطم ثمّ البصل.
-8أعيدي الكرة للانتهاء من كلّ كمية المكونات.
-9أدخلي الطبق إلى الفرن حتى ينضج اللحم والبطاطس.
-10أخرجي الطبق من الفرن واسكبي فوقه صلصة الطماطم.
-11أعيدي الطبق إلى الفرن حتى يغلي
وبالهنا و الشفا
لمزيد من الاكلات
