السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :
هذي طريقه سهله وبسيطة لعمل التشيزكيك أنا كل مانزنقت في ضيوف سويتها وأغير في الطبقة الفوقية مره شكولاته ومره كريم كراميل وصاحباتي يحسبون إني كل مره أسوي حلى جديد .....
جربوها وأعطوني رأيكم
المقادير :
الطبقة الأولى :
2 علبه بسكويت شاهي
1 أصبع زبده
الطبقة الثانية :
1 علبه حليب نستله المركز المحلى ( وسط )
2 علبه جبنه كيري أي 12 قطعه
الطبقة الثالثة :
كاس شاهي شراب توت
حليب
ملعقتين نشاء
فنجان سكر
الطريقة :
نطحن البسكويت في الطاحونة
نمزج البسكويت بالزبدة الذائبة ونضعها في الصينية ونكبس عليها بيدنا
نخلط الحليب المركز المحلى مع الجبن باستخدام المضرب الكهربائي حتى تمزج المقادير تماما"
ثم نضيف المزيج على الطبقة السابقة وتوضع الصينية في الفرن متوسط الحرارة لفترة بسيطة حتى يحمر الوجه
ثم يخرج ويترك ليبرد جيدا"
نضع مقدار كوب حليب ونمزج معه النشاء حتى يذوب جيدا"ثم نرفعه على النار ونضيف السكر وشراب التوت ونتركه على النار مع الاستمرار في التحريك حتى يثقل المزيج
نضيف المزيج على الصينية لكن يجب التأكد من أنها بردت حتى لا تمتزج الطبقات
يبرد جيدا" ويقدم مع القهوة وبالهناء والعافية
كنتم مع الشيف : عبرات الزمن
مشاركة: تشيز كيك ولا أحلى
بس ماأقدر أمسك نفسي راح أسويه ....
