اسبوع الحلويات
آكلة اليوم
________________________________________
بقلاوة بالفستق
http://www.taaam.com/image/baklavaPistachio.jpg
من الحلويات الشامية اللذيذة و هي عبارة عن رقائق من عجينة الفيلو محشوة بالفستق و السكر و الزبدة و مغطاة بالشيرة
________________________________________
المقادير
________________________________________
40 رقاقة من عجينة الفيلو
كوب سكر
2 كوب زبدة
4 أكواب فستق حلبي مفروم
4 أكواب شيرة للحلويات
________________________________________
الطريقة
________________________________________
يخلط الفستق مع السكر جيدا
تذاب الزبدة ثم تمسح بها الصينية و يبدأ رص رقائق الفيلو و تمسح كل رقاقة بالزبدة
بعد وضع 6 رقائق يوضع جزء من خليط الفستق و بعض من الزبدة
يعاد رص الرقائق فوق الفستق مع مسح كل منها بالزبدة ثم تقسم على شكل معين بسكين حادة
يسخن الفرن حتى 180 درجة مئوية و توضع الصينية في الفرن مدة 30 دقيقة و حتى يصبح لونها ذهبيا
يوضع عليها الشيرة و تزين بالفستق و تقدم
________________________________________
http://www.forcabarca.com/vb/images/smilies/pa004.gifبالهنا والعافيه على قلبكمـ..http://www.forcabarca.com/vb/images/smilies/pa004.gif
_________________________________________