حلى دايجستف ... كل ماأسويه يخبلوا عليه
حلى The Imaginaryترى الحلى من أحد اختراعاتي المختلفةبس والله لذيذ خصوصا للناس اللي تحب بسكويت دايجستف وكان نفسي أحط صورة للحلى بس ماعندي كاميرا ( لكن مش لازم ترى شكلوا حلو ومتماسك)
المقادير :
بسكويت دايجستف
1 كوب حليب سائل
2 كوب حليب بودر
2/1 كوب سكر
1 قالب زبده
2 قشطة
4 سنكرس
1- نغمس البسكويت بالحليب السائل ونصفهم في الصينية.
2- نحمص الحليب الباودر لما يصيرلونه ذهبي.
3- نسيح الزبدة
3- (خليط الحليب) نخلط السكر مع الزبده ((ونترك منها مقدار ملعقتين لخليط السنكرس)) و القشطة بالخلاط الكهربائي ونضيفله الحليبالمحمص وبعدين نسكبه على البسكويت (بصراحة آنا صار عندي جامد شوي يعني ماقدرت أتحكمفي الاسكاب فأضفت للمقدار عدد 1 زيادة قشطة وشوي حليب سائل).
4- نضع طبقة أخرى من البسكويت المغموس بالحليب.
5- يوضع في الفريزر إلى أن نجهز خليط السنكرس
6- (خليط السنكرس) نضع السنكرس المقطع إلى أجزاء حتي يسهل ذوبانه مع مقدار الزبدة المتبقي و قليل من الحليب السائل ونضعهم على النار مع التحريك حتى يذوب انتبهي لا يحرق ثم نغلق النار ونضيف القشطة ونحرك حتى يتجانس
7- نضع الخليط على البسكويت ويرش بالقليل من الفستق حسب الرغبة ويدخل في الفريزر مرة أخرى لمدة ساعة تقريبا أو حتى يتماسك ثم يوضع في الثلاجة إلى حين التقديم و بالهنا والشفا
