المقادير:
- 2 ملعقة طعام زيت نباتي
- 1 بصل كبير مقطع شرائح
- 2 فصوص ثوم مفروم
- 2 بندورة مقطعة شرائح
- 1/4 ملعقة شاي بابريكا
- 1 ملعقة شاي ملح
- 750 جرام شرائح فيليه سمك أبيض
- 10 أغصان من البقدونس الطازج الأوراق فقط مفرومة
- 1/2 كوب مرقة السمك أو ماء
طريقة التحضير:
1- يحمر البصل والثوم والبندورة والبابريكا والملح في الزيت.
2- يقلب على النار من 2-4 دقائق.
3- يغطى الخليط بشرائح السمك. وتضاف المرقة، تغطى الطنجرة وتطهى مدة 5 دقائق على نار هادئة.
4- يزين بالبقدونس. ويقدم مع شرائح الليمون والأرز الأبيض
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ocean girl
