فستق عبيد
نبات شجري حولي من فصيلة القرنيات، وهو نبات معروف، لثماره لب مائل إلى الخضرة وله طعم لذيذ.
يتواجد فستق العبيد في كل من سوريا ـ تركيا ـ إيران ـ أفغانستان ـ الولايات المتحدة الأمريكية.
المواد الفعالة في فستق العبيد:
مواد بروتينية، وزيت أساسي، ونشا، وألياف، وفيتامين ب، وأملاح معدنية.
الخصائص الطبية :
ـ غذاء مقو للأعصاب ومفيد للذين يقومون بأعمال ذهنية وعضلية.
ـ زيت الفستق مغذ ومقو ولكنه سريع الفساد.