أقدم لكم طريقة عمل
السندويتشات الملوّنة
من أين جاءت هذه الفكرة؟
كنا العام مسافرين نعتمر وفي الطيارة جابوا لنا سندويتشات برّاقه
خبز أسمر وأبيض في سندويتش واحد وكل نوع ترتيب الخبز فيه مختلف
عجبتني الفكرة وقلت أطبّقها بطريقتي
+
شكر خاص لأمي الله يحفظها لأنها ساعدتني في انهاء العمل والتصوير بسرعه
المقادير
خبز أبيض وخبز أسمر منزوعي الأطراف
مرتديلا من نوع Chicken Cocktail مقطّعة إلى شرائح سميكة
سلامي دجاج مقطّع إلى شرائح سميكة
صدور دجاج مسلوقة
خس + خيار + طماطم
لبنة طارجة
مايونيز
سندويتش المرتديلا
تدهن خبزة بيضاء وخبزة سمراء بالمايونيز وتترك خبزة بيضاء واحدة من غير مايونيز
توضع شريحتي مرتديلا الدجاج فوق بعض على الخبزة البيضاء المدهونة وشريحتي سلامي جانب بعض على الخبزة السمراء المدهونة وخسّة واحدة مقطّعة بحجم الخبز على الخبزة البيضاء الغير مدهونة (أو يمكن وضع الخسّة فوق السلامي مباشرة)
تكون طبقة المرتيلا هي السفلى وفوقها السلامي والخس ليصبح ترتيب الخبز: أبيض - أسمر - أبيض
تقطّق الأطراف من جديد لتوحيد حجم الخبز وللتخلّص من زوائد المرتديلا والسلامي والخس ومن ثم يقطع السندويتش من المنتصف وتوضع أعواد الخشب
سندويتش الدجاج
تدهن خبزتين بيض بالمايونيز وتترك الخبزة السمراء من غير مايونيز
تقطّع الطماطم إلى شرائح نصف دائرية
توضع قطع صدور الدجاج على الخبزة البيضاء الأولى ويوضع الخس وفوقه شريحتي طماطم على الخبزة البيضاء الثانية، وتترك الخبزة السمراء فارغة
تكون طبقة الدجاج في الأسفل وفوقها طبقة الخس مع الطماطم ليصبح ترتيب الخبز: أسمر - أبيض - أبيض
تقطّع الأطراف لتوحيد حجم السندويتش وللتخلص من زوائد المكوّنات ثم يقطع السندويتش من المنتصف وتوضع أعواد الخشب
هذا ترتيب آخر للخبز حيث دهنت الخبزات السمراء فقط بالمايونيز ووضع الدجاج في الأسفل على الخبزة السمراء الأولى ووضعت الطماطم مع الخس في الأعلى على الخبزة السمراء الثانية ليصبح ترتيب الخبز: أبيض - أسمر - أسمر
سندويتش اللبنة
تدهن خبزة واحدة سمراء وخبزة واحدة بيضاء باللبنة وتترك خبزة سمراء واحدة من غير لبنة
يقشّر الخيار ويقطّع إلى شرائح إما باستخدام السكين أو باستخدام الأداة الموضّحة في الصورة
يوضع الخيار على الخبزة السمراء الأولى والطماطم على الخبزة البيضاء وتترك الخبزة السمراء الثانية فارغة
تكون طبقة الخيار في الأسفل والطماطم في الأعلى ليصبح ترتيب الخبز: أسمر - أبيض - أسمر
تقطّع الزوائد ثم يقطع السندويتش من المنتصف وتضاف أعواد الخشب