ناس يحطون حليب شويه مو واجد مع البيض و يحوسونه و ناس يطبخونه مع زبده
الطريقتين عشان يخورون ريحه الزفره من البيض
وشفت ناس يضيفون ماء مع البيض و بعدين يحوسونه عشان يتوزع البيض ويختلط البياض مع الصفار
انا مااحب معجون الطمام ولكن احب الطمام الحدج اقطعه قطع صغيره واقليها و اقعد اضغط عليها الى ان تصير سائل وبعدين اضيف البيض
بجرب معجون الطمام اللي يكون معلب وبداخله الطماطه نفسها مقشره , لأني احرص على قشر الطمام و اشيله من الطبخه , سمعت انه يلزق بالمعده وبالغصب يطلع
طبعا مااستخدم الزيت غالبا يكون زيت زيتون مخصص للطبخ , ترى في نوعين من زيت الزيتون , واحد خاص للطبخ والثاني للسلطات او الجبن والزعتر وغيرهم
^^^
روايه قصيره
عموما مشكوره على الوصفه وتستحق التجربه , يمكن تخليني اغير نضرتي عن المعجون او يمكن اعدل فيها واضيف الماء الى ان تخف كثافه المعجون ويصير خفيف وبعدين اضيف البيض عليه
بالتوفيق جميعا