http://i1183.photobucket.com/albums/...33/salam14.gif
http://i1183.photobucket.com/albums/...oma33/00-4.gif
هذي احدى التجارب اللي سويتها في المطبخ والحمدلله التجربة نجحت دون الحاجة لسيارة اسعاف :p
في وايد مطاعم جربّت فيها سندويتشات فيها افوكادو والطعم شييييييييي :bigeyes:
فقلت أجرّب أسوّي شي مقارب في البيت...فبديت بالكراواسون (قريب أجرّبها مع الكلاب ساندويتش باذن الله) :biggthump
http://i1183.photobucket.com/albums/...maqadeer-1.gif
للدجاج المسلوق
http://i1183.photobucket.com/albums/...oma33/01-1.gif
450 جرام صدور دجاج مجمّدة
http://i1183.photobucket.com/albums/...oma33/02-1.gif
مكعّب واحد ماجي دجاج
http://i1183.photobucket.com/albums/...oma33/03-1.gif
بصلة صغيرة
http://i1183.photobucket.com/albums/...oma33/04-1.gif
فصّة ثوم
http://i1183.photobucket.com/albums/...oma33/05-1.gif
ملح + فلفل عند الحاجة فقط
http://i1183.photobucket.com/albums/...ma33/fasel.gif
للسندويتش
http://i1183.photobucket.com/albums/...oma33/18-2.gif
كراوسون
http://i1183.photobucket.com/albums/...oma33/15-3.gif
ثمار الأفوكادو ويجب أن تكون ليّنة قليلاً
http://i1183.photobucket.com/albums/...oma33/17-2.gif
دجاج مسلوق
http://i1183.photobucket.com/albums/...oma33/16-3.gif
طماطم + خس
http://i1183.photobucket.com/albums/...oma33/19-2.gif
مايونيز
http://i1183.photobucket.com/albums/.../02tareeqa.gif
الدجاج المسلوق
http://i1183.photobucket.com/albums/...oma33/06-1.gif
بعد إذابة الدجاج المجمّد يوضع في ماء مغلي مع التخلّص من الزفورة (الرغوة أو الريم) << منو اسمها ريم؟ :09:
http://i1183.photobucket.com/albums/...oma33/07-1.gif
وهنا تخلّصنا من الزفورة تماماً
http://i1183.photobucket.com/albums/...oma33/08-1.gif
توضع البصلة بعد تقطيعها أربع قطع + فص الثوم + مكعّب الماجي
http://i1183.photobucket.com/albums/...oma33/09-1.gif
يجب الخلط جيّداً حتى يذوب الماجي تماماً
http://i1183.photobucket.com/albums/...oma33/10-7.gif
يُغطّى القدر ويترك مدّة نصف ساعة
http://i1183.photobucket.com/albums/...oma33/11-8.gif
بعد ذلك يتم التأكّد من ليونة الدجاج بغرس شوكة
http://i1183.photobucket.com/albums/...oma33/12-4.gif
إن كان الدجاج لا يزال دون نكهة يضاف إليه الملح
http://i1183.photobucket.com/albums/...oma33/13-3.gif
وكميّة أقل من الفلفل الأسود
http://i1183.photobucket.com/albums/...oma33/14-3.gif
إن كنت تريد العمل على السندويتش في اليوم التالي أو بعد عدّة ساعات فالأفضل حفظ الدجاج بنفس مائه في قدر ووضعه في الثلاجة...كذلك يمكن الاستفادة من مائة في عمل الشوربات وبعض المأكولات الأخرى
http://i1183.photobucket.com/albums/...ma33/fasel.gif
السندويتش
http://i1183.photobucket.com/albums/...oma33/20-1.gif
ندهن الكراواسون بالمايونيز...ولك الحريّة في دهن الجهتين أو جهة واحدة
http://i1183.photobucket.com/albums/...oma33/21-1.gif
نضع الدجاج أولاً
http://i1183.photobucket.com/albums/...oma33/22-4.gif
ثم مكعبّات الأفوكادو...تستطيع أن تزيد الكميّة قليلاً لأنّي زدتها لاحقاً...لكن لا تضع الكثير منه لأنّه سينفخ السندويتش اضافة إلى أنّ كثرته في الطعام تجعله بدون طعم (العجيب أنّ قلّته ألذ من كثرته :33: )
http://i1183.photobucket.com/albums/...oma33/23-1.gif
نضع الطماطم
http://i1183.photobucket.com/albums/...oma33/24-1.gif
وأخيراً الخس
http://i1183.photobucket.com/albums/...oma33/25-1.gif
وهذا الشكل النهائي للسندويتش
http://i1183.photobucket.com/albums/...ma33/fasel.gif
عصير الأفوكادو
وربما يزيد عدد ثمار الأفوكادو عندك...فاستغل الباقي في عمل العصير وهو سهل جداً:
(هذه المقادير للتر واحد من العصير)
ثمرة أفوكادو
8-12 ملعقة من السكّر وهذا حسب نضج الأفوكادو
3 أرباع لتر من الماء + 10 مكعّبات ثلج
http://i1183.photobucket.com/albums/.../03afiah-1.gif
